Handla vår Kuki Hojicha

Kuki hojicha är ett rostat grönt te som görs genom att rosta teplantans stjälkar i en stor het panna. Teplantans stjälkar och blad rostas annorlunda, och hojicha får en mycket mörkare smak jämfört med en typisk hojicha . Med kuki hojicha kommer du att märka starkare rostade smaker av svart kaffe och mörk choklad.

0 produkter

Inga produkter hittades
Använd färre filter eller ta bort alla

Vad är Kuki Hojicha ? 

Kuki hojicha är ett te med rostade stjälkar från Japan. kuki hojicha från Mr. Hojicha genomgår en kraftig rostningsprocess i samma panna som används för att göra Kamairicha -te. Detta görs på högre värme under en längre tid för att producera en mörkrostad kuki hojicha med smaktoner av svart kaffe.

  • Vår Kuki Hojicha kommer uteslutande från småbönder i Japan.

    Efter att ha rest runt i Japan de senaste åren har vi haft förmånen att träffa dussintals begåvade tebönder och provsmaka hundratals olika typer av grönt te. När vi först upptäckte kuki hojicha blev vi verkligen imponerade av hur stark och mörk smaken kunde bli, nästan som kaffe. Vi satte oss ner med Mr. Issin och hans familj i hemmet där han växte upp medan han hällde upp en kopp av sin berömda kuki hojicha åt oss var och en. Så fort vi smakade det förälskade vi oss i teet och visste att vi var tvungna att dela det med er alla. Vi är stolta över att kunna erbjuda denna kuki hojicha till teälskare över hela världen, och ännu mer stolta över att arbeta med fantastiska tebönder som Mr. Issin .

  • Vår Kuki Hojcha är 100 % ekologiskt odlad och fri från bekämpningsmedel.

    Vi ser till att vi köper in vår kuki hojicha från en bonde som inte använder kemikalier eller bekämpningsmedel på sina åkrar. Mr. Issin har tillbringat hela sitt liv på den här marken, och han skulle inte drömma om att använda bekämpningsmedel på den. Istället har han arbetat hårt för att tillverka några olika organiska gödningsmedel som är ekologiska och icke-GMO. Han kan använda detta för att odla starka, friska teplantor utan att skada det naturliga ekosystemet i denna vackra del av Japan.
LÄS MER

Kuki Hojicha smakprofil

Jämfört med andra hojichas kommer en mörkrostad kuki hojicha att påminna mycket mer om kaffe. Den mörkbruna färgen och de kraftigt rostade smakerna kommer att påminna dig om en stark kopp svart kaffe, men teet har faktiskt väldigt lågt koffeininnehåll. Det kan vara ett trevligt sätt att varva ner efter en lång dag, särskilt om du har varit utomhus under de kallare månaderna. Detta te är ett utmärkt sätt att värma sig på vintern, men det fungerar också förvånansvärt bra som en kallbryggd kopp!

Kuki Hojicha produktion

Uppe i bergen i Takachiho arbetar Mr. Issin och hans familj hårt med att skapa vackra gröna teer som bränns i panna, som kuki hojicha och kamairicha Issin . Han rostar båda teerna i samma panna, men med olika metoder. För att få en mycket mörkare rostning på kuki hojicha stänger han metalllocket på stekpannan för att hålla kvar värmen och höja temperaturen. Han låter sedan teet rostas under en längre tid för att producera den mörkrostade kuki hojicha som vi känner och älskar!

Kuki Hojicha brygginstruktioner

Med kuki hojicha kan du verkligen använda en högre vattentemperatur. Anledningen till att vi använder vatten med lägre temperatur för japanskt grönt te är för att undvika att extrahera de bittra katekinerna från bladen. Stjälkarna innehåller mindre av dessa katekiner, och under rostningsprocessen reduceras katekinerna ytterligare. Som ett resultat kan du, när du brygger kuki hojicha , verkligen använda en vattentemperatur på cirka 70-71 grader Celsius.

  • Steg 1

     Tillsätt 5 gram kuki hojicha i kyusu-tekanna

  • Steg 2

     Häll i 150 ml vatten som är 180 grader varmt

  • Steg 3

    Låt kuki hojicha stå ostörd i 1 minut

  • Steg 4

    Häll ut kuk hojicha och låt stjälkarna automatiskt silas bort av det inbyggda filtret.

1 4

Vanliga frågor

Behöver du hjälp? Vi har allt du behöver…

Leverans

Vi erbjuder för närvarande gratis leveransalternativ för alla runt om i världen. För vissa beställningar erbjuder vi även gratis expressfrakt, som vanligtvis anländer inom bara ett par dagar. Om din beställning är tidskänslig, se till att du har valt ett av de snabbare leveransalternativen i kassan.

Teer och teservis

Har du frågor om någon av våra produkter? Du kan antingen fråga vår kundtjänst eller titta på hundratals videor vi har på YouTube, Instagram, Facebook och TikTok för mer information.

Orderproblem

Även om saker vanligtvis skickas ut snabbt och effektivt från S distributionscentraler i EU och USA, kan det förekomma vissa förseningar på grund av tull, helgtrafik och väder. Vi kan förse dig med spårningsinformation när du beställer så att du alltid vet var ditt te är!

Betalningar

Vi accepterar för närvarande betalning med de flesta kreditkort, PayPal, Apple Pay och banköverföring. Om du har några frågor om din föredragna betalningsmetod är du välkommen att kontakta oss så kan vi hitta ett sätt att tillgodose dig!

Returer och återbetalningar

Även om returer är mycket sällsynta på Nio, förekommer de ibland. Vi vill att alla ska vara nöjda med det te de får, så vi föredrar att erbjuda ett ersättningste snarare än att lämna någon med ett te de inte gillar. Vänligen kontakta oss så kan vi lösa eventuella problem du kan ha med det te du beställt.

Kuki Hojicha & Hojicha

Visa alla
1 4
Visa alla