Utforska våra tebloggar
Upptäck tesorter, bryggguider, teservis och historierna bakom din kopp.Res genom japanskt te
Japanskt te
Utforska Japans tetraditioner, tesorter och hantverket bakom din kopp.
Upptäck djup umami
Gyokuro
Lär känna gyokuro genom guider till dess smak, nyanser och skonsamma bryggning.
Möt Japans vardagliga gröna te
Sencha
Upptäck sencha stilar, smakprofiler och bryggtips för en balanserad kopp.
Utforska den rostade sidan
Hojicha och rostade teer
Lär känna hojicha och andra rostade teer genom bryggguider och recept.
Bortom tebladet
Stjälkteer
Upptäck stjälkteer, deras distinkta smaker och hur man brygger dem.
Te möter rostat ris
Genmaicha
Utforska genmaicha tröstande smak, ingredienser och bryggmetoder.
Utforska japanskt pannbränt te
Kamairicha
Lär känna kamairicha bearbetnings-, smak- och bryggningstekniker.
Upptäck lockigt japanskt grönt te
Tamaryokucha / Guricha
Utforska tamaryokucha och guricha, deras bearbetning och hur man brygger dem.
Upptäck teet innan det slutgiltiga förädlandet
Aracha
Lär dig vad aracha är och hur det passar in i japansk teproduktion.
Små blad, fulla av karaktär
Konacha
Upptäck konacha , hur det skiljer sig från andra gröna teer och hur man brygger det.
Upptäck japanska teknoppar
Mecha -te
Utforska mecha -te, dess bladsammansättning, karaktär och bryggningsmetoder.
Utforska en regional tetradition
Awabancha
Lär dig om Awabancha ursprung, jäsning och bryggning i Tokushima .
Te med en säregen historia
Goishicha
Upptäck Goishicha produktionstraditioner, smak och bryggningsmetoder.
Upptäck en tradition av vispat te
Batabatacha
Utforska Batabatacha historia, tillagning och plats i japansk tekultur.
Ta med körsbärsblommor till din kopp
Sakura-te
Upptäck sakurate, dess ingredienser och sätt att tillaga en blommig infusion.
En kopp rostad bovete
Sobacha
Lär känna sobacha , dess ingredienser och hur man brygger den varm eller kall.
Upptäck rostat kornte
Mugicha
Utforska mugicha smak och sätt att tillaga denna japanska korntejp.
Upptäck japanskt svart sojabönste
Kuromacha
Utforska kuromamechas rostade karaktär och lär dig hur man tillagade den.
Hitta ditt favoritgrönt te
Grönt te
Utforska grönt te, dess olika bearbetningssätt och tips för att brygga det.
Upptäck den lugnare sidan av te
Vitt te
Lär dig om vitt te, hur de görs och hur man brygger det.
Utforska en värld av oolong
Oolong
Lär känna oolong stilar, bearbetningsmetoder och bryggtekniker.
Upptäck en annan sida av te
Fermenterat te
Utforska fermenterade tetraditioner, produktionsmetoder och distinkta smaker.
Låt löven utvecklas
lösbladigt te
Utforska lösbladiga tesorter, bryggverktyg och sätt att få ut mer av varje kopp.
Upptäck en väldoftande klassiker
Earl Grey
Lär känna Earl Grey, dess bergamottkaraktär och sätt att njuta av den.
Ge din kopp krydda
Chai -te
Utforska chai ingredienser, tillagningsmetoder och recept för att göra hemma.
Gör varje kopp till din egen
Teberedning och recept
Hitta bryggguider och terecept att prova i ditt eget kök.
Tillfredsställ din te-nyfikenhet
Tefakta
Hitta svar på vardagliga tefrågor och utforska detaljerna bakom varje kopp.
Verktyg för din teritual
Japanskt tefat
Upptäck japanskt tekärl och lär dig hur varje del passar in i din bryggrutin.
Välj din vardagliga tekanna
Tekannor
Utforska japanska tekannor, bryggtekniker och tips för att välja en kyusu .
En skål för varje ritual
Matcha skålar
Utforska matchaskål former, stilar och tips för att välja och sköta din chawan .
Vispa med självförtroende
Matchavisp
Lär dig hur du väljer, använder och sköter en bambu matchavisp .
En skopa tradition
Chashaku
Lär dig mer om bambu matcha och dess roll i tillagningen av din skål.
Börja med en slätare skål
Matcha sifter
Lär dig hur en matcha fungerar och hur du använder en innan du vispar.
Bygg din matcha ritual
Matcha set
Lär dig vad som hör hemma i ett matcha-set och hur du väljer verktyg för din rutin.
Ett kärl för noggrann bryggning
Houhin
Utforska houhin -tekannor, hur man använder dem och vilka teer man kan brygga i dem.
Brygg med en mild beröring
Shiboridashi
Upptäck shiboridashi-tekannor och tekniker för att brygga delikata japanska teer.
Tillverkad i gjutjärn
Tetsubin
Utforska tetsubin historia, användning och skötsel, och lär dig hur vattenkokare skiljer sig från tekannor.
Upptäck verktygen bakom gongfu-te
Kinesiskt tefat
Utforska kinesiskt tekärl och de roller olika kärl spelar i bryggningen.