1 19

Gyokuro Sou Sakamoto

Gyokuro Sou Sakamoto

$47.90
$0.00 $47.90
$159.67 100g
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Maat
Alle details bekijken

Learn all the secrets of the Gyokuro Sou Sakamoto

De Gyokuro Sou Sakamoto Dit is een meesterwerk van Mr. Sakamoto , een van Japans meest innovatieve biologische theeboeren. Deze gyokuro is gemaakt van theeplanten die meer dan drie weken in de schaduw hebben gestaan, waardoor de bladeren een uitzonderlijk hoog umami-gehalte en een natuurlijke zoetheid hebben ontwikkeld.

De naam Over (蒼) kan vertaald worden als “blauwgroen”Een eerbetoon aan zowel de levendige kleur van de infusie als de weelderige kleur van de bladeren. Verwacht een thee die een combinatie is van... diepe, hartige rijkdomEen evenwichtige mineraliteit, subtiele tonen van zeewier en gestoomde groenten, met een zachte, fluweelachtige afwerking.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Bij het proeven van de Gyokuro Sou SakamotoWe kijken niet alleen naar aroma en smaak, maar onderzoeken ook hoe de thee zich in de mond gedraagt, de textuur en hoe elke smaaknuance zich ontwikkelt tijdens het drinken.

Step 1 - Observing the Appearance

De droge theebladeren zijn strak opgerold tot elegante, donkergroene naaldjes. Eenmaal in de theepot krijgen ze een glanzende laag, een teken van zorgvuldige kleuring en precieze oprolling.

Step 2 - Assessing the Aroma

Wanneer de bladeren worden getrokken, komt er een complexe geur vrij: een golf van warme umami vermengd met tonen van zeewier, hints van gestoomde spinazie en een delicate zoetheid die doet denken aan verse bloemen.

Step 3 - Tasting the Tea

De eerste slok begint met eeneen diepe, hartige umami-explosieDe smaak vult de tong met een rijke aroma. Dit gaat snel over in lagen van zoetheid, met subtiele smaken van suikerriet, jonge groenten en een verfrissende komkommerachtige noot. De afdronk heeft lichte minerale tonen en een aanhoudende zachtheid die elke slok onvergetelijk maakt.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

De textuur is vol en zijdezacht, bijna als bouillon. Deze dichtheid zorgt ervoor dat de smaken zich geleidelijk ontvouwen, met een perfecte balans tussen hartige en zoete elementen. Ondanks zijn kracht blijft de thee elegant en laat een zuivere nasmaak achter die uitnodigt tot nog een slokje.

100% Organically grown and Ethically Sourced

Zoals alle thee die we van Mr. Sakamoto betrekken, Gyokuro Sou Sakamoto De thee wordt geproduceerd zonder pesticiden of chemische meststoffen. In plaats daarvan gebruikt hij een unieke organische meststof gemaakt van natuurlijke compost en mineralen, die de theeplanten van binnenuit versterkt.

Dit resulteert niet alleen in uitzonderlijke thee, maar ook in een gezondere bodem, bloeiende micro-organismen en biodiversiteit op de velden. Biologische teelt ondersteunen betekent een duurzamere thee-industrie ondersteunen en het milieu beschermen voor toekomstige generaties.

JAS Certified

Wanneer je de JAS (Japanse landbouwnormen) Dankzij het keurmerk op onze thee kunt u erop vertrouwen dat deze is geteeld volgens de strengste biologische methoden. Bodemonderzoek en inspecties garanderen dat er geen chemicaliën worden gebruikt.

Voor kleinere boeren die zich geen JAS-certificering kunnen veroorloven, ondersteunen we met trots ook thee onder ons eigen keurmerk. "pesticidevrij" labelMaar bij Mr. Sakamoto bent u verzekerd van authentieke, gecertificeerde biologische gyokuro .

How to prepare the tea

Gyokuro komt het best tot zijn recht met lager water en een langere brouwtijd, waardoor de zoetheid en umami-smaak volledig tot hun recht komen zonder bitterheid.

  • Step 1

    Verwarm uw water tot 60°C (140°F).

  • Step 2

    Toevoegen 5 gram van Gyokuro Sou Sakamoto tot a kyusu-theepot of shiboridashi .

  • Step 3

    Voor 150 ml water over de bladeren en laat ze trekken. 2 minuten.

  • Step 4

    Schenk in en geniet. Als je een kyusu gebruikt, zorgt het ingebouwde filter ervoor dat er geen theeblaadjes in je kopje terechtkomen.

  • 2nd brew

    Gooi de blaadjes na de eerste infusie niet weg. Je kunt ze opnieuw gebruiken, waardoor de bereidingstijd korter wordt. 20-30 secondenvoor elke volgende infusie. De tweede en derde infusie onthullen een lichtere, zoetere noot.

  • Cold brew

    Voor een verfrissende variatie is Gyokuro Sou Sakamoto ook heerlijk als cold brew. Laat trekken. 5-10 g bladeren in 500 ml koud water Laat het 3 tot 6 uur staan en geniet van een zacht, zoet en verkoelend kopje.

1 6
Learn more

Necessary teaware

De kyusu-theepot Dankzij het handvat aan de zijkant en het gaasfilter blijft dit de meest praktische keuze voor dagelijks gebruik.

Voor een meer ceremoniële ervaring raden we echter een ... aan. shiboridashi, Perfect voor het zetten van kleine, geconcentreerde porties die de umami-smaak van gyokuro benadrukken.

Als je geen speciaal theeservies hebt, volstaat een eenvoudig theezeefje, al zal de smaak dan niet zo rijk zijn als met een kyusu of shiboridashi .

1 5

Location of production and farmer

Information about the farm

De Gyokuro Sou Sakamoto wordt geproduceerd in Shibushi , KagoshimaEen regio gezegend met rijke vulkanische grond en schone lucht. Hier heeft Mr. Sakamoto zijn vakmanschap decennialang geperfectioneerd en is hij uitgegroeid tot een van Japans meest gerespecteerde pioniers in de biologische gyokuro productie.

Door geen gemakkelijke oplossingen te kiezen en te investeren in natuurlijke bodemverrijking, kweekt hij theeplanten die gedijen zonder chemicaliën. Zijn toewijding resulteert in thee die niet alleen uitzonderlijk lekker is, maar ook de gezondheid van het land en het ecosysteem behoudt.

Met Gyokuro Sou SakamotoJe proeft meer dan alleen thee; je proeft het resultaat van een leven lang innoveren, zorg besteden aan en respect hebben voor de natuur.

Sourced in Kagoshima

Japan

De Gyokuro Sou Sakamotokomt uit de vruchtbare vulkanische grond vanShibushi in KagoshimaEen regio die bekendstaat om de productie van de zoetste en rijkste gyokuro theeën van Japan. Sou is ontworpen door Mr. Sakamoto om de diepte en gelaagde complexiteit te benadrukken, mogelijk gemaakt door het subtropische klimaat en de voedselrijke grond van het gebied.

Cultivar and tea plant variety

  • Saemidori

    Saemidori is een gewaardeerd cultivar in Japan, geroemd om zijn van nature zachte en zoete smaak. Het levert een heldergroene likeur op met een milde umami-smaak die minder wrang is dan bij andere variëteiten. Boeren waarderen Saemidori vanwege de vroege oogsttijd, waardoor ze de eerste voedingsstoffen in het voorjaar optimaal kunnen benutten. Voor gyokuro Japanse sterke drank) biedt deze cultivar een verfrissende zoetheid met een subtiele zeetoets, waardoor hij bijzonder geschikt is voor lange periodes in de schaduw.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Bij Nio Teas bieden we gratis verzending aan voor alle bestellingen boven de $49. We kiezen de meest betrouwbare en voordelige vervoerder, afhankelijk van uw land. Leveringen duren doorgaans 5-7 dagen in de S en de EU, terwijl dit voor andere regio's tot 10 dagen kan duren. Heeft u het sneller nodig? Expresslevering is mogelijk tegen een kleine meerprijs.

Order issues

Mocht u problemen ondervinden met uw bestelling, neem dan gerust contact met ons op. Wij zullen het zo snel mogelijk oplossen. Voor de snelste reactie kunt u ons mailen via info@nioteas.com. Voor korte vragen kunt u ons ook bereiken via Instagram: @nio_japanese_green_tea.

Payments

Wij accepteren de belangrijkste creditcards, PayPal en Apple Pay. Bankoverschrijving is ook mogelijk – selecteer deze optie bij het afrekenen en wij sturen u de gegevens. Zodra uw betaling is bevestigd, wordt uw bestelling direct verzonden.

Returns & Refunds

We willen dat elke theesessie met Nio een positieve ervaring is. Als u niet tevreden bent met de thee die u ontvangt, laat het ons dan weten en we sturen u een vervangend exemplaar. U hoeft de originele thee niet terug te sturen – u kunt hem gerust met een vriend delen.

Customer Reviews

Overall rating: 4.4 / 5 from 16 reviews.

Customer photo review of Gyokuro Sou Sakamoto

I must admit: for the price point, I would never have tried this tea except for the fact that I got it for free as part of the anniversary sale. Nearly $50 for 30 grams of tea is a bit out of my price range. As such, this will become a special occasion tea for me, since gyokuros can be aged longer than senchas. The aroma is deceptively mild, with classic sencha notes of steamed vegetables, but also hints of corn and sweet cream just under the surface. This isn't an extremely aromatic tea, but compensates for that by giving enjoyable complexity in the flavor. When you take your first sip, the mouthfeel gives some minerality and a thick, brothy texture that coats the tongue. It greets you with a brisk umami and a very mild bitterness that quickly fades into floral sweetness with a hint of sweet corn, then lingers as a mild rocky mineral aftertaste with recurring hints of vegetal umami. And when I say that aftertaste lingers, it REALLY lingers. I was still tasting it a solid 10 minutes after my first cup, and the aroma remained even longer, which is insane, I've never had a Japanese tea linger that long. I highly recommend not only brewing this tea at very cool temperatures (as gyokuro should be), but I also recommend using much less water than usual as well. This allows the tea to have that stronger, syrupy texture and bold flavor. If I had to compare it to anything, I'd say it's like a more umami version of the Cha Meijin, if you've been a Nio Teas customer for a while. My only real complaint is the price point. Again, $50 for 30 grams of tea is a bit on the excessive side. I understand gyokuros are more labor-intensive and are carefully blended, but in this economy, not too many people are going to be able to truly afford that price. If it were $40 or less, I could see myself repeat-buying because it's otherwise a very solid tea.

Jacob 4/5

Gyokuro Sou Sakamoto

Customer photo review of Gyokuro Sou Sakamoto

I’ve never had proper Japanese green tea before. Nio Teas has been a wonderful introduction. They added this Gyokuro as a gift and it really is something unique. It’s one of those things in life that keeps your attention because there is so much to explore every time you experience it. I enjoy those moments. Thanks guys!

Jeremy G. 4/5

Gyokuro Sou Sakamoto

Customer photo review of Gyokuro Sou Sakamoto

Amazing tea experience. Powerful taste and nice mental clarity afterwards. The secret is less water for the 5g tea leaves. Loving it!

Cristian U. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Un te exquisito. Es de los más umamis que he probado. El sabor es intenso, delicado y con múltiples capas. De mis tés verdes favoritos, junto con el fukamushi sencha.

Daniel P. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

It's the second gyroku green tea I've tried and I am really impressed. Thank you!

Andrew S. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

My fave Gyokuro. Deep dark taste full of flavor. Similar to matcha in many ways but in a more customary green form ❤️

David E. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Very pleased with this Gykuro green tea. I've only just gotten into drinking green tea and this is one of the best so far, thank you.

Andrew S. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

It isn’t anything you need to improve. I didn’t like the flavor. I guess I didn’t understand the flavor profile I studied your different teas for at least 3 months to get a better grasp of what I might want. This is all new to me. My first order of any green teas. I haven’t been able to give it a second chance. The taste didn’t agree with me! I will give it another chance. Too expensive not to try to acquire a taste for it. I thought since this was a more expensive tea it would have a better taste lol. I like the roasted Hojicha so much better! When your samplers are back in stock I would love to try other flavors!

Sharon F. 1/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Taste is good but not awesome. Love the smell of freshness. I would buy it again.

Henry S. 4/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Pricey, not as potent as I would have liked

Miguel M. 4/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Amazing flavorful tea! True delicious flavor.

Stephanie W. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

The first steeping could not have tasted better; perhaps my favorite green tea. However, the second steeping did not exceed the second steepings of other, less extraordinary teas.

Stuart L. 4/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Such a pleasant flavour and sweetness!

Francisco C. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Gyokuro Sou Sakamoto learning plateform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken