Handla våra japanska Oolong

Utforska ett urval av de finaste japanska Oolong teerna . Oolong är ett traditionellt halvoxiderat te som produceras genom en process som inkluderar att plantan torkas i stark sol och oxideras innan den krullas och vrids. Våra japanska Oolong teer är svåra att hitta, men sökandet är värt det! Det finns fortfarande bönder i Japan som producerar oolong av fantastisk kvalitet på traditionellt sätt, som vår superstjärna, Miyazaki Akira .

1 produkt

Vad är japanskt Oolong ?

Japanskt oolong är sällsynt i ett land som nästan uteslutande producerar grönt te. Detta te är delvis oxiderat, vilket gör det någonstans mellan grönt te och svart te. Med dessa teer tenderar man att få mer av dessa parfymliknande blommiga toner tillsammans med en lätt sötma. 

Vårt japanska Oolong kommer uteslutande från småbönder i Japan.

Efter att ha rest runt i Japan de senaste åren har vi träffat dussintals bönder och provat hundratals olika teer. Det var först senare på vår resa som vi upptäckte japanskt oolong . När vi väl hittat vårt första te började vår jakt på det bästa japanska oolong . Så småningom fick vi smaka ett otroligt oolong från Miyazaki Sabou i Miyazaki prefektur.

Vårt japanska Oolong är 100 % ekologiskt odlat och fritt från bekämpningsmedel.

I Japan är oolong mycket ovanligt, men i prefekturen Miyazaki finns det faktiskt ett fåtal bönder som har antagit utmaningen. Vi älskar alltid att se bönder experimentera med nya tekniker, och vi är så glada att kunna dela detta läckra japanska oolong med teälskare över hela världen. Ett av våra huvudfokus är att hitta oolong som är 100 % bekämpningsmedelsfria och etiskt odlade. Om du vill köpa japanskt oolong kan du prova Oolong från Miyazaki Sabou som listas ovan. 

Smakprofil för japanskt oolong

Den japanska oolong -smaken är stark med dessa söta blommiga toner som syren och kaprifol. Normalt sett skulle detta passa tunnare teer, men här är munkänslan ganska tjock. Du kan till och med märka en subtil, bakad kanelkvalitet i detta te som dröjer sig kvar i eftersmaken.

Historien om japanskt oolong

Kina introducerade japanskt oolong relativt nyligen, eftersom produktionen av detta delvis rostade te var koncentrerad till Kina fram till 1700-talet. Jämfört med de mörkare kinesiska oolongerna lutar det japanska oolong smak mer mot dessa ljusa blommiga toner. 

Hur man brygger japanskt oolong

När det gäller att brygga japanskt oolong kan du välja en något högre temperatur, men inte för varm eftersom det fortfarande finns några katekiner i bladen. Låt oss gå igenom några snabba steg du kan följa för att brygga det bästa japanska oolong .

  • Steg 1

    Lägg 5 gram japanskt oolong i din kyusu-tekanna

  • Steg 2

    Häll i 150 ml vatten som är 72 grader Celsius varmt

  • Steg 3

    Låt bladen stå ostörda i 1 minut

  • Steg 4

    Häll ut det japanska oolong och låt bladen filtreras ut av kyusu

1 4

Japansk oolong

För att producera japanskt oolong måste bonden först accelerera oxidationsprocessen och sedan stoppa oxidationsprocessen. För att accelerera oxidationsprocessen "vissnas" teet, vilket innebär att det läggs ut på dessa stora mattor och får värmas upp av solen. 

De japanska oolong tebladen kastas sedan så att luft kan cirkulera under dem. När bladen har oxiderats och en del av katekinerna har omvandlats till teaflaviner appliceras värme för att stoppa oxidationen och förhindra att det förvandlas till svart te.

Vanliga frågor

Behöver du hjälp? Vi har allt du behöver…

Leverans

Vi erbjuder för närvarande gratis leveransalternativ för alla runt om i världen. För vissa beställningar erbjuder vi även gratis expressfrakt, som vanligtvis anländer inom bara ett par dagar. Om din beställning är tidskänslig, se till att du har valt ett av de snabbare leveransalternativen i kassan.

Teer och teservis

Har du frågor om någon av våra produkter? Du kan antingen fråga vår kundtjänst eller titta på hundratals videor vi har på YouTube, Instagram, Facebook och TikTok för mer information.

Orderproblem

Även om saker vanligtvis skickas ut snabbt och effektivt från S distributionscentraler i EU och USA, kan det förekomma vissa förseningar på grund av tull, helgtrafik och väder. Vi kan förse dig med spårningsinformation när du beställer så att du alltid vet var ditt te är!

Betalningar

Vi accepterar för närvarande betalning med de flesta kreditkort, PayPal, Apple Pay och banköverföring. Om du har några frågor om din föredragna betalningsmetod är du välkommen att kontakta oss så kan vi hitta ett sätt att tillgodose dig!

Returer och återbetalningar

Även om returer är mycket sällsynta på Nio, förekommer de ibland. Vi vill att alla ska vara nöjda med det te de får, så vi föredrar att erbjuda ett ersättningste snarare än att lämna någon med ett te de inte gillar. Vänligen kontakta oss så kan vi lösa eventuella problem du kan ha med det te du beställt.