1 19

Gyokuro Zen Sakamoto

Gyokuro Zen Sakamoto

$59.00
$0.00 $59.00
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Gyokuro Zen Sakamoto

Den Gyokuro Zen Sakamoto är en av Mr. Sakamoto senaste skapelser, utformad för att förkroppsliga balans, harmoni och lugn. Ordet Det var återspeglar filosofin bakom detta te, en kopp som inte överväldigar utan istället inbjuder till stillhet och fokus. Medan Gyokuro Kiwami fångar intensitet och Gyokuro Sou hyllar djup, Gyokuro Zen erbjuder en smidigare och mer meditativ upplevelse.

Detta te är perfekt för dig som vill njuta av gyokuro umami på ett sätt som känns elegant, rundat och balanserat. Det är fortfarande en äkta gyokuro med djup umami, men den framhäver också mild sötma, ren mineralitet och en raffinerad avslutning.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

När man smakar på Gyokuro Zen Sakamoto, vi tittar på varje lager av teet: dess visuella skönhet, dess arom, hur det utvecklas i gommen och de förnimmelser det lämnar efter sig.

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen på Gyokuro Zen är rullade till perfekt enhetliga, nålliknande trådar med en glänsande mörkgrön färg. Deras utseende vittnar om noggrann skuggning, skörd och rullning.

Steg 2 - Bedömning av aromen

De våta bladen avger en elegant doft av ångad spenat, färsk sjögräs och ett subtilt blommigt lyft. Till skillnad från starkare gyokuros som har tunga salta toner har Zen en mjukare arom som förbereder dig för dess balanserade profil.

Steg 3 - Smaka av teet

Den första klunken öppnar med en mjuk sötma, nästan som melon, följt av ett smakrikt lager av tångbuljong. När umamin börjar avta framträder delikata toner av sockerrör och gurka, stödda av en uppfriskande mineralitet. Avslutningen är lång, ren och lätt blommig, vilket lämnar munnen uppfriskad.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan i Gyokuro Zen är len och fyllig, men inte lika tung som i Gyokuro Kiwami . Den dröjer sig kvar milt på tungan och erbjuder harmoni snarare än intensitet. Små gnistor av syra och mineralitet dansar runt gommens kanter, vilket håller teet livfullt samtidigt som det bibehåller sitt meditativa lugn.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Mr. Sakamoto fortsätter sitt banbrytande arbete inom ekologisk gyokuro odling med Gyokuro Zen SakamotoAtt odla gyokuro ekologiskt anses vara nästan omöjligt på grund av de långa skuggperioderna, men Mr. Sakamoto har utvecklat sitt eget organiska gödningsmedel som gör att hans växter kan frodas utan kemikalier.

Denna holistiska metod förbättrar inte bara teplantornas styrka utan även hela ekosystemet på hans fält. Daggmaskar, insekter och nyttiga organismer återvänder till jorden, vilket gör den lösare och rikare på näringsämnen. Detta skapar en miljö där teplantorna kan tränga djupare in i sina rötter, vilket resulterar i ett friskare och mer smakrikt blad.

JAS-certifierad

Den Gyokuro Zen Sakamoto bär denJapanska jordbruksstandarder (JAS)certifiering. Denna certifiering garanterar att teet produceras utan bekämpningsmedel eller kemikalier och uppfyller de högsta standarderna för ekologiskt jordbruk. För Mr. Sakamoto är detta mer än en etikett. Det är ett bevis på att hans år av engagemang för rent och hållbart jordbruk bär frukt.

Hur man förbereder teet

Liksom alla gyokuros, Zen kräver noggrann bryggning för att få fram dess söta och salta balans.

  • Steg 1

    Varmt vatten till 60°C (140°F), den ideala temperaturen för att frigöra umami utan beska.

  • Steg 2

    Lägg till 5 gram Gyokuro Zen till en kyusu-tekanna eller shiboridashi .

  • Steg 3

    För 150 ml vatten och låt bladen dra ostört i 2 minuter.

  • Steg 4

    Töm tekannan helt för att förhindra att den drar för mycket. Den första infusionen ger den djupaste umami.

  • 2:a brygden

    Släng inte bladen efter den första infusionen. Tillsätt varmt vatten igen och låt dra i bara 20–30 sekunder för den andra och tredje brygden. Varje infusion avslöjar nya lager med lättare sötma, subtil mineralitet och en uppfriskande eftersmak.

  • Kallbryggning

    DeGyokuro Zen Sakamotofungerar även utmärkt som kallbryggd dryck.5–10 g bladtill500 ml kallt filtrerat vattenoch brant för3–6 timmari kylskåpet. Resultatet är ett lent, naturligt sött te med uppfriskande toner av gurka och melon, en perfekt dryck för varma dagar.

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

The kyusu teapot is the most practical choice for preparing Gyokuro Zen Sakamoto. Its side handle makes pouring comfortable and precise, and the built-in filter helps to separate the leaves effortlessly. For daily brewing, a kyusu offers the best balance of convenience and quality.

For a more refined experience, a shiboridashi can be used. This flat, handleless teapot allows the leaves to spread evenly across the base, which enhances extraction when brewing gyokuro in smaller volumes. It is particularly suited to concentrated “shots” of umami during special tea sessions.

If you do not own Japanese teaware, a simple tea strainer is also an option. While it will not extract as much complexity as a kyusu or shiboridashi, it still provides a practical way to brew Gyokuro Zen Sakamoto and keep the leaves out of your cup.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Den Gyokuro Zen Sakamoto odlas i Shibushi , Kagoshima, en av de mest bördiga teregionerna i södra Japan. Vulkanisk jordmån och ett milt klimat ger bladen både styrka och smak.

Mr. Sakamoto innovativa användning av organiska gödningsmedel, gjorda av sedimentär bergart och bokashikompost, gör att hans växter kan överleva långa skuggperioder utan de kemiska insatser som vanligtvis används vid gyokuro -odling. Hans teer är ett bevis på att ekologisk odling inte innebär kompromisser. Det kan producera några av de mest förfinade gyokuro i Japan.

Den Gyokuro Zen Sakamoto är hans svar för tedrickare som söker balans: en gyokuro som ger djup, men också lugn, fräschör och harmoni i varje klunk.

Källhänvisad i Kagoshima

Japan

Den Gyokuro Zen Sakamoto växer i Shibushi , Kagoshima, där varma, regniga årstider och vulkaniska jordar producerar te med anmärkningsvärd balans. Zen återspeglar harmoni: umami som dröjer sig kvar men inte överväldigar, närd av de unika förhållandena i denna sydjapanska region.

Kultivar och teväxtsort

  • Haruto 34

    Haruto 34 is a rare cultivar that showcases a harmonious balance between sweetness, umami, and gentle floral notes. It is less common than cultivars like Yabukita or Saemidori, but it has gained recognition for producing teas with remarkable complexity. Farmers value Haruto 34 for its adaptability and the distinctive, almost “zen-like” calm it brings to the cup. When crafted into gyokuro, it offers a deep yet soothing flavor profile, making it ideal for reflective tea sessions.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Beställningar över 49 dollar har fri frakt över hela världen. Leveransen tar vanligtvis 5–7 dagar inom S och EU och upp till 10 dagar i övriga länder. Om du vill ha snabbare frakt kan du uppgradera till expressleverans i kassan.

Orderproblem

Vid eventuella problem med din beställning, oroa dig inte, vi åtgärdar dem snabbt. Maila oss på info@nioteas.com för bästa möjliga svarstid, eller skicka ett direktmeddelande till oss på Instagram @nio_japanese_green_tea om du föredrar det.

Betalningar

Vi accepterar kreditkort, PayPal, Apple Pay och banköverföring. Välj banköverföring i kassan om du föredrar det, så återkommer vi med mer information. Ditt te skickas så snart betalningen är bekräftad.

Returer och återbetalningar

På Nio är din tillfredsställelse vår prioritet. Om teet inte uppfyller dina förväntningar, meddela oss så skickar vi ett ersättningste till dig omedelbart. Du behöver inte returnera originalteet – vi uppmuntrar dig att dela det istället.

Gyokuro Zen Sakamoto lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla