1 19

Gyokuro Zen Sakamoto

Gyokuro Zen Sakamoto

$59.00
$0.00 $59.00
$196.67 100g
Sleva Vyprodáno
Poštovné se vypočítá na pokladně.

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Velikost
Zobrazit veškeré podrobnosti

Learn all the secrets of the Gyokuro Zen Sakamoto

Ten/Ta/To Gyokuro Zen Sakamoto je jedním z nejnovějších výtvorů Mr. Sakamoto , navržený tak, aby ztělesňoval rovnováhu, harmonii a klid. Slovo Bylo to odráží filozofii tohoto čaje, šálek, který nepřetíží, ale naopak vybízí k klidu a soustředění. Zatímco Gyokuro Kiwami zachycuje intenzitu a Gyokuro Sou oslavuje hloubku, Gyokuro Zen nabízí plynulejší a meditativní zážitek.

Tento čaj je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat umami gyokuro elegantním, kulatým a vyváženým způsobem. Stále se jedná o pravé gyokuro s hlubokým umami, ale zároveň zdůrazňuje jemnou sladkost, čistou mineralitu a rafinovaný závěr.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Při ochutnávání Gyokuro Zen Sakamoto, díváme se na každou vrstvu čaje: jeho vizuální krásu, jeho aroma, způsob, jakým se rozvíjí na patře, a vjemy, které po sobě zanechává.

Step 1 - Observing the Appearance

Listy Gyokuro Zen jsou srolované do dokonale jednotných, jehličkovitých pramenů s lesklou tmavě zelenou barvou. Jejich vzhled svědčí o pečlivém stínování, sklizni a rolování.

Step 2 - Assessing the Aroma

Mokré listy vydávají elegantní vůni dušeného špenátu, čerstvých mořských řas a jemný květinový nádech. Na rozdíl od silnějších gyokuros, které nesou těžké slané tóny, má Zen jemnější aroma, které vás připraví na jeho vyvážený profil.

Step 3 - Tasting the Tea

První doušek se otevírá jemnou sladkostí, téměř připomínající meloun, následovanou pikantní vrstvou vývaru z mořských řas. Jak umami začíná doznívat, objevují se jemné tóny cukrové třtiny a okurky, podpořené osvěžující mineralitou. Dochuť je dlouhá, čistá a lehce květinová a zanechává v ústech osvěženou.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

Gyokuro Zen má v ústech hladký a obklopující pocit, ale ne tak těžký jako Gyokuro Kiwami . Na jazyku jemně přetrvává a nabízí spíše harmonii než intenzitu. Na patře tančí drobné jiskřičky kyselosti a minerality, které udržují čaj živý a zároveň si zachovávají jeho meditativní klid.

100% Organically grown and Ethically Sourced

Mr. Sakamoto pokračuje ve své průkopnické práci v oblasti organického pěstování gyokuro . Gyokuro Zen SakamotoPěstování gyokuro organickou cestou je kvůli dlouhému období zastínění považováno za téměř nemožné, ale Mr. Sakamoto vyvinul vlastní organické hnojivo, které umožňuje jeho rostlinám prospívat bez chemikálií.

Tato holistická metoda zlepšuje nejen sílu čajovníků, ale i celý ekosystém jeho polí. Žížaly, hmyz a prospěšné organismy se vracejí do půdy, čímž ji činí kypřijší a bohatší na živiny. To vytváří prostředí, kde čajovníky mohou hlouběji zakořenit, což vede ke zdravějším a chutnějším listům.

JAS Certified

Ten/Ta/To Gyokuro Zen Sakamoto neseJaponské zemědělské normy (JAS)certifikace. Tato certifikace zaručuje, že čaj je vyráběn bez pesticidů a chemikálií a splňuje nejvyšší standardy ekologického zemědělství. Pro Mr. Sakamoto je to víc než jen označení. Je to důkaz, že jeho dlouholetá oddanost čistému a udržitelnému zemědělství přinášejí ovoce.

How to prepare the tea

Stejně jako všechna gyokuro, Zen vyžaduje pečlivé vaření aby se zvýraznila jeho sladká a slaná rovnováha.

  • Step 1

    Teplá voda do 60 °C (140 °F), ideální teplota pro uvolnění umami bez hořkosti.

  • Step 2

    Přidat 5 gramů Gyokuro Zen do čajová konvice kyusu nebo shiboridashi .

  • Step 3

    Pro 150 ml vody a nechte listy nerušeně louhovat po dobu 2 minuty.

  • Step 4

    Konvici zcela vyprázdněte, abyste zabránili přílišnému louhování. První nálev dodá nejhlubší umami.

  • 2nd brew

    Po prvním nálevu listy nevyhazujte. Znovu zalijte horkou vodou a nechte louhovat po dobu pouhých 20–30 sekund pro druhý a třetí nálev. Každý nálev odhaluje nové vrstvy s lehčí sladkostí, jemnou mineralitou a osvěžující dochutí.

  • Cold brew

    Ten/Ta/ToGyokuro Zen Sakamotofunguje také skvěle jako studený nápoj. Přidejte5–10 g listůna500 ml studené filtrované vodya strmé pro3–6 hodinv lednici. Výsledkem je jemný, přirozeně sladký čaj s osvěžujícími tóny okurky a melounu, ideální nápoj pro teplé dny.

1 6
Learn more

Necessary teaware

Ten/Ta/To čajová konvice kyusu je nejpraktičtější volbou pro přípravu Gyokuro Zen Sakamoto . Jeho boční rukojeť umožňuje pohodlné a přesné nalévání a vestavěný filtr pomáhá bez námahy oddělit lístky. Pro každodenní vaření nabízí kyusu nejlepší rovnováhu mezi pohodlím a kvalitou.

Pro rafinovanější zážitek shiboridashi lze použít. Tato plochá konvice bez ucha umožňuje rovnoměrné rozprostření lístků po dně, což zlepšuje extrakci při přípravě gyokuro v menších objemech. Je obzvláště vhodná pro koncentrované „dávky“ umami během speciálních čajových sezení.

Pokud nevlastníte japonské čajové nádobí, jednoduché sítko na čaj je také možností. I když nedosáhne takové komplexnosti jako kyusu nebo shiboridashi , stále nabízí praktický způsob, jak si vařit Gyokuro Zen Sakamoto a ušetřit si tak lístky v šálku.

1 5

Location of production and farmer

Information about the farm

Ten/Ta/To Gyokuro Zen Sakamoto pěstuje se v Shibushi , Kagoshima, jedné z nejúrodnějších čajových oblastí jižního Japonska. Sopečná půda a mírné klima dodávají lístkům sílu i chuť.

Inovativní využití organických hnojiv Mr. Sakamoto , vyrobených ze sedimentární horniny a kompostu bokashi, umožňuje jeho rostlinám přežít dlouhá období zastínění bez chemických zásahů, které se obvykle používají při pěstování gyokuro . Jeho čaje jsou důkazem toho, že organické pěstování neznamená kompromis. Dokáže produkovat jedny z nejvytříbenějších gyokuro v Japonsku.

Ten/Ta/To Gyokuro Zen Sakamoto je jeho odpovědí pro milovníky čaje, kteří hledají rovnováhu: gyokuro , které v každém doušku přináší hloubku, ale také klid, svěžest a harmonii.

Sourced in Kagoshima

Japan

Ten/Ta/To Gyokuro Zen Sakamoto roste v Shibushi , Kagoshima, kde teplá, deštivá období a sopečné půdy produkují čaj pozoruhodné rovnováhy. Zen odráží harmonii: umami, které přetrvává, ale nepřevládá, živeno jedinečnými podmínkami tohoto jihojaponského regionu.

Cultivar and tea plant variety

  • Haruto 34

    Haruto 34 je vzácný kultivar, který se vyznačuje harmonickou rovnováhou mezi sladkostí, umami a jemnými květinovými tóny. Je méně běžný než kultivary jako Yabukita nebo Saemidori , ale získal si uznání za produkci čajů s pozoruhodnou komplexností. Farmáři si Haruto 34 cení pro jeho přizpůsobivost a výrazný, téměř „zenový“ klid, který do šálku přináší. Po přípravě do gyokuro nabízí hluboký, ale uklidňující chuťový profil, díky čemuž je ideální pro zamyšlené čajové posezení.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Objednávky nad 49 dolarů mají nárok na dopravu zdarma po celém světě. Doručení obvykle trvá 5–7 dní v S a EU a až 10 dní v ostatních zemích. Pokud chcete rychlejší doručení, můžete si při placení zakoupit expresní doručení.

Order issues

V případě jakýchkoli problémů s objednávkou se nebojte, rychle je vyřešíme. Pro co nejrychlejší odezvu nám napište e-mail na adresu info@nioteas.com nebo nám, pokud chcete, pošlete přímou zprávu na Instagram @nio_japanese_green_tea.

Payments

Přijímáme kreditní karty, PayPal, Apple Pay a bankovní převod. V případě zájmu vyberte při placení možnost bankovního převodu a my vám poskytneme podrobnosti. Váš čaj bude odeslán ihned po potvrzení platby.

Returns & Refunds

V Nio je vaše spokojenost naší prioritou. Pokud čaj nesplňuje vaše očekávání, dejte nám vědět a my vám obratem zašleme náhradu. Původní čaj nemusíte vracet – doporučujeme vám se o něj raději podělit.

Gyokuro Zen Sakamoto learning plateform

Zobrazit vše
1 4
Zobrazit vše