Nakupujte naše čaje Gyokuro

gyokuro uznávaný jako jeden z nejprestižnějších čajů v Japonsku, se vedle matcha pěstuje tři týdny ve stínu, než se sklidí. Tato metoda obohacuje čaj o L -theanin, kofein a chlorofyl. Naše gyokuro , pěstované v Shibushi Mr. Sakamoto , těží z domácího přírodního hnojiva, které zajišťuje sílu a zdraví rostlin bez použití chemikálií nebo pesticidů.

Počet produktů: 4

Co je Gyokuro ?

Gyokuro je v Japonsku nejvyhledávanější listový čaj. Před sklizní se nechává 3 týdny nebo déle ve stínu, aby se maximalizovala sladká a slaná chuť. Poté se vyberou vrchní listy, které se napaří, suší a srolují do pevných jehličkovitých tvarů. Tyto jehličkovité tvary uzamknou chuť, takže se může celá uvolnit do nádherného zeleného nálevu.

  • Naše Gyokuro pochází výhradně od renomovaných japonských pěstitelů čaje

    Po několika letech cestování po Japonsku jsme se setkali s desítkami farmářů a ochutnali mnoho různých druhů gyokuro . Zjistili jsme, že gyokuro které vyrábí Mr. Sakamoto je skutečně jedinečné. Na tomto poli pěstuje čaj gyokuro od dětství a v roce 1985 převzal rodinný podnik a rozhodl se zastavit veškeré používání pesticidů a chemikálií.

  • Naše gyokuro je 100% organicky pěstované a bez pesticidů

    Pěstování Gyokuro je obzvláště obtížné kvůli dlouhému procesu zastínění. Pro podporu růstu čajovníku v tomto období se mnoho farmářů obrací k chemickým hnojivům, ale pro bio farmáře, jako je Sakamoto , to není možné. Zdokonalil své vlastní organické hnojivo vyrobené z organického kompostu a sedimentární horniny. To dodává živiny do půdy, aniž by poškozovalo přirozený ekosystém. Organické hnojivo nejenže dodává gyokuro chutnější chuť, ale také posiluje a zesiluje rostliny, takže vydrží týdny bez přímého slunečního záření. 
ZJISTĚTE VÍCE

Jak vařit Gyokuro

Při vaření gyokuro je třeba zvážit několik věcí. První je, že listy jsou citlivější na teplotu, takže budete chtít použít nižší teplotu vaření, a to 60 stupňů Celsia. 

Druhá věc, kterou je třeba zvážit, je, že protože listy gyokuro jsou tak pevně srolované, budou potřebovat celé 2 minuty, aby se otevřely a plně uvolnily svou chuť do vody. Po otevření listů gyokuro stačí k louhování pro druhý a třetí nálev pouze 20 sekund.

  • Krok 1

    Do čajová konvice kyusu dejte 5 gramů japonského čaje oolong .

  • Krok 2

    Zalijte 150 ml vody o teplotě 170 stupňů Fahrenheita

  • Krok 3

    Nechte listy 1 minutu v klidu.

  • Krok 4

    Nalijte japonský oolong čaj a nechte lístky přefiltrovat pomocí kyusu

1 4

Zdravotní přínosy Gyokuro

Gyokuro má nejvyšší koncentraci kofeinu a theaninu na světě mezi listovými čaji. I když gyokuro může obsahovat stejné množství kofeinu jako káva, nebudete se při jeho pití cítit tak úzkostně nebo nervózně, protože theanin údajně dokáže tlumit některé z negativnějších účinků kofeinu.

Číst dále
green tea shading

Kultivační proces Gyokuro

Hlavním faktorem, který dělá gyokuro jedinečným, je jeho dlouhý proces zastínění. Když je čajovník vystaven slunečnímu záření, automaticky přeměňuje theanin na katechiny, které slouží jako ochrana před UV zářením. Katechiny jsou hořké složky v čajovém lístku a pokud vyrábíte sladší čaj, je třeba je minimalizovat. Díky dlouhému procesu zastínění si gyokuro dokáže udržet více sladkého a slaného theaninu a méně hořkosti. Jak vidíte na obrázku, proces zastínění také dodává čajovým lístkům nevýraznou tmavě zelenou barvu.

Historie japonského Gyokuro

Historie gyokuro sahá až do 30. let 19. století, kdy obchodník s čajem Jamamoto Kahei cestoval po Japonsku a setkával se s pěstiteli čaje. Všiml si, že někteří z nich zakrývali čajovníky sítí, aby je chránili před mrazem.

Všiml si, že toto stínování mělo na listy obrovský vliv a během výrobního procesu jim dodávalo „lepkavou“ texturu, čímž vznikal zelený zbytek. Čaj byl pojmenován „ gyokuro “ neboli nefritová rosa a brzy se stal jedním z nejžádanějších druhů čaje v Japonsku, dokonce upoutal pozornost i císaře.

historie japonského čajového obřadu

Dopřejte si císařský zelený čaj Gyokuro

Věděli jste, že gyokuro byl čajem oblíbeným pro císaře? Proto se gyokuro prodává jako „císařské gyokuro “. Až budete příště pít gyokuro , vězte, že jste v dobré společnosti!

Často kladené otázky

Potřebujete pomoc? Postaráme se o vás…

Dodání

V současné době nabízíme bezplatné doručení pro všechny po celém světě. U některých objednávek také nabízíme expresní doručení zdarma, které obvykle dorazí během několika dní. Pokud je vaše objednávka časově náročná, ujistěte se, že jste si při placení vybrali jednu z rychlejších možností doručení.

Čaje a čajové nádobí

Máte dotazy k některému z našich produktů? Můžete se buď zeptat našeho zákaznického servisu, nebo se podívat na stovky videí, která máme na YouTube, Instagramu, Facebooku a TikToku, kde najdete další informace.

Problémy s objednávkou

I když se zboží z S distribučních center v EU a USA obvykle odesílá rychle a efektivně, může docházet k určitým zpožděním kvůli celním záležitostem, dopravě během svátků a počasí. Při objednávce vám můžeme poskytnout informace o sledování zásilky, abyste vždy věděli, kde se váš čaj nachází!

Platby

V současné době přijímáme platby hlavními kreditními kartami, PayPal, Apple Pay a bankovním převodem. Pokud máte jakékoli dotazy ohledně vámi preferovaného způsobu platby, neváhejte nás kontaktovat a my pro vás najdeme řešení!

Vrácení zboží a refundace

I když jsou v Nio vrácení zboží velmi vzácné, občas k němu dochází. Chceme, aby byl každý s čajem, který dostane, spokojen, proto raději nabídneme náhradní čaj, než abychom někomu nechali čaj, který mu nechutná. Neváhejte nás kontaktovat a my vyřešíme jakékoli problémy, které byste s objednaným čajem mohli mít.

Gyokuro vzdělávací centrum

Zobrazit vše
1 4
Zobrazit vše