• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Uji Okumidori Miyako

Uji Okumidori Miyako

$28.00
$28.00 $28.00
$93.33 100g
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

📉 Inventory impacted by the Matcha Shortage

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Maat
Alle details bekijken

Learn all the secrets of the Matcha Uji Okumidori Miyako

De Matcha Uji Okumidori Miyako is een verfrissende en elegante matcha uit Uji , in de prefectuur Kyoto – de bakermat van de Japanse theecultuur. Deze thee, gemaakt van het Okumidori -cultivar, combineert perfect frisheid, helderheid en een subtiele plantaardige zoetheid. De smaak opent met bloemige tonen van sering en jasmijn, ontwikkelt zich tot een levendige, appelachtige zuurheid en eindigt met een subtiele zoetheid die doet denken aan druiven en sugarsnaps.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Bij het proeven van de Matcha Uji Okumidori Miyako verkennen we elke zintuiglijke laag: kleur, aroma, smaak en mondgevoel, om te begrijpen wat deze matcha zo verfijnd en uniek maakt.

Step 1 - Observing the Appearance

Deze matcha heeft een prachtige, heldergroene kleur met een iets lichtere tint dan typische Okumidori theeën, wat wijst op een verfijnd kleuringsproces. Bij het opkloppen vormt het een fijn, schuimig laagje met een romig oppervlak dat het licht perfect weerkaatst.

Step 2 - Assessing the Aroma

Het aroma is direct betoverend, een mengeling van zoete erwten en subtiele bloemige noten zoals sering en jasmijn. Het is delicaat maar complex, en roept de eerste lentedagen op in een Japans theeveld.

Step 3 - Tasting the Tea

In de mond begint de matcha met een frisse, bloemige zoetheid, waarna een knapperige zuurgraad zich openbaart die doet denken aan groene appel en druif. De umami is zacht maar evenwichtig, waardoor de plantaardige tonen goed tot hun recht komen. Naarmate de smaken zich ontwikkelen, vloeien ze samen tot een langdurige, heldere en zuivere afdronk.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

De textuur is glad en middeldik, en omhult de tong met een verfrissende levendigheid. Er is een speelse balans tussen zoetheid, zuurheid en umami, waardoor elke slok zowel verkwikkend als bevredigend is. De afdronk is lang, bloemig en licht fruitig, een zeldzame combinatie in Japanse matcha .

100% Organically grown and Ethically Sourced

Bij Nio Teas werken we uitsluitend samen met producenten die onze toewijding aan natuurlijke teelt delen. De Matcha Uji Okumidori Miyako wordt geteeld zonder pesticiden of synthetische chemicaliën, waardoor zowel de pure smaak van de thee als de omringende biodiversiteit behouden blijven. Elke partij die we inkopen, wordt geproefd en gecontroleerd om er zeker van te zijn dat deze voldoet aan onze strenge normen voor pesticidenvrije thee.

How to prepare the tea

Om Matcha Uji Okumidori Miyako te bereiden, volg je deze basisstappen voor het beste resultaat. Hoewel je dit proces naar wens kunt vereenvoudigen, raden we aan deze stappen te volgen voor het beste resultaat bij het bereiden van je kom matcha .

  • Step 1

    Zeef 2 gram Matcha Uji Okumidori Miyako in je chawan om klontjes te verwijderen.

  • Step 2

    Verwarm het water tot 70 °C (160 °F).

  • Step 3

    Voeg een klein scheutje water toe aan het poeder en meng het tot een gladde pasta.

  • Step 4

    Voeg 100 ml water toe en klop vervolgens krachtig in een zigzagbeweging tot er een romig schuim ontstaat.

  • Step 5

    Gebruik je pols om de matcha in snelle zigzagbewegingen omhoog te kloppen tot er een lichtgroen schuimlaagje bovenop verschijnt.

  • Step 6

    Geniet van de perfecte balans tussen bloemige frisheid, lichte zuurgraad en subtiele zoetheid die deze matcha zo uniek maakt.

1 6
Learn more

Necessary teaware

Om optimaal te genieten van de Matcha Uji Okumidori Miyako , raden we aan traditioneel Japans theeservies te gebruiken:

  • Matchakom ( Chawan ): Een brede, ondiepe kom die zorgt voor soepel kloppen en een fijne schuimstructuur.
  • Bamboe garde ( Chasen ): zorgt voor de romige, schuimige consistentie die essentieel is voor een perfecte matcha .
  • Chashaku (bamboeschep): Meet de juiste hoeveelheid matcha af voor een consistente smaak.
  • Zeef (Furui): Zorgt ervoor dat het poeder luchtig en klontvrij is voordat het wordt opgeklopt.
1 6

Location of production and farmer

Information about the farm

Deze matcha is afkomstig uit Uji , in de prefectuur Kyoto , de bakermat van de Japanse thee. De mistige heuvels, vruchtbare kleigrond en het ideale microklimaat van het gebied zorgen voor enkele van de meest prestigieuze matcha's van Japan. In tegenstelling tot veel van onze theeën die rechtstreeks van een bekende boer komen, wordt de Matcha Uji Okumidori Miyako ingekocht via Miyako , onze vertrouwde partner voor de inkoop van matcha in Japan. Miyako heeft nauwe banden met de meest ervaren theeproducenten van Uji en test en controleert persoonlijk elke batch op kwaliteit en zuiverheid. Om privacyredenen kunnen we de boerderijen niet bekendmaken, maar u kunt er zeker van zijn dat elke thee die via Miyako wordt ingekocht, grondig wordt getest en gegarandeerd 100% pesticidevrij en van uitzonderlijke kwaliteit is.

Sourced in Uji

Japan

De Matcha Uji Okumidori Miyako wordt geproduceerd in Uji , in de prefectuur Kyoto , een stad aan de zuidelijke rand van Kyoto . Uji staat bekend als de geboorteplaats van matcha en de mistige valleien, vruchtbare grond en het milde klimaat bieden ideale omstandigheden voor de teelt van hoogwaardige theebladeren die in de schaduw groeien. Deze unieke groeiomstandigheden, gecombineerd met Miyako 's expertise in het selecteren van uitzonderlijke matcha , resulteren in een thee die zowel verfijnd als verfrissend modern is.

Cultivar and tea plant variety

De Matcha Uji Okumidori Miyako is gemaakt van het Okumidori -cultivar, een van de meest gewaardeerde theesoorten van Japan, bekend om zijn diepte, rondheid en evenwichtige umami-smaak.

  • Okumidori

    Okumidori wordt geroemd om de van nature zoete en plantaardige smaak matcha . Deze variëteit heeft een diepere groene tint en een zachte, milde umami-smaak in vergelijking met helderdere cultivars zoals Saemidori . In deze Uji geteelde matcha komt de Okumidori -cultivar volledig tot zijn recht met delicate bloemige tonen, een subtiele zuurgraad en een frisse, langdurige afdronk – een ware weerspiegeling van het Kyoto -terroir.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Wij bieden gratis wereldwijde verzending aan voor alle bestellingen boven de $49. De levertijd bedraagt 5-7 dagen voor de S en de EU, en tot 10 dagen voor andere bestemmingen. Heeft u het sneller nodig? Expresslevering is beschikbaar bij het afrekenen.

Order issues

Mocht u problemen ondervinden met uw bestelling, neem dan contact met ons op via info@nioteas.com

en wij zullen deze zo snel mogelijk oplossen. Voor korte vragen kunt u ons ook bereiken via Instagram op @nio_japanese_green_tea.

Payments

Wij accepteren alle gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay. U kunt ook betalen via bankoverschrijving; selecteer deze optie bij het afrekenen en wij geven u de benodigde gegevens. Zodra uw betaling is ontvangen, wordt uw bestelling direct verzonden.

Returns & Refunds

Bij Nio willen we dat elk kopje thee dat je drinkt een plezierige ervaring is. Als je niet tevreden bent met je bestelling, laat het ons dan weten en we sturen je een vervangend product. Je hoeft het originele product niet terug te sturen – je kunt het gerust met een vriend delen.

Matcha Uji Okumidori Miyako learning plateform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken