1 18

Bancha

Bancha

$9.35
$12.00 $9.35
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Bancha

Bancha har låg koffeinhalt, te med högt mineralinnehåll gjort på äldre teblad. Detta läckra te produceras i Shizuoka , Japan utan bekämpningsmedel eller kemikalier.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken av Bancha Vi letar efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Om du inte vet skillnaden mellan bancha och sencha , se till att läsa vår artikel 👉 Detaljerad jämförelse av Bancha vs Sencha

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen på bancha är något större och ljusare gröna i färgen med klargula stjälkar och nerver. Det finns några äldre stjälkar i blandningen som är bruna i färgen.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från bancha är träig och lätt örtig med inslag av timjan.

Steg 3 - Smaka av teet

bancha börjar med en stärkelserik sötma, med inslag av popcorn, och öppnar sig senare i ljusare och mer citrusaktiga smakprofiler. Teet lämnar en pirrande avslutning i gommen tillsammans med en lätt torrhet.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Strukturen på detta te är mycket enkel, med en inledande sötma som senare övergår i komplexitet, med en lätt syra och torrhet mot avslutningen.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio har vi valt att samarbeta med teodlare som odlar sitt te med ekologiska och bekämpningsmedelsfria metoder. Vi har besökt ett flertal teodlingar i Japan och upptäckt att dessa metoder inte bara förbättrar teets smak utan också främjar friskare teodlingar och ett mer hållbart ekosystem.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Vi utvärderar smaken och kvaliteten på varje te genom att utföra ett smaktest.
  •  Vi för även samtal med bönder för att få insikter i deras unika teodlings- och produktionsmetoder. 
  • Vi genomför personliga besök på teodlingarna för att säkerställa att teproduktionsprocessen är noggrann och korrekt. 
  • Vi undersöker tefälten för att säkerställa att teplantorna odlas hållbart, vilket främjar bevarandet av det omgivande ekosystemet.

JAS-certifierad

Du kanske ser JAS-logotypen på en del av våra förpackningar, vilket visar att dessa teer är certifierade av den japanska regeringen för att odlas utan bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi kräver att några av de större gårdar vi samarbetar med erhåller JAS-certifiering genom jordprovtagning och testning.

För att stödja mindre teodlingar som kanske inte har möjlighet att utföra officiella jordprover, accepterar vi även deras teer märkta som "bekämpningsmedelsfria". På så sätt kan vi hjälpa dessa odlare att bli upptäckta samtidigt som vi säkerställer att alla våra teer uppfyller våra höga kvalitetsstandarder.

Hur man förbereder teet

För att få ut det mesta av din bancha rekommenderar vi att du följer dessa instruktioner. Bancha är lite mer förlåtande när det gäller bryggtemperatur, så om du brygger teet lite för varmt eller lite för länge är det i allmänhet inte ett större problem.

  • Steg 1

    Innan du förbereder din bancha , se till att värma upp vattnet till en temperatur på 70 grader Celsius eller 160 grader Fahrenheit. Detta är den bästa temperaturen för att förbereda bancha .

  • Steg 2

    Tillsätt 5 gram bancha i din kyusu-tekanna eller tesil

  • Steg 3

    Häll i 150 ml vatten och låt bancha dra ostört i 1 minut. 

  • Steg 4

    När bancha är färdigbryggd är det dags att hälla upp teet. Om du använder en kyusu-tekanna sållar den automatiskt bort bladen så att de inte stannar kvar i tekannan för länge och att de inte hamnar i din kopp. Njut av din kopp bancha !

  • 2:a brygden

    Om du vill brygga flera koppar te med samma blad kan du helt enkelt hälla tillbaka vatten med samma temperatur i tekannan och låta teet dra i 20 sekunder under varje ytterligare infusion. Bancha bevarar i synnerhet sin smak väl från bryggning till bryggning, så du kan få så många som 5 koppar te av samma blad.

  • Kallbryggning

    Vi rekommenderar inte kallbryggning av bancha

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

När det gäller att tillaga bancha -te kan du överväga att skaffa en kyusu-tekanna . Detta verktyg ger bladen tillräckligt med utrymme att expandera medan de bryggs och frigöra sin smak ordentligt i vattnet. Den har också ett inbyggt filter för att sila bort bladen medan du häller så att du kan stoppa infusionen vid rätt tidpunkt.

Alternativ utan tekärl

Om du inte har en tekanna är det ett bra alternativ att använda en tesil för att göra bancha -te. Det är dock värt att notera att tebladen kanske inte expanderar lika mycket i en sil som i en tekanna, vilket kan resultera i en svagare smak. Även om en tekanna är optimalt, bör det inte hindra dig från att njuta av detta läckra te att inte ha en!

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

bancha odlas av Mr. Masuda , en skicklig tebonde från Shizuoka som övervakar ett större tefält. Under vårt besök på hans gård gav Mr. Masuda oss en omfattande rundtur i teproduktionsprocessen, från odling till förpackning.

Det tog oss ett tag att hitta en bancha vi verkligen gillade i Japan, men när Mr. Masuda introducerade oss för den här visste vi direkt att den var speciell. Detta te håller snabbt på att bli ett av våra mest populära, särskilt bland nybörjare.

Källhänvisad i Shizuoka

Japan

Denna bancha produceras på Makinohara platån i Shizuoka . Gården är ganska stor, med några olika mikroklimat som är perfekta för olika typer av grönt te. Vi besökte gården sommaren 2018 för att lära oss mer om tesorter och smaka på de olika typerna av te som odlas här.

Kultivar och teväxtsort

Denna bancha är gjord på Yabukita kultivar, den vanligaste tesorten i Japan, som utgör 75 % av landets totala teproduktion.

  • Yabukita

    Det finns två huvudskäl till varför Yabukita -kultivaren är så populär. Den första är att tesorten är mer motståndskraftig mot frost och därför kan den klara de relativt kalla vintrarna i centrala Japan. Dessutom producerar teet en stark, pikant och vegetabilisk smak som många tedrickare uppskattar!

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vår fraktpolicy erbjuder fri frakt för alla beställningar och använder den mest kostnadseffektiva transportören som finns i ditt land. Kunder i USA och Europeiska unionen får vanligtvis sina beställningar inom 5–7 dagar, medan kunder i andra regioner kan förvänta sig leverans inom cirka 10 dagar. Vi erbjuder även expressfrakt mot en extra avgift.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta vår kundtjänst på info@nioteas.com för snabb hjälp. Du kan också kontakta oss på Instagram på @nio_japanese_green_tea för snabba frågor.

Betalningar

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay som betalningsmetoder. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj det alternativet så ger vi dig nödvändig information i kassan. Vi skickar din beställning så snart vi har mottagit betalningen.

Returer och återbetalningar

Vårt yttersta mål är att se till att varje kund får en trevlig teupplevelse. Om du är missnöjd med teet du får, vänligen meddela oss, så byter vi gärna ut det åt dig.

Bancha lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla