• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Kyoto Matcha Masudaen

Kyoto Matcha Masudaen

$29.90
$0.00 $29.90
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

📉 Lagret påverkat av Matcha

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Kyoto Matcha

Kyoto Matcha Masudaen är en premium matcha tillverkad i Kyoto av Mr. Shizuoka . Denna Kyoto Matcha har en ljusgrön färg och en len, söt smak.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera Kyoto Matcha Masudaen utvärderade vi matcha konsistens såväl som smaken. Ger den en torrhet, sötma, mineralitet eller syra? Vi kommer också att utvärdera hur tjock eller fyllig matcha konsistens är, även känd som munkänsla. Slutligen, för matcha specifikt, vill vi titta på den vegetabiliska smaken av teet, eftersom detta är en profil som är konsekvent över alla typer av matcha .

Steg 1 - Observera utseendet

Det finmalda pulvret från Kyoto matcha , som är gjort av skuggodlade gröna teblad, har en slående livfull och lockande djup jadegrön nyans som garanterat kommer att fängsla och glädja sinnena.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från matcha när den blandas med vattnet är lätt fruktig, med en antydan av choklad.

Steg 3 - Smaka av teet

Kyoto matcha börjar med en lätt krämig konsistens, som senare utvecklas till en lätt gräsig, ångad grönsakssmak. Teet avslutas med en lätt nötig smakprofil och en mild blommig strävhet som lämnar gommen med en fräsch, lätt torr känsla.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Denna Kyoto matcha torkar ut gommen något, men den balanseras väl av den fylliga, tjocka munkänslan och en antydan till syra. Teet har en antydan till umami- och grässmaker, men överlag är känslan krämig och len.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio är vår policy att arbeta nära teodlare som använder bekämpningsmedelsfria och kemikaliefria odlingsmetoder. Vi är övertygade om att dessa naturliga tekniker inte bara berikar teets smak utan också främjar teodlingarnas hälsa och hållbarhet.

Våra resultat tyder på att teodlingar som avstår från att använda bekämpningsmedel och kemikalier främjar tillväxten av teplantor, samt stöder tillväxten av olika växt- och djurarter.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Noggrant testning av varje te för att hitta den bästa smaken
  • Kommunicera med jordbrukare om deras produktionsmetoder för att säkerställa att inga bekämpningsmedel används på åkrarna
  • Besöker gårdar personligen för att bedöma kvaliteten på både tefälten och produktionsanläggningarna
  • Säkerställa den biologiska mångfaldens livskraft runt tefälten.

Hur man förbereder teet

För att förbereda Kyoto Matcha kan du följa dessa grundläggande steg för att få ut det mesta av ditt te. När du bemästrar dessa steg kan du vara kreativ och ge dem din egen prägel. Det är viktigt att följa stegen noggrant i början för att öva på rätt teknik.

  • Steg 1

    Börja med att sikta 2 gram matchapulver i en skål för att ta bort eventuella klumpar som kan ha bildats på grund av fuktighet.

  • Steg 2

    Värm upp vattnet till 70 grader Celsius eller 160 grader Fahrenheit. 

  • Steg 3

    Tillsätt ungefär 1 matsked vatten i skålen och blanda matchapulver till en jämnt fördelad pasta. Häll sedan i 100 ml vatten.

  • Steg 4

    Skrapa försiktigt skålens sidor och botten för att blanda matcha med vattnet.

  • Steg 5

    Slutligen, använd handleden för att vispa matcha i snabba sicksackrörelser tills ett ljusgrönt skum syns på toppen.

  • Steg 6

    Njut av din Kyoto Matcha Masudaen

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att tillaga matcha är det viktigt att ha några viktiga tillbehör till hands, inklusive:

  1. En matchaskål , eller chawan , är en bred och grund skål gjord av antingen keramik eller porslin. Den är speciellt utformad för att hjälpa dig att enkelt och effektivt vispa matchapulver till ett skummigt och gott te.
  2. En matchavisp , eller chasen , som är gjord av bambu och har många tunna tänder. Detta verktyg används för att blanda och skumma matchapulver med varmt vatten, vilket säkerställer att teet är slätt och jämnt blandat.
  3. En matcha , eller chashaku , är en bambuskopa som används för att mäta upp rätt mängd matchapulver och överföra det till matchaskål . Detta säkerställer att du använder rätt mängd matchapulver för en perfekt balanserad kopp te.
  4. En sil, som rekommenderas starkt för både traditionella japanska teceremonier och vardagligt bruk. Att sikta matchapulver hjälper till att säkerställa en jämn och slät konsistens och en kopp matcha av hög kvalitet.
1 8

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Kyoto Matcha odlas av Mr. Masuda , en skicklig tebonde från Shizuoka som har ansvar för ett stort tefält. Under vårt besök på hans gård gav Mr. Masuda oss en omfattande rundtur i teproduktionsprocessen, från odling till förpackning.

Dessutom upptäckte vi de olika kvaliteterna av matcha te som han producerar på sitt tefält. Den första skörden av teplantor ger matcha av ceremoniell kvalitet som är silkeslen nog att avnjutas naturell, medan senare skördar används för att göra matcha som blandas perfekt med latte.

Källhänvisad i Shizuoka

Japan

Som namnet antyder odlas Kyoto Matcha i Kyoto , Japan. Kyoto har en lång historia när det gäller produktion av premium matcha -te. De första teplantorna som planterades i Japan planterades på marken runt ett tempel norr om Kyoto år 1192. Sedan dess har regionen Kyoto och Uji varit en grogrund för teproduktion, särskilt matcha .

Kultivar och teväxtsort

Denna matcha är noggrant framtagen med en blandning av tre distinkta tesorter: Yabukita , Sayamakaori och Okumidori .

  • Yabukita

    Yabukita , känt för sina ljuvliga vegetabiliska toner och robusta umamismak, har blivit den mest populära tesorten i Japan.

  • Sayamakaori

    Sayamakaori , en relativt ny kultivar, är uppskattad för sitt höga katekininnehåll och används ofta i svart te, men ger också ett djärvt och smakrikt grönt te.

  • Okumidori

    Okumidori , som tillsätts i blandningen för dess förmåga att ge en len finish och en rik, fyllig smak, ger djup till matcha smakprofil.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vår policy för fri frakt täcker alla beställningar och använder den mest ekonomiska transportören som finns i ditt land. Leveransen tar cirka 5–7 dagar för kunder i S och EU, medan det kan ta upp till 10 dagar för kunder i andra regioner. Om du behöver expressfrakt erbjuder vi alternativ mot en extra avgift.

Orderproblem

Om du har några problem med din beställning, vänligen kontakta vår kundtjänst på info@nioteas.com för snabb hjälp. För snabba frågor kan du också kontakta oss på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, vänligen välj det alternativet i kassan, så förser vi dig med nödvändig information. När vi har mottagit din betalning skickar vi din beställning.

Returer och återbetalningar

Vårt yttersta mål är att ge alla våra kunder en tillfredsställande teupplevelse. Om du är missnöjd med teet du får, vänligen informera oss så byter vi gärna ut det åt dig.

Kyoto Matcha lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla