fermentovaný čaj nebo postfermentovaný čaj je jedním ze 6 základních druhů čaje. Po sběru a zpracování listů se nechají přesčas kvasit. To radikálně změní chuť a barvu čaje, protože list je rozkládán mikroby. V průběhu historie výrobci čaje vyvinuli mnoho způsobů fermentace čaje, z nichž každý poskytuje lístkům svou vlastní jedinečnou chuť.
Why isn't my matcha frothing? In most cases, the cause is poor whisking technique, unsifted powder, incorrect water temperature, an unsuitable matcha grade, or a worn-out chasen. Foam on matcha...
Why isn't my matcha frothing? In most cases, the cause is poor whisking technique, unsifted powder, incorrect water temperature, an unsuitable matcha grade, or a worn-out chasen. Foam on matcha...
Wondering how long to froth matcha? Learn the exact frothing time for a chasen, electric frother, and milk frother to get smooth, creamy foam every time.
Wondering how long to froth matcha? Learn the exact frothing time for a chasen, electric frother, and milk frother to get smooth, creamy foam every time.