Handla vår Kabuse Sencha

 Kabuse Sencha (även kallat Kabusecha ) anses vara det mest eftertraktade tebladet i Japan. Detta te har blivit nyanserat under en längre tid, vilket minskar bitterheten och ökar sötman i teet. Som ett resultat kombinerar det egenskaperna hos Gyokuro (få bittra ämnen, stark arom) och klassisk Sencha (stark arom av grönt te).

0 produkter

Inga produkter hittades
Använd färre filter eller ta bort alla

Vad är kabuse sencha ?

Kabuse sencha är det näst mest eftertraktade bladteet i Japan, efter gyokuro . För att betraktas som ett kabuse sencha grönt te måste teplantan skuggas i 10 dagar eller mer före skörden. 

När tebladen utsätts för solljus börjar de producera katekiner som skydd mot UV-ljus. Detta gör teet mer bittert, så om en producent försöker producera ett sötare grönt te som kabuse sencha -te, kommer hen att täcka det före skörden. Detta minimerar mängden katekiner och maximerar den söta och salta teaninen.

  • Vår Kabuse Sencha kommer uteslutande från småbönder runt om i Japan

    Ekologisk kabuse sencha är något vi strävar efter, och det är därför vi ser till att uteslutande köpa in te från småbönder som odlar te utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier. Efter att ha besökt dussintals tefarmer har vi lagt märke till att de som inte använder kemikalier alltid verkar mycket mer "vilda" med arter av växter och djur som frodas mellan raderna.

    När du väljer ekologisk kabuse sencha fattar du inte bara ett bättre beslut för din hälsa, utan du hjälper också till att ställa om teindustrin i en mer hållbar riktning. På Nio anser vi att ett tefält inte bara ska producera gott te, utan också ett blomstrande ekosystem. 

  • Vårt kabuse sencha -te är 100 % ekologiskt odlat och fritt från bekämpningsmedel.

    Organisk Kabuse sencha är ett viktigt mål för oss att sträva efter. Efter att ha besökt ekologiska och icke-ekologiska tefält över hela Japan upptäckte vi att tefälten som använde bekämpningsmedel och kemikalier inte skapade ett hälsosamt ekosystem för växt- och djurliv. De ekologiska tefälten vi såg hade mycket mer biologisk mångfald, med insekter, fåglar och till och med däggdjur som trivdes mellan raderna av teplantor. Genom att byta till ekologiskt odlad kabuse sencha gör du inte bara ett bättre val för dig själv, utan hjälper också till att skapa en mer hållbar teindustri. Vi anser att tefält inte bara ska producera god smak av kabuse sencha , utan också bli en livsmiljö för andra växter och djur.
LÄS MER

Kabuse Sencha Smakprofil

Den bästa kabuse sencha bör ha en lätt och len sötma, utan mycket av dessa starka bittra eller buljongiga smaker. Om teet skuggades i 21 dagar eller mer skulle det betraktas som ett gyokuro , och det skulle börja anta en kraftfull salt eller "umami" smak. Detta är den största skillnaden i smakegenskaperna hos sencha kabuse och gyokuro . 

Skördeprocessen

Efter att teplantan har skuggats är kabuse sencha bladen redo att skördas. För att producera premiumgrönt te som gyokuro -te, matcha och kabuse sencha grönt te, kan du bara använda de 3 översta bladen. Dessa har den högsta koncentrationen av näringsämnen och den lenaste och sötaste smaken. Dessa blad samlas sedan ihop för att ångkokas, rullas och torkas för att producera den bästa kabuse sencha .

how to brew kabuse sencha tea

Bryggningsinstruktion

Om du vill brygga den bästa kabuse sencha måste du följa brygginstruktionerna på varje produktsida. Generellt sett, när du brygger kabuse sencha , bör du använda ett vatten med lägre temperatur på cirka 60 °C. Detta säkerställer att du extraherar mindre bitterhet och får ett lenare och sötare grönt te. 

Vanliga frågor

Behöver du hjälp? Vi har allt du behöver…

Leverans

Vi erbjuder gratis världsomspännande fraktalternativ till alla våra kunder, oavsett var de befinner sig i världen. För större beställningar kan vi även erbjuda gratis expressfrakt, som kan anlända inom bara några få dagar. Om du behöver din sencha kabuse snarast, vänligen välj det snabbare fraktalternativet i kassan, vilket erbjuds antingen gratis eller till en reducerad avgift.

Teer och teservis

Om du har några frågor om vårt gröna te med kabuse sencha kan du fråga vår kundtjänst. Det bästa sättet att nå oss är via e-post, men kontakta oss gärna på sociala medier eftersom vi även svarar på direktmeddelanden och kommentarer på Youtube, TikTok, Instagram och Facebook.

Orderproblem

Även om problem med beställningar är ganska sällsynta, kan misstag inträffa och du kan uppleva något längre väntetider på grund av tull, helgtrafik eller väder. Vi kommer automatiskt att ge dig spårningsinformation så snart vi får din beställning så att du alltid kan se var din beställning befinner sig.

Betalningar

Vi accepterar för närvarande betalningar från de flesta kreditkort, PayPal och även via banköverföring. Om du har några frågor eller funderingar när du försöker betala för ditt kabuse sencha -te, är du välkommen att kontakta oss så kan vi försöka hjälpa dig att lösa det!

Returer och återbetalningar

Även om det är sällsynt att någon säger till oss att de inte gillar kabuse sencha -te, kan det ibland hända. Vi vill att alla ska få ett te de gillar, så vi föredrar att skicka dig ett ersättningste snarare än att du sitter fast med en sencha kabuse du inte gillar.

Du behöver inte returnera sencha kabusen till oss, bara behåll den och dela den med någon som skulle uppskatta det! Kontakta oss gärna via e-post så kan vi hjälpa dig att lösa eventuella problem du kan ha med teet du beställt! 

Sencha utbildningscenter

Visa alla
1 4
Visa alla