1 19

Sencha Okumidori grönt te

Sencha Okumidori grönt te

$20.70
$34.00 $20.70
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Sencha Okumidori grönt te

Henta Okumidori grönt te är en klassisk sencha som produceras av Mr. Henta i Kirishima . Eftersom det är ett okumidori -te har det en mjuk smakprofil.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken på Henta Okumidori grönt te letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen på Henta Okumidori grönt te har en mörkgrön nyans, med en kombination av tätt rullade nålar och mindre bladpartiklar. 

Steg 2 - Bedömning av aromen

Doften av de våta bladen är tung på ångkokta grönsaker och har lätt jordiga toner. I näsan finns en antydan av tall och sjögräs.

Steg 3 - Smaka av teet

Detta Okumidori -te inleder med en lätt, mineralisk sötma som senare övergår i en aptitretande syra. Det finns ingen torrhet i avslutningen, utan snarare en starkare umami. Teet har några vegetabiliska toner av sparris men de balanseras väl av umami, mineralitet och syra.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan i detta Okumidori -te är ganska tunn, men den förvandlas till en tillfredsställande umami som täcker gommen. Det finns en lekfull citrusaktig syra som ger smaken en ljusare känsla och den kompletteras väl av en medelstark mineralitet.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio samarbetar vi med bönder som odlar teplantor med naturliga metoder och utan användning av kemikalier eller bekämpningsmedel. Denna metod förbättrar inte bara teets smak utan främjar även hälsan på de tefält där det odlas.

Baserat på våra observationer stöder teodlingar som undviker bekämpningsmedel och kemikalier inte bara tillväxten av teplantor utan skapar också en levande livsmiljö för vilda djur att frodas.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Individuell smakprovning av varje te
  • Kommunikation med bönderna om produktionsmetoderna och hur de säkerställer att inga bekämpningsmedel används i processen.
  • Personliga besök på gården för att bedöma kvaliteten och noggrannheten
  • Se till att det finns en biologisk mångfald runt tefälten

JAS-certifierad

Förkortningen JAS står för japanska jordbruksstandarder, vilket intygar att produkter odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier.

När vi väljer te föredrar vi tefält som är fria från bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi samarbetar med större teodlare som har råd med jordprovtagning och analys och kräver att de uppvisar JAS-märkningen.

Vi samarbetar dock även med mindre teodlare som ännu inte har certifierat sig men fortfarande producerar högkvalitativt te. I dessa fall accepterar vi märkningen "bekämpningsmedelsfri" och strävar efter att skapa möjligheter för småbönder utan att göra screeningprocessen för svår.

Hur man förbereder teet

För att tillaga detta okumidori -te kan du använda vatten med lägre temperatur och en relativt kort bryggtid. 1 minut borde vara mer än tillräckligt för att tebladen ska öppna sig och frigöra sin smak i vattnet.

  • Steg 1

    Värm först upp vattnet till 70 grader Celsius eller 160 grader Fahrenheit. Detta är den perfekta temperaturen för detta okumidori te.

  • Steg 2

    Tillsätt 5 gram henta okumidori sencha i din kyusu-tekanna och häll i 150 ml vatten. 

  • Steg 3

    Låt bladen dra i vattnet i 1 minut utan att röra vid dem.

  • Steg 4

    När bryggtiden är klar kan du hälla upp din okumidori sencha , och tekannan filtrerar bort bladen av sig själv och ser till att de inte hamnar i din kopp. Luta dig tillbaka och njut av din läckra kopp grönt te!

  • 2:a brygden

    Släng inte bladen efter första bryggningen! Med henta okumidori grönt te kan du dra bladen ytterligare 2–3 gånger. Allt du behöver göra är att tillsätta mer varmt vatten i tekannan och låta bladen dra i 20 sekunder under varje efterföljande infusion.

  • Kallbryggning

    Förutom att göra ett utsökt varmt te är henta okumidori grönt te också ett utmärkt val för att brygga med kallt vatten. För mer information om hur man kallbrygger grönt te, besök vår blogg och läs hela artikeln.

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att brygga den perfekta koppen okumidori -te behöver du en kyusu-tekanna . Den bästa tekannan för att brygga den här typen av te är fukamushi -tekannan. Denna tekanna har en rund metallsil som gör det enkelt att hälla upp grönt te utan att det täpps till. Om tekannan täpps till blir det inte bara svårare att hälla upp, utan bladen kommer också att stå i tekannan för länge och överbrygga.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte har en tekanna hemma rekommenderar vi att du använder en tesil för henta okumidori grönt te. Detta separerar tebladen när du häller och stoppar infusionen så att teet inte överbryggar och bladen håller sig borta från din kopp te.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Henta okumidori grönt te odlas av den begåvade bonden, Mr. Henta , i Kirishima , Japan. Under vårt första möte med honom gav Mr. Henta oss en mängd kunskap om nyanserna hos olika teplantor.

Det som fascinerade oss mest var hans omfattande förståelse för de olika teplantornas kultivarer, som var och en hade distinkta smaker och tillväxtmönster.

Trots att han odlar grönt te på ett litet fält lyckas Mr. Henta producera totalt 8 olika teplantor. Han har finslipat sin expertis i att blanda dessa olika kultivarer för att utvinna de bästa egenskaperna hos var och en i sina unika gröna teblandningar.

Källhänvisad i Kirishima

Japan

Henta Okumidori grönt te kommer ursprungligen från Kirishima , en region belägen i södra Japan. Till skillnad från den centrala delen av landet, som upplever kallt vinterväder, gynnas Kirishima av ett milt subtropiskt klimat. Som ett resultat är det lättare att odla mer delikata teplantor som ger komplexa och söta gröna teer som detta.

Kultivar och teväxtsort

Som namnet antyder är henta okumidori grönt te gjort med okumidori -kultivaren. Denna kultivar är mycket eftertraktad i japanska gröna teer och fungerar perfekt i denna sencha .

  • Okumidori

    Okumidori -te är känt för att producera ett lenare och fylligare te. Det används ofta i teblandningar för att runda av lite av bitterheten, men ibland kan man se det användas ensamt. okumidori kultivaren kan också utveckla en antydan av denna fruktiga karaktär, vilket fungerar särskilt bra i en kallbryggd te.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Alla beställningar är berättigade till fri frakt, vilket innebär att den mest kostnadseffektiva transportören för ditt land används. Leveransen tar vanligtvis 5–7 dagar för kunder bosatta i S och EU. Det kan dock ta upp till 10 dagar för kunder utanför dessa regioner. Snabbfrakt finns tillgängligt mot en extra kostnad om du behöver din beställning tidigare.

Orderproblem

Vid eventuella frågor gällande din order, vänligen kontakta oss på info@nioteas.com via e-post, eftersom det är det mest effektiva sättet att kontakta vår kundtjänst. Alternativt kan du skicka ett direktmeddelande till oss på Instagram på @nio_japanese_green_tea för snabba frågor.

Betalningar

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj bara det här alternativet i kassan så förser vi dig med nödvändig information. Din beställning skickas när betalningen är mottagen.

Returer och återbetalningar

Vårt främsta mål på Nio är att se till att varje kund får en positiv teupplevelse. Om du är missnöjd med teet du får, vänligen informera oss så skickar vi gärna ett nytt.

Sencha Okumidori grönt te lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla