Co je bancha čaj?
Bancha čaj je v Japonsku druhým nejoblíbenějším druhem zeleného čaje po sencha . Vyrábí se ze zralejších listů čajovníku. Tyto listy jsou silnější, mají vyšší obsah minerálů a nižší obsah kofeinu. Pokud se chcete o bancha čaji dozvědět více, můžete si o něm přečíst v tomto článku.
Chuťový profil zeleného čaje Bancha
Chuť zeleného čaje bancha je o něco jemnější a zemitější ve srovnání s jeho mladšími protějšky. Můžete si všimnout tónů dřeva, obilovin a dokonce i citrusů. Dřevité tóny pocházejí ze starších, silnějších stonků používaných v čaji bancha , které na sobě mají dokonce i kousek kůry.
Výroba čaje Bancha
Zelený čaj Bancha se vyrábí stejně jako jakýkoli jiný druh japonského čaje. Starší lístky se sklízejí a krátce poté napařují. Důvod, proč je nutné tyto lístky napařovat, je ten, že jakmile se sklidí, začne proces oxidace. Oxidace je to, co mění čaj na černý čaj, takže když farmář pěstuje zelený čaj, musí aplikovat teplo, aby proces oxidace zastavil. Po napaření lístků se napaří a srolují. Tvar lístků čaje bancha bude ve srovnání se sencha plošší a méně pevně srolované. Také získají světlejší, „maskáčově zelenou“ barvu.
Návod k přípravě čaje Bancha
Pokud jde o přípravu čaje bancha , můžete postupovat podle těchto jednoduchých kroků. Důležité je si uvědomit, že bancha snese i vyšší teploty vody. Zatímco mladší čajové lístky jsou na teplotu citlivější, starší lístky ji zvládají mnohem lépe.
-
Krok 1
Přidejte 5 gramů bancha do japonské konvice na čaj
-
Krok 2
Přidejte 150 ml vody o teplotě 175 stupňů Fahrenheita
-
Krok 3
Nechte listy 1 minutu v klidu.
-
Krok 4
Nalijte čajová konvice kyusu do šálku a nechte vestavěný filtr pročistit lístky.
-
Krok 5
Listy znovu louhujte ještě 4–5krát nebo dokud neztratí chuť
Výhody čaje Bancha
Jednou z hlavních výhod zeleného čaje bancha je jeho nižší obsah kofeinu. Kofein Bancha je tak nízký, protože starší listy čajovníku neprodukují tolik kofeinu jako mladší listy. Čajovník používá kofein jako obranný mechanismus k ochraně před hmyzem. Mladší a křehčí listy jsou zranitelnější, takže vyžadují větší ochranu. Starší listy jsou tvrdší, a proto je méně pravděpodobné, že budou snědeny. V důsledku toho je obsah kofeinu bancha poměrně nízký, s 20-40 mg kofeinu na šálek. Bancha má také vysoký obsah minerálů a běžně se konzumuje po jídle, aby se podpořilo trávení. Tento vysoký obsah minerálů spolu s mírnou chuťí dělá bancha čaj vhodný svačinu a dobře se hodí k popcornu a směsi ořechů.
Často kladené otázky
Potřebujete pomoc? Postaráme se o vás…
Dodání
Všem našim zákazníkům nabízíme bezplatnou dopravu po celém světě, ať už se nacházejí kdekoli. U větších objednávek nabízíme i expresní dopravu zdarma, která může dorazit během několika dní. Pokud potřebujete čaj z bancha naléhavě, nezapomeňte si při placení vybrat rychlejší možnost dopravy, která bude poskytnuta buď zdarma, nebo za snížený poplatek.
Čaje a čajové nádobí
Pokud máte jakékoli dotazy ohledně našeho čaje bancha listů, můžete se zeptat našeho zkušeného týmu zákaznických služeb. Nejlepší způsob, jak nás kontaktovat, je e-mailem, ale pokud chcete, můžete nás kontaktovat na sociálních sítích, protože také odpovídáme na přímé zprávy a komentáře na YouTube, TikToku, Instagramu a Facebooku.
Problémy s objednávkou
I když jsou problémy s objednávkami poměrně vzácné, chyby se stávají a kvůli celnímu přetížení, dopravě svátků nebo počasí se může stát, že budete muset čekat déle, než se očekávalo. Krátce po odeslání objednávky automaticky poskytneme informace o sledování zásilky, abyste měli vždy přehled o tom, kde se váš zelený čaj bancha nachází.
Platby
V současné době přijímáme platby z hlavních kreditních karet, přes PayPal a dokonce i bankovním převodem. Pokud máte dotaz nebo obavu ohledně platby za zelený čaj bancha , neváhejte se na nás obrátit a my vám s tím pomůžeme!
Vrácení zboží a refundace
I když se nám jen zřídka stane, že nám někdo řekne, že mu nechutná zelený čaj bancha , občas se to může stát. Chceme, aby si každý nakonec pořídil čaj, který mu chutná, proto bychom vám raději poslali náhradní čaj, než abyste zůstali u zeleného čaje bancha , který vám nechutná.
List bancha nám nemusíte vracet, stačí si ho nechat a sdílet s někým, kdo by ho ocenil! Neváhejte nás kontaktovat e-mailem a my vám pomůžeme vyřešit jakýkoli problém, který byste mohli mít s objednaným čajem!
