Ontdek onze Gyokuro-thee

Gyokuro wordt, samen met matcha, beschouwd als een van de meest prestigieuze theesoorten in Japan. De theeplanten worden drie weken voor de oogst in de schaduw gekweekt, wat het gehalte aan L-theanine, cafeïne en chlorofyl verhoogt. Onze gyokuro wordt geteeld in Shibushi door de heer Sakamoto en profiteert van een zelfgemaakte natuurlijke meststof, die de kracht en gezondheid van de planten garandeert zonder het gebruik van chemicaliën of pesticiden.

4 producten

Gyokuro in een kopje thee

Wat is Gyokuro ?

Gyokuro is de meest gewilde losse thee in Japan. De theeplanten worden drie weken of langer in de schaduw gehouden voordat ze worden geoogst, om de zoete en hartige smaak te maximaliseren. Vervolgens worden de bovenste bladeren geselecteerd en later gestoomd, gedroogd en tot naaldvormige blaadjes gerold. Deze naaldvorm zorgt ervoor dat de smaak behouden blijft, zodat deze in één keer vrijkomt in een heerlijke groene infusie.

  • Onze Gyokuro is uitsluitend afkomstig van gerenommeerde Japanse theeboeren.

    Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en veel verschillende soorten gyokuro geproefd. We ontdekten dat de gyokuro van Mr. Sakamoto echt uniek is. Hij verbouwt al sinds zijn kindertijd gyokuro thee op dit veld en in 1985 nam hij het familiebedrijf over en besloot hij te stoppen met het gebruik van pesticiden en chemicaliën.

  • Onze gyokuro is 100% biologisch geteeld en vrij van pesticiden.

    Gyokuro is bijzonder moeilijk te telen vanwege de lange periode van schaduw. Om de groei van de theeplant in deze tijd te bevorderen, gebruiken veel boeren chemische meststoffen, maar voor biologische boeren zoals Sakamoto is dit geen optie. Hij heeft zijn eigen biologische meststof geperfectioneerd, gemaakt van organische compost en sedimentgesteente. Deze meststof levert voedingsstoffen aan de bodem zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden. De biologische meststof maakt de gyokuro niet alleen smaakvoller, maar zorgt er ook voor dat de planten sterker en gezonder worden, waardoor ze wekenlang zonder direct zonlicht kunnen overleven. 
LEER MEER

Hoe maak je Gyokuro

Om gyokuro te zetten, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Ten eerste zijn de bladeren gevoeliger voor temperatuur, dus je wilt een lagere zettemperatuur gebruiken van 140 graden Fahrenheit of 60 graden Celsius. 

Ten tweede is het belangrijk te weten dat de gyokuro bladeren zo strak opgerold zijn dat ze 2 minuten nodig hebben om zich te ontvouwen en hun aroma volledig aan het water af te geven. Nadat de gyokuro bladeren zich hebben ontvouwen, hoeven ze slechts 20 seconden te trekken voor de tweede en derde infusie.

  • Stap 1

    Doe 5 gram Japanse oolong in je kyusu-theepot

  • Stap 2

    Giet er 150 ml water van 77 graden Celsius bij.

  • Stap 3

    Laat de bladeren 1 minuut ongestoord liggen.

  • Stap 4

    Giet de Japanse oolong af en laat de theeblaadjes eruit filteren door de kyusu

1 4

Gezondheidsvoordelen van Gyokuro

Gyokuro heeft de hoogste concentratie cafeïne en theanine van alle losse theesoorten. Hoewel gyokuro net zoveel cafeïne kan bevatten als koffie, zul je je er minder angstig of nerveus van voelen, omdat de theanine naar verluidt een deel van de negatieve effecten van de cafeïne kan verzachten.

Lees meer
Gyokuro cultivatieproces

Het cultivatieproces van Gyokuro

De belangrijkste factor die ervoor zorgt Gyokuro Uniek is het lange schaduwproces. Wanneer de theeplant aan zonlicht wordt blootgesteld, zet hij theanine automatisch om in catechines, als bescherming tegen uv-licht. Catechines zijn de bittere componenten in het theeblad, en als je een zoetere thee produceert, wil je die minimaliseren. Vanwege het lange schaduwproces, Gyokuro kan meer van de zoete en hartige theanine behouden en minder bitterheid opnemen. Zoals je op de foto kunt zien, geeft het schaduwproces ook een ondoorzichtige donkergroene kleur aan de theebladeren.

Geschiedenis van Japan Gyokuro

De geschiedenis van Gyokuro Dateert uit de jaren 1830, toen Yamamoto Kahei, een theehandelaar, door Japan reisde en theeboeren ontmoette. Hij merkte op dat sommige boeren de theeplanten afdekten met een soort net om ze tegen de vorst te beschermen.

Hij merkte op dat deze schaduwwerking een enorme impact had op de bladeren en ze tijdens het productieproces een "kleverige" textuur gaf, waardoor er een groene waas ontstond. De thee kreeg de naam “ Gyokuro ” of jade dauw, en het werd al snel een van de meest gewilde theesoorten in Japan. Het trok zelfs de aandacht van de keizer.

Gyokuro theebladeren

Trakteer uzelf op iets keizerlijks Gyokuro groene thee

Wist je dat Gyokuro was de thee van de keizer? Dit is waarom je ziet Gyokuro wordt verkocht als ‘keizerlijk’ Gyokuro ”. De volgende keer dat je drinkt Gyokuro , Weet gewoon dat u in goed gezelschap bent!

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Gyokuro Onderwijscentrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken