1 19

Uji Sencha Chanoka

Uji Sencha Chanoka

$33.35
$47.00 $33.35
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Uji Sencha Chanoka

Uji Sencha Chanoka är ett lent och sött sencha -te som produceras av Mr. Takada i Uji , en av de mest berömda och historiska teproduktionsregionerna i Japan.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken av Uji Sencha Chanoka letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen på detta uji sencha gröna te är ganska mörka och tätt rullade. De ser nästan ut som gyokuro men en eller två nyanser ljusare.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från de våta bladen på uji sencha -teet övergår i dessa jordigare aromer med en antydan av svavel och vått trä.

Steg 3 - Smaka av teet

Uji Sencha Chanoka drar in dig med en stark sötma som så småningom övergår i en stärkelserik, söt majsdoft. Teet avslutas med en behaglig umamismak. Tonerna i detta te glider mer åt dessa smakprofiler av brunt socker eller karamell.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan i Uji Sencha Chanoka är något tjockare med en intensiv sötma. Det finns inte för mycket mineralitet i detta te, och det finns inte heller mycket syra. Teet är helt enkelt varmt, sött och inte torrt.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio föredrar vi att arbeta med teodlare som odlar teplantor med naturliga och ekologiska metoder, utan att förlita sig på bekämpningsmedel eller kemikalier. Enligt vår erfarenhet är teets smak markant annorlunda, och tefältens allmänna hälsa förbättras avsevärt. Vårt mål med att samarbeta med dessa gårdar är att uppmuntra teindustrin att anta en mer hållbar och positiv inställning, och att dela dessa hållbart producerade teer med människor över hela världen. 

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

För att garantera högsta kvalitet och unika smakprofil för varje te vi köper in, utsätter vi det för rigorösa smaktester. Vi kommunicerar med våra partnerodlare för att förstå deras produktionsmetoder och verifiera att deras teer produceras med hållbara metoder. 

Vårt team genomför även besök på plats för att bedöma kvaliteten på tefälten och produktionsanläggningarna. Det är lika viktigt för oss att tefälten främjar biologisk mångfald och erbjuder en hälsosam livsmiljö för vilda djur.

JAS-certifierad

Om du ser etiketten Japanese Agriculture Standards (JAS) på någon av våra teprodukter, indikerar det att de produceras utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier. Det är avgörande för oss att se till att teet vi köper är fritt från bekämpningsmedel och kemikalier. För större teodlingar som vi samarbetar med kräver vi att de tillhandahåller JAS-etiketten, som kan erhållas genom jordprovning och provtagning.

Vi samarbetar även med mindre teodlare som kanske ännu inte har JAS-certifiering, och vi köper in deras te under etiketten "bekämpningsmedelsfri". Detta är ett sätt att hjälpa människor att upptäcka utmärkta teer tillverkade av mindre producenter, samtidigt som vi upprätthåller våra standarder för hållbarhet och miljövård.

Hur man förbereder teet

För att tillaga uji sencha -te rekommenderas det att använda vatten med lägre temperatur och kortare bryggtid. 1 minut är mer än tillräckligt för att få ut en utsökt smak från Uji Sencha Chanoka .

  • Steg 1

    Värm vattnet till 60 grader Celsius eller 140 grader Fahrenheit, eftersom det är den perfekta temperaturen för denna typ av te.

  • Steg 2

    Ta 5 gram Uji Sencha Chanoka och lägg det i en kyusu-tekanna och häll 150 ml varmt vatten över bladen.

  • Steg 3

    Låt tebladen ligga i vattnet i 1 minut utan att röra om dem. Om du virvlar eller blandar tebladen för mycket kommer det att släppa ut bitterhet från teet.

  • Steg 4

    När bryggtiden är slut kan du hälla upp teet ur kannan. Tekannans filter håller tebladen borta från koppen. Nu kan du luta dig tillbaka och njuta av din läckra Uji Sencha Chanoka !

  • 2:a brygden

    Släng inte Uji Sencha Chanoka efter första bryggningen! Du kan fortfarande få 2-3 koppar till av detta te. Tillsätt bara mer varmt vatten i tekannan och låt bladen dra i 20 sekunder varje gång du brygger.

  • Kallbryggning

    Vi rekommenderar inte kallbryggning av Uji Sencha Chanoka

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att göra den bästa koppen Uji Sencha Chanoka rekommenderar vi att du använder en kyusu-tekanna . Du kanske vill välja Fukamushi -tekannan, som har ett runt metallfilter som gör teet lättare att hälla upp utan att det täpps till. När bryggtiden är slut bör du snabbt hälla upp teet så att det inte brygger för mycket.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte har en kyusu-tekanna kan en tesil vara det näst bästa alternativet för att tillaga Uji Sencha Chanoka . Denna tesil låter dig separera tebladen, vilket förhindrar att teet bryggs vid perfekt tidpunkt.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Detta te kommer till oss från bonden Takada Masahiro i Uji . Hans företag Chanoka går tillbaka till 1900 då hans gammelfarfar startade deras första teträdgård i Uji och sedan dess har de ägnat sina liv åt att odla och producera några av de bästa teerna i Japan. 

Källhänvisad i Uji

Japan

Som namnet antyder produceras Uji Sencha Chanoka i Uji , den mest kända regionen när det gäller produktion av japanskt grönt te. Detta speciella uji sencha gröna te odlas på Chanoka gård i Uji . Detta te odlas på en höjd av 400 meter och är obeskuggat.

Kultivar och teväxtsort

Uji Sencha Chanoka kommer från Saemidori -kultivaren, en av de mest eftertraktade tesorterna i Japan.

  • Saemidori

    saemidori -kultivaren är känd för att producera en lätt och söt smakprofil. Denna teplanta är svår att odla så den är endast reserverad för premium grönt te som gyokuro , matcha och naturligtvis denna Uji sencha .

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder fri frakt för alla beställningar och använder den mest kostnadseffektiva transportören som finns tillgänglig för ditt land. Leveranstider varierar vanligtvis mellan 5–7 dagar för kunder i S och EU, medan kunder utanför dessa regioner kan förvänta sig att deras beställning kommer fram inom cirka 10 dagar. Vi erbjuder även snabbare leveransalternativ mot en extra avgift i varje land.

Orderproblem

Om du upplever några problem med din beställning, vänligen kontakta oss via e-post på info@nioteas.com eftersom det är det mest effektiva sättet för oss att hantera kundtjänstförfrågningar. För snabba frågor kan du också nå oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar alla större kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj bara det alternativet så förser vi dig med nödvändig information. När din betalning har behandlats skickar vi din beställning.

Returer och återbetalningar

Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss så att vi kan ordna ett ersättningste. Vi strävar efter att se till att varje kund får en positiv upplevelse med Nio.

Uji Sencha Chanoka lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla