Kupte si náš japonský pečený čaj

japonský pečený čaj se stává velmi populární pro svou hladkou praženou chuť. I když jsou tyto pražené čaje stále považovány za zelené čaje, mají o něco tmavší chuťové tóny.  Hojicha  je plně pražený zelený čaj s červenohnědým likérem a mnohem bohatšími chuťovými tóny kávy, karamelu a čokolády.

Počet produktů: 8

japonský pečený čaj v šálku

Co je to japonský pražený čaj ?

Japonský pražený čaj označuje několik různých druhů zelených čajů, které se praží během výrobního procesu. Do této kategorie rádi zařazujeme hojicha , plně pražený zelený čaj , kamairicha , částečně pražený zelený čaj , a také genmaicha , který je nepražený, ale obsahuje kousky pražené rýže, které mu dodávají podobné chuťové vlastnosti. 

  • Naše japonské pražené čaje pocházejí výhradně z malých farem v Japonsku.

    Po několika letech cestování po Japonsku jsme se setkali s desítkami farmářů a ochutnali jsme několik pražených čajů. Vybrali jsme jen malou hrstku našich oblíbených, o které se s vámi podělíme. 

  • Náš pražený čaj je 100% bez pesticidů

    Když nakupujeme Hojicha , Kamairicha , Genmaicha nebo Kuki Hojicha , dbáme na to, abychom spolupracovali pouze s farmáři, kteří produkují čistý čaj bez pesticidů. Když navštěvujeme čajová pole, rádi vidíme všechny kroky, které farmáři podnikají, aby nejen vyprodukovali skvěle chutnající japonský pražený čaj , ale aby tak učinili bez poškození místního ekosystému. Tato čajová pole s praženým čajem bez pesticidů hýří aktivitou a mezi řádky se zde usazují různé druhy hmyzu, ptáků a dokonce i savců. 
ZJISTĚTE VÍCE

Rozdíly mezi pražený čaj a běžným čajem

Během pražení se barva pražený čaj lístků mění z jasně zelené na tmavě hnědou. Také se mění barva tekutiny pražený čaj oproti běžnému čaji. Místo jasně žluté nebo zelené barvy získávají pražené čaje oranžovou až červenohnědou barvu. 

Druhy pražených japonských čajů

Jak jsme již zmínili, existují 3 různé druhy čajů, které označujeme jako japonský pražený čaj . Pojďme si je probrat trochu podrobněji.

  • kamairicha

    Kamairicha

    Jedná se o částečně pražený čaj , regionální specialitu prefektury Miyazaki . Čajové lístky se ve srovnání s hojicha obracejí na horké pánvi při nižší teplotě a po kratší dobu. Tento proces částečného pražení umožňuje čaji vyvážit travnaté profily mořských řas sencha a teplejší pražené chutě hojicha . Tyto oříškové nebo karamelové chuťové tóny jsou hlavním rozdílem mezi částečně pražený čaj a běžným čajem.

    Obchod Kamairicha 
  • pravidelný Hojicha

    Hojicha

    Tento čaj je plně pražený, buď ve velké pánvi, nebo v pražícím stroji. Tyto plně pražený čaj lístky získávají nejtmavší hnědou barvu a chuť se více odráží v tónech kávy, karamelu a čokolády. 

    Obchod Hojicha 
  • hoji Genmaicha

    Genmaicha

    Genmaicha se nevyrábí z pražený čaj lístků , ale stále jej považujeme za pražený čaj protože se mísí s praženou rýží. Teplejší chutě pražené rýže se docela dobře kombinují se sladšími a citrusovými chutěmi pražený čaj lístků a vytvářejí tak jedinečný „obilný“ chuťový profil, který je docela příjemný.

    Obchod Genmaicha 
1 3

Historie japonského pražený čaj

Historie japonského pražený čaj sahá až do 20. století. Obchodníci s čajem v Kyoto chtěli najít využití pro starší listy a stonky čajovníku, které nemohli prodávat v sencha . Zjistili, že když si připravíte čaj z pražený čaj lístků, nezáleží mnohem na tom, jaký druh čajových lístků použijete. Tento pražený čaj se brzy stal velmi populárním po celém Japonsku a lidé oslavovali teplejší, čokoládové chuťové vlastnosti čaje, zejména v chladnějších měsících.

Výroba Pražený čaj

Existují dva hlavní způsoby výroby pražený čaj . První metoda zahrnuje pražicí stroj, který se otáčí a převaluje lístky nad teplem, aby se zajistilo jejich rovnoměrné pražení. Druhou, tradičnější metodou výroby pražený čaj je obracení lístků na pánvi. Tato metoda se provádí na čajové farmě Mr. Issin , na stejné pánvi, jaká se používá k výrobě Kamairicha . 

Obsahuje japonský pražený čaj kofein?

Dalším zásadním rozdílem mezi pražený čaj a běžným čajem je obsah kofeinu. Během pražení se malé množství kofeinu odstraní, ale protože se do pražených čajů častěji používají starší listy a stonky, mají obvykle velmi nízký obsah kofeinu. To znamená, že pražený čaj můžete pít později během dne, aniž byste museli v noci spát.

Často kladené otázky

Potřebujete pomoc? Postaráme se o vás…

Dodání

Všem našim zákazníkům po celém světě nabízíme bezplatné doručení po celém světě. U větších objednávek nabízíme také expresní doručení zdarma, které může dorazit během několika dní. Pokud potřebujete pražený čaj naléhavě, nezapomeňte si při placení vybrat rychlejší možnost doručení, která bude poskytnuta buď zdarma, nebo za snížený poplatek.

Čaje a čajové nádobí

Pokud máte jakékoli dotazy ohledně našeho pražený čaj , můžete se zeptat našeho zákaznického servisu. Nejlepší způsob, jak nás kontaktovat, je e-mailem, ale můžete nás kontaktovat i na sociálních sítích. Odpovídáme na přímé zprávy a komentáře na YouTube, TikToku, Instagramu a Facebooku.

Problémy s objednávkou

I když jsou problémy s objednávkami mimořádně vzácné, může dojít k chybám a kvůli celním předpisům, dopravě během svátků nebo počasí se může čekací doba o něco prodloužit. Krátce po zadání objednávky vám automaticky poskytneme informace o sledování, abyste měli vždy přehled o tom, kde se váš pražený čaj nachází.

Platby

V současné době přijímáme platby všemi hlavními kreditními kartami, přes PayPal a bankovním převodem. Pokud máte dotaz nebo obavu ohledně platby za pražený čaj , neváhejte se na nás obrátit a my se pokusíme problém vyřešit!

Vrácení zboží a refundace

I když se nám jen zřídka stává, že mu pražený čaj který dostal, nechutná, občas se to může stát. Chceme, aby si každý nakonec zakoupil čaj, který mu chutná, proto bychom vám raději poslali náhradní čaj, než abyste zůstali u pražený čaj který vám nechutná.

Pokud vám pražený čaj nechutná, nemusíte nám ho vracet, stačí si ho nechat a sdílet s někým, kdo by ho ocenil! Neváhejte nás kontaktovat e-mailem nebo na sociálních sítích a my vám pomůžeme vyřešit jakýkoli problém, který byste s objednaným čajem mohli mít! 

Vzdělávací centrum Pražený čaj

Zobrazit vše
1 4
Zobrazit vše