• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Matcha Yame Okumidori Miyako

Matcha Yame Okumidori Miyako

$29.50
$29.50 $29.50
$98.33 100g
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

📉 Inventory impacted by the Matcha Shortage

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Maat
Alle details bekijken

Learn all the secrets of the Matcha Yame Okumidori Miyako

De Matcha Yame Okumidori Miyako is een romige, zachte matcha met een dikke, fluweelachtige textuur en een natuurlijke, rijke zoetheid. Deze matcha wordt geproduceerd in Yame , in de prefectuur Fukuoka , een regio die bekendstaat om zijn groene thee met een diepe smaak. De thee onthult subtiele cacaotonen, in balans gebracht door zachte bloemige aroma's. Gemaakt van het Okumidori cultivar, biedt deze matcha een perfect zacht mondgevoel – romig, soepel en langdurig – met een afwerking die net zo luxueus aanvoelt als de smaak.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Om de Matcha Yame Okumidori Miyako ten volle te waarderen, onderzoeken we het aroma, de smaak, de textuur en de kleur. Het resultaat is een uitzonderlijk zachte, zoete en volle matcha die de rijkdom van het terroir van Yame weerspiegelt.

Step 1 - Observing the Appearance

Het matchapoeder heeft een rijke, jadegroene kleur en een zijdezachte textuur die het hoge chlorofylgehalte van de in de schaduw geteelde Okumidori bladeren weerspiegelt. Eenmaal opgeklopt, vormt het een dikke, schuimige laag met een romige consistentie en een levendige groene glans.

Step 2 - Assessing the Aroma

Het aroma is zacht en uitnodigend, met tonen van cacaopoeder, warme room en een vleugje bloemige zoetheid. Deze troostende geur zet de toon voor een matcha die zowel verfijnd als zeer bevredigend aanvoelt.

Step 3 - Tasting the Tea

De smaak opent met een rijke, romige zoetheid die overgaat in een zachte umami en een licht plantaardig karakter. Subtiele bloemige tonen blijven op de achtergrond hangen, terwijl de cacao-ondertonen de smaak prachtig afronden. Het is een perfect gebalanceerde matcha , romig, zacht en licht bloemig, zonder bitterheid of zuurheid.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

De Matcha Yame Okumidori Miyako heeft een heerlijk volle en fluweelachtige textuur. De smaak is vol en zacht, met een rijke zoetheid die soepel over de tong glijdt. Ondanks de volle body blijft de afdronk schoon en verfrissend, met een subtiele melkzoetheid en een vleugje bloemige complexiteit die uitnodigt tot nog een slokje.

100% Organically grown and Ethically Sourced

Als onderdeel van ons streven naar duurzame inkoop, worden al onze theesoorten zonder pesticiden of kunstmest verbouwd. De Matcha Yame Okumidori Miyako is daarop geen uitzondering. Elke batch wordt zorgvuldig getest en gecontroleerd om te voldoen aan de hoge eisen van Nio Teas op het gebied van zuiverheid, smaak en ecologische verantwoordelijkheid. Door deze werkwijzen te ondersteunen, dragen we bij aan het behoud van de traditionele theeplantages van Japan en leveren we tegelijkertijd uitzonderlijke, natuurlijk geteelde thee aan onze klanten.

How to prepare the tea

Om Matcha Yame Okumidori Miyako te bereiden, volg je deze basisstappen voor het beste resultaat. Hoewel je dit proces naar wens kunt vereenvoudigen, raden we aan deze stappen te volgen voor het beste resultaat bij het bereiden van je kom matcha .

  • Step 1

    Zeef 2 gram Matcha Yame Okumidori Miyako in je chawan ( matchakom ) om eventuele klontjes te verwijderen.

  • Step 2

    Verwarm het water tot 70 °C, de ideale temperatuur voor een romige, zachte smaak.

  • Step 3

    Voeg een klein scheutje water toe en meng tot een pasta om het poeder gelijkmatig te verdelen.

  • Step 4

    Voeg ongeveer 100 ml water toe en klop vervolgens krachtig in zigzagbewegingen tot er een rijk, fluweelachtig schuimlaagje bovenop ontstaat.

  • Step 5

    Gebruik je pols om de matcha in snelle zigzagbewegingen omhoog te kloppen tot er een lichtgroen schuimlaagje bovenop verschijnt.

  • Step 6

    Geniet van je matcha : dik, zoet en onweerstaanbaar romig, met vleugjes cacao en room.

1 6
Learn more

Necessary teaware

Om de beste textuur en smaak uit je matcha te halen, gebruik je de volgende hulpmiddelen:

  • Matchakom ( Chawan ): Breed en ondiep, waardoor gelijkmatig geklopt kan worden en een glad schuim ontstaat.
  • Bamboe garde ( Chasen ): Het essentiële hulpmiddel voor een fijne, romige textuur.
  • Chashaku (bamboeschep): Meet precies de juiste hoeveelheid matcha af voor één perfecte portie.
  • Zeef (Furui): Voorkomt klontjes en zorgt voor een gladde, zijdezachte consistentie tijdens het kloppen.
1 6

Location of production and farmer

Information about the farm

De Matcha Yame Okumidori Miyako wordt geproduceerd in Yame , in de prefectuur Fukuoka , een regio die bekendstaat om zijn diepe, volle groene thee. De mistige valleien en voedselrijke vulkanische grond van het gebied creëren de ideale omgeving voor de teelt van de schaduwrijke theebladeren die gebruikt worden voor premium matcha .

Onze inkooppartner Miyako speelt een cruciale rol bij het tot stand brengen van deze uitzonderlijke matcha . Hoewel Miyako geen boer is, is hij een van onze meest vertrouwde theepartners in Japan. Hij werkt rechtstreeks samen met lokale producenten en test, controleert en selecteert de beste pesticidevrije matcha's die voldoen aan onze strenge kwaliteitsnormen. Om privacyredenen maken we de betrokken boerderijen niet bekend. Maar wees gerust, elke thee wordt getest op zuiverheid en geselecteerd op zijn uitstekende balans en smaak.

Sourced in Yame

Japan

De Matcha Yame Okumidori Miyako is afkomstig uit Yame , in de prefectuur Fukuoka , een gebied dat bekend staat om zijn dikke, schaduwrijke theebladeren en uitzonderlijk hoogwaardige matcha productie. De combinatie van milde temperaturen, hoge luchtvochtigheid en vruchtbare grond creëert de perfecte omstandigheden voor het verbouwen van thee met een diepe umami-smaak en verfijnde zoetheid. Dankzij de nauwe banden van Miyako met lokale telers kunnen we u een matcha aanbieden die de essentie van Yame belichaamt: rijk, zacht en natuurlijk puur.

Cultivar and tea plant variety

De Matcha Yame Okumidori Miyako is gemaakt van de Okumidori -cultivar, een Japanse theesoort die geroemd wordt om zijn evenwichtige zoetheid, rijke umami-smaak en levendige kleur.

  • Okumidori

    Okumidori staat bekend om de productie van thee met diepe plantaardige tonen, een zachte textuur en een subtiele zoetheid. Wanneer deze thee wordt geteeld in de vruchtbare grond van Yame , ontwikkelt hij een romige body met subtiele bloemige accenten en een cacao-achtig aroma. Deze cultivar is ideaal voor het maken van een matcha die zowel luxueus als troostend aanvoelt, mild maar complex, met een zachte, fluweelachtige afwerking.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Wij bieden gratis wereldwijde verzending aan voor alle bestellingen boven de $49. Leveringen duren doorgaans 5-7 dagen voor de S en de EU, en tot 10 dagen voor andere bestemmingen. Expressverzending is mogelijk tegen een kleine meerprijs als u uw bestelling sneller nodig heeft.

Order issues

Mocht u problemen ondervinden met uw bestelling, neem dan contact met ons op via info@nioteas.com
en wij zullen u zo snel mogelijk helpen. Voor snelle vragen kunt u ons ook bereiken op Instagram via @nio_japanese_green_tea.

Payments

Wij accepteren de belangrijkste creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijvingen. Als u bij het afrekenen voor bankoverschrijving kiest, ontvangt u van ons de betaalgegevens. Zodra de betaling is ontvangen, verzenden wij uw bestelling direct.

Returns & Refunds

We willen dat je van elke slok van je matcha geniet. Als je niet tevreden bent met je bestelling, laat het ons dan weten. We vervangen je thee dan gratis. Je hoeft de originele verpakking niet terug te sturen; deel hem gerust met een vriend.

Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 22 reviews.

Customer photo review of Matcha Yame Okumidori Miyako

Love Nio’s matcha. They are the best I’ve found. I have stopped looking and just order their matcha.

Callista K. 5/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

Customer photo review of Matcha Yame Okumidori Miyako

My wife and I are new to matcha, and we were delighted when we found the Nios website. The Tasting Notes helped us choose the Yame Okumidori Miyakoand Kiwami Sakamoto matchas. Nios was generous in gifting to us a packet of Oishi Ceremonial Saemidori. The Tasting Notes did its work and we are enjoying all three.

Harold S. 5/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

Customer photo review of Matcha Yame Okumidori Miyako

I've really enjoyed my first experience of Matcha Yame Okumidori Miyako. The colour is a beautiful deep jade green and the texture incredibly smooth, creamy and velvety. Flavour is very well rounded with a pleasant bitter-sweet reminiscent of dark chocolate with a toasty aroma of cocoa. This is probably my favourite of the 3 matcha teas I have purchased from Nio Teas so far.

Andy W. 5/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

Customer photo review of Matcha Yame Okumidori Miyako

Excellent matcha, very smooth, no bitterness or acidity, easy to make thick foam.

Jose Arostegui /. 5/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

Customer photo review of Matcha Yame Okumidori Miyako

This matcha is so comforting! Drinking it feels like a warm hug. It doesn't have any distinct outliers in flavour, but it's well rounded and personally I would describe it as a deep comforting earthy flavour. Love this one, added to my faves!

Eva 5/5

Matcha Yame Okumidori Miyako

Customer video review of Matcha Yame Okumidori Miyako

Notes of cocoa + toasted nuttiness that are followed by a slight tang + sharpness in the back of the throat. astringency is minimal but present, while bitterness is almost non-existent. i also located subtle umami notes throughout with an overall velvety texture, making this quite enjoyable alone.

Jazmin V. 5/5

Matcha Yame Okumidori Miyako

Customer video review of Matcha Yame Okumidori Miyako

This yame matcha is smooth, rich & velvety and no acidity. this was yummy without a sweetener but just a touch of agave in a latte smooths it out even more

Lupe 5/5

Matcha Yame Okumidori Miyako

This matcha was a bit bitter and I was looking for a full-bodied, naturally sweet matcha.

Ariana R. 3/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

It's a nice, mild matcha. Not very complex, and I find the individual notes are hard to pick out -- it just tastes like matcha (and that's not a bad thing). Not everything has to be complicated.

Iva G. 5/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

Made an usucha out of this matcha, nothing added. Delicious mild cocoa note shines through as described on the website. Mouthfeel smooth and creamy. Just recently started drinking matcha, this is one of my favorites that I’ve tried so far.

Adam G. 5/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

Good texture and deep green color but less umami and slightly more astringency than I expected from the flavor profile on the site. It just wasn't what I was hoping for.

Donald D. 3/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

The matcha of my dreams! Slightly toasty, leafy, green, and perfect. Immediately ordered 6 more to store in my freezer. I cannot get enough of this one.

Urim C. 5/5 Verified

Matcha Yame Okumidori Miyako

Matcha Yame Okumidori Miyako learning plateform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken