






Co je to kultivar
Kultivar je odrůda čajovníku vyšlechtěná nebo vybraná pro určité vlastnosti – jak brzy raší, jak snáší chlad a především jak chutná. Každý čaj na této stránce je Camellia sinensis , ale Yabukita , Okumidori a Saemidori se od sebe liší jako dvě odrůdy hroznů na vinici. Pěstitelská oblast, zastínění a zpracování také utvářejí finální šálek, a proto na každém čaji, který prodáváme, uvádíme název kultivaru.
Seznamte se s našimi kultivary Matcha
Porovnejte typické profily kultivarů a odkud naše čaje získáváme. Chuť se liší v závislosti na stínování, zpracování a vaření. Národní podíly pěstování jsou vlastní údaje Japonského úřadu MAFF pro rok 2025 a zahrnují veškerý čaj, nejen matcha ; pokud nejsou zveřejněny žádné národní údaje, uvádíme to.
Typická chuť a aroma
Regiony dodávek Nio Teas
Podíl japonské oblasti pěstování čaje
Okumidori
Svěží, jemné a hladké
Wazuka, Kyoto, Uji, Yame, Shibushi & Shizuoka
4%
Yabukita
Vyvážené umami s čerstvými zelenými tóny
Shizuoka, Wazuka, Uji & Asamiya
64%
Saemidori
Sladké, bohaté umami s jemným závěrem
Yame, Kirishima, Asamiya & Shibushi
6%
Sayamakaori
Koncentrovaná barva a chuť, krémová a oříšková v matcha
Shizuoka
2%
Sayamamidori
Málo zdokumentováno; naše je bylinná, ovocná a oříšková
Asamiya, Shiga
Žádné zveřejněné číslo
Asatsuyu
Přirozeně sladké, jemné a bohaté na umami
Chiran & Shizuoka
Asi 1 %
Gokou
Silná pikantní umami a výrazná vůně
Shizuoka
Žádné zveřejněné číslo
Asahi
Hluboké umami se sladkým, krémovým závěrem
Uji, Kyoto
Žádné zveřejněné číslo
Haruto 34
Svěží zelená se svěžím květinovým prvním nálevem
Shibushi, Kagoshima
Žádné zveřejněné číslo
Seimei
Bohaté umami s nízkou hořkostí a trpkostí
Shibushi, Kagoshima
Žádné zveřejněné číslo
Jednodruhová Matcha vs. směsi
Jeden zdůrazňuje charakter konkrétního kultivaru. Druhý kombinuje čaje a vytváří tak pečlivě vyvážený profil.
Jeden kultivar
Vyrobeno z jednoho pojmenovaného kultivaru čaje, což umožňuje vyniknout jeho charakteristické chuti, vůni, struktuře a dochuti.

Směsi Matcha
Vybrané várky tencha jsou kombinovány tak, aby vyvážily vlastnosti, jako je barva, aroma, umami a textura.
Pěstování uznání
pro japonský čaj


Vynikající
Oblíbeno milovníky Matcha po celém světě
Naši zákazníci nás na Trustpilotu hodnotí 4,6/5 a nespočet recenzí chválí náš čaj, kvalitu a služby.
Často kladené otázky
Než si objednáte
























