Bekijk onze matchapoeders en matcha-accessoires

Ontdek een verscheidenheid aan matchapoeders en matcha-accessoires in deze unieke collectie. We hebben de beste ceremoniële matcha, latte matcha en ambachtelijke theeservies uit heel Japan geselecteerd om je theeroutine naar een hoger niveau te tillen. 

27 producten

matchapoeder en accessoires

Leer de basisprincipes van matchapoeder

Matchapoeder wordt in principe gemaakt van gemalen theebladeren, maar er zijn veel stappen nodig in het productieproces om ervoor te zorgen dat de matcha goed smaakt.

Om een zachte en natuurlijk zoete matchathee te produceren, moeten de theeplanten 3 weken voor de oogst in de schaduw staan. Vervolgens worden de bovenste 3 blaadjes van de theeplant geselecteerd, omdat deze de beste smaak hebben. De steeltjes worden van deze blaadjes verwijderd voordat ze tot een fijn poeder worden vermalen. Om een premium matcha te produceren, moeten de blaadjes in een grote granietmolen worden gemalen. Dit duurt slechts een uur om 50 gram kostbare groene thee te produceren. Matchapoeder.

  • Wij betrekken ons matchapoeder en de bijbehorende accessoires van gerenommeerde Japanse boeren en ambachtslieden.

    Onze matchapoeder en accessoires zijn afkomstig van ethisch verantwoorde kleine boeren en ambachtslieden in heel Japan. We ontmoeten elke boer met wie we samenwerken persoonlijk om te leren hoe de thee wordt gemaakt en met hoeveel zorg er tijdens de productie rekening wordt gehouden. De boeren waarmee we samenwerken produceren thee zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën.

  • Ons matchapoeder is 100% vrij van pesticiden.

    Wanneer we matcha inkopen, zorgen we ervoor dat we alleen samenwerken met boeren die een puur poeder zonder pesticiden produceren. Tijdens onze bezoeken aan de theevelden zien we graag alle stappen die de boeren nemen om niet alleen heerlijke matcha te produceren, maar dit ook te doen zonder het lokale ecosysteem te schaden. Deze pesticidevrije matcha velden bruisen van de activiteit, met verschillende soorten insecten, vogels en zelfs zoogdieren die zich tussen de rijen thuis voelen. 
LEER MEER
hoe smaakt matchapoeder

Hoe smaakt matchapoeder?

In één woord: "uniek". De smaak van matcha is uniek en anders dan alles wat je ooit hebt geproefd. De consistentie is dik en melkachtig, en de smaak heeft tonen van gestoomde groenten en zelfs een vleugje zeewier. Dit klinkt misschien in eerste instantie wat onaangenaam, maar als je er eenmaal de smaak van te pakken hebt, zul je verlangen naar de krachtige smaken van matcha-thee!

Kies tussen onze twee soorten matchapoeder

  • matchapoeder van ceremoniële kwaliteit

    Ceremoniële Kwaliteit

    Ceremoniële matcha is bedoeld om puur te drinken, zonder toevoeging van melk of suiker. Dit matchapoeder ondergaat het volledige productieproces en heeft daardoor een natuurlijke zoete en zachte smaak met minder bitterheid.

    Koop Ceremoniële Matcha 
  • matchapoeder van lattekwaliteit

    Matcha van lattekwaliteit

    Dit matchapoeder is een goedkopere variant en is bedoeld om te mengen met melk en suiker. Deze matcha's worden meestal gemaakt van latere oogsten, waardoor het voedingsprofiel lager is. Ze hebben een krachtige smaak die een mooie aanvulling is op havermelk en zoetstof.

    Koop matcha van Latte-kwaliteit 
1 2

Basis Matcha-accessoires en theeservies

  • Garde

    De bamboe matcha garde, of chasen, is misschien wel het meest herkenbare matcha-gereedschap. Deze garde is gemaakt van één stuk bamboe en de 100 kleine borsteltjes bewegen door het water om de thee te beluchten, waardoor er een mooi schuim bovenop ontstaat. Hoewel dit gereedschap al honderden jaren wordt gebruikt, is het nog steeds het beste gereedschap voor het maken van mooie schuimkommen matcha.

  • Chawan

    De chawan, oftewel matchakom, is het op één na bekendste matcha-gerei. Deze kom is ontworpen met steile randen om de thee gemakkelijker te kunnen kloppen zonder te morsen. Hij is ook gemaakt van dikke klei die de matcha langer warm houdt, mits je hem van tevoren verwarmt.

  • Chashaku

    Deze bamboelepel is speciaal ontworpen om matchapoeder op te scheppen. Hij heeft een meer verticaal ontwerp, waardoor je de thee gemakkelijker uit cilindrische containers zoals een matchablik of theebus (natusume) kunt halen.

1 3

Bekijk hoe je stap voor stap de perfecte kom matcha maakt

  • Stap 1

    Zeef 2 gram matchapoeder in je matchakom om klontjes te verwijderen die ontstaan door blootstelling aan vochtigheid.

  • Stap 2

    Verwarm het water tot 70 graden Celsius of 160 graden Fahrenheit. 

  • Stap 3

    Giet ongeveer 1 eetlepel water in de kom en meng het matchapoeder tot een pasta, zodat het poeder gelijkmatig verdeeld is. Giet er vervolgens 100 ml water bij.

  • Stap 4

    Schraap voorzichtig de zijkanten en de bodem van de kom om de matcha met het water te mengen.

  • Stap 5

    Gebruik je pols om de matcha in snelle zigzagbewegingen omhoog te kloppen tot er een lichtgroen schuimlaagje bovenop verschijnt.

  • Stap 6

    Geniet van uw Washimine Ceremonial Matcha Tea.
Lees het artikel

Geschiedenis van Matchapoeder

Matcha was oorspronkelijk de manier waarop thee in Japan werd gedronken. Dit is een overblijfsel uit China, waar theebladeren tot blokken werden geperst om vervolgens te worden vermalen en met water te worden gemengd. De status van matchapoeder werd echt verhoogd door het gebruik ervan in de Japanse theeceremonie, de geritualiseerde bereiding van matcha thee volgens een strikt reglement.

Gezondheidsvoordelen Matchapoeder 

matchapoeder heeft veel gezondheidsvoordelen, die grotendeels voortkomen uit het feit dat je het hele theeblad consumeert in plaats van alleen een extract. Dit betekent dat je meer cafeïne, meer theanine en meer antioxidanten binnenkrijgt in vergelijking met vrijwel elke andere theesoort!

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Japans Groene Thee Educatie Centrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken