Koop onze Ceremonial Matcha

Er zijn veel verschillende soorten ceremoniële matcha , wat betekent dat er voor elke gelegenheid een perfecte matcha-thee voor jou is. Ceremoniële Matcha is misschien wel een van de bekendste Japanse theesoorten wereldwijd, en dat is vooral te danken aan het gebruik ervan in de Japanse theeceremonie.

17 producten

ceremoniële matcha in een chawan

Wat is ceremoniële matcha ?

Ceremoniële matcha verwijst naar matcha die bedoeld is om puur te drinken, zonder melk of suiker. Er zijn specifieke stappen in het productieproces van deze thee die ervoor zorgen dat hij van nature zoet en zacht is, zonder bitterheid.

  • Al onze ceremoniële matcha's worden geproduceerd door gerenommeerde Japanse boeren.

    Na een aantal jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en meer dan honderd verschillende ceremoniële matcha geproefd. We hebben een kleine selectie van onze favorieten gemaakt en deze allemaal beschikbaar gesteld om te proberen. Deze matcha's hebben allemaal een rijke smaak en worden geteeld zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën.

  • Onze ceremoniële matcha is 100% vrij van pesticiden.

    Wanneer we matcha inkopen, zorgen we ervoor dat we alleen samenwerken met boeren die een puur poeder zonder pesticiden produceren. Tijdens onze bezoeken aan de theevelden zien we graag alle stappen die de boeren nemen om niet alleen heerlijke matcha te produceren, maar dit ook te doen zonder het lokale ecosysteem te schaden. Deze pesticidevrije matcha velden bruisen van de activiteit, met verschillende soorten insecten, vogels en zelfs zoogdieren die zich tussen de rijen thuis voelen. 
LEER MEER
kleurverschil tussen ceremoniële matcha-kwaliteit en andere kwaliteit

Verschillen in textuur en smaak vergeleken met andere kwaliteiten

De textuur van ceremoniële matcha is veel rijker dan die van matcha thee van lagere kwaliteit. Matcha thee van lagere kwaliteit heeft niet alleen een bittere smaak, maar het is ook lastig om een dikke schuimlaag te produceren. De dikke schuimlaag bovenop de matcha geeft de thee een rijkere consistentie, bijna zoals een latte, maar dan zonder melk of suiker. 

Wanneer gebruik je Japanse ceremoniële matcha versus matcha van culinaire kwaliteit?

Als je van plan bent om melk en suiker aan je thee toe te voegen, kun je de minder dure, culinaire matcha gebruiken. Deze heeft een iets bitterdere smaak, maar die is gemakkelijk te compenseren in een latte. Bij de productie van culinaire matcha worden bepaalde stappen in het productieproces overgeslagen, waardoor de thee bitterder kan zijn en minder gezondheidsvoordelen biedt.

hoe kun je zien of matcha ceremonieel is?

Hoe weet je of matcha ceremonieel is?

Hoewel er geen echte definitie is voor ceremonieel matchapoeder, verwijst het in het algemeen naar matcha die bedoeld is om puur te worden gedronken. Dit betekent dat je strengere evaluatiecriteria moet hanteren voor de thee en deze moet beoordelen aan de hand van strengere normen. Ceremoniële matcha moet een heldergroen of donkergroen poeder hebben, een gladde afdronk en een dik schuim produceren als je het goed opklopt.

Waarom is ceremonieel matchapoeder zo duur?

Er zijn veel verschillende factoren die de prijs van matcha van ceremoniële kwaliteit beïnvloeden. Het produceren van premium matcha vereist extra arbeid, machines en tijd, en al deze factoren dragen bij aan de prijs van Japanse ceremoniële matcha . Als u meer wilt weten over de factoren die de prijs van ceremoniële matcha beïnvloeden, kunt u er alles over lezen in dit artikel.

Leer hoe je ceremoniële matcha maakt met onze stapsgewijze video

  • Stap 1

    Zeef 2 gram matchapoeder in je matchakom om klontjes te verwijderen die ontstaan door blootstelling aan vochtigheid.

  • Stap 2

    Verwarm het water tot 70 graden Celsius of 160 graden Fahrenheit. 

  • Stap 3

    Giet ongeveer 1 eetlepel water in de kom en meng het matchapoeder tot een pasta, zodat het poeder gelijkmatig verdeeld is. Giet er vervolgens 100 ml water bij.

  • Stap 4

    Schraap voorzichtig de zijkanten en de bodem van de kom om de matcha met het water te mengen.

  • Stap 5

    Gebruik je pols om de matcha in snelle zigzagbewegingen omhoog te kloppen tot er een lichtgroen schuimlaagje bovenop verschijnt.

  • Stap 6

    Geniet van uw Washimine Ceremonial Matcha Tea.
Lees het artikel

Basis Matcha Theeservies

  • Garde

    De bamboe matcha garde, of chasen, is misschien wel het meest herkenbare matcha-gereedschap. Deze garde is gemaakt van één stuk bamboe en de 100 kleine borsteltjes bewegen door het water om de thee te beluchten, waardoor er een mooi schuim bovenop ontstaat. Hoewel dit gereedschap al honderden jaren wordt gebruikt, is het nog steeds het beste gereedschap voor het maken van mooie schuimkommen matcha.

  • Chawan

    De chawan, oftewel matchakom, is het op één na bekendste matcha-gerei. Deze kom is ontworpen met steile randen om de thee gemakkelijker te kunnen kloppen zonder te morsen. Hij is ook gemaakt van dikke klei die de matcha langer warm houdt, mits je hem van tevoren verwarmt.

  • Chashaku

    Deze bamboelepel is speciaal ontworpen om matchapoeder op te scheppen. Hij heeft een meer verticaal ontwerp, waardoor je de thee gemakkelijker uit cilindrische containers zoals een matchablik of theebus (natusume) kunt halen.

1 3

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Ceremonieel Matcha Educatie Centrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken