Ontdek onze theeblogs
Ontdek theesoorten, zetinstructies, theeserviezen en de verhalen achter jouw kopje thee.Reis door de Japanse theecultuur
Japanse thee
Ontdek de Japanse theetradities, de verschillende theevariëteiten en het vakmanschap achter uw kopje thee.
De kunst van matcha
Matcha
Ontdek de verschillende kwaliteiten matcha , bereidingstips en recepten voor je dagelijkse kommetje.
Ontdek de diepe umami-smaak
Gyokuro
Leer gyokuro kennen aan de hand van handleidingen over de smaak, de kleurnuances en het zachte brouwen ervan.
Maak kennis met de alledaagse groene thee uit Japan.
Sencha
Ontdek de verschillende soorten sencha , hun smaakprofielen en zettips voor een evenwichtig kopje thee.
Ontdek de geroosterde kant
Hojicha en geroosterde thee
Leer hojicha en andere gebrande theesoorten kennen aan de hand van zetinstructies en recepten.
Voorbij het theeblad
Stengelthee
Ontdek de verschillende soorten stengelthee, hun kenmerkende smaken en hoe je ze zet.
Thee ontmoet geroosterde rijst
Genmaicha
Ontdek de heerlijke smaak, ingrediënten en bereidingswijzen van genmaicha .
Ontdek schaduwgroene thee
Kabusecha
Ontdek de kleurschakeringen, de smaak en het bereidingsproces van kabusecha .
Ontdek de Japanse theebereiding in een pan.
Kamairicha
Leer alles over de verwerking, smaak en brouwtechnieken van kamairicha .
Ontdek gekrulde Japanse groene thee.
Tamaryokucha / Guricha
Ontdek tamaryokucha en guricha, hoe ze worden verwerkt en hoe je ze zet.
Ontdek thee vóór de laatste bewerking.
Aracha
Leer wat aracha is en hoe het past in de Japanse theeproductie.
Kleine blaadjes, vol karakter.
Konacha
Ontdek konacha , hoe het verschilt van andere groene theesoorten en hoe je het zet.
Ontdek de Japanse theeknoppen
Mecha -thee
Ontdek mecha -thee, de samenstelling van de bladeren, het karakter en de zetmethoden.
Maak kennis met Japanse zwarte thee.
Wakoucha
Ontdek de oorsprong, smaakprofielen en brouwmethoden van wakoucha .
Ontdek een regionale theetraditie.
Awabancha
Leer meer over de oorsprong, fermentatie en het brouwen van Awabancha in Tokushima .
Thee met een bijzonder verhaal
Goishicha
Ontdek de productietradities, de smaak en de brouwmethoden van Goishicha .
Ontdek een traditie van opgeklopte thee.
Batabatacha
Ontdek de geschiedenis, de bereiding en de plaats van Batabatacha in de Japanse theecultuur.
Breng kersenbloesems in je kopje.
Sakura-thee
Ontdek sakura-thee, de ingrediënten en manieren om een bloemige infusie te bereiden.
Een kopje geroosterde boekweit
Sobacha
Leer meer over sobacha , de ingrediënten en hoe je het warm of koud kunt bereiden.
Ontdek geroosterde gerstenthee
Mugicha
Ontdek de smaak van mugicha en de verschillende manieren om deze Japanse gerstinfusie te bereiden.
Ontdek Japanse zwarte sojathee
Kuromacha
Ontdek de geroosterde smaak van kuromamecha en leer hoe je het klaarmaakt.
Vind jouw favoriete groene thee
Groene thee
Ontdek de verschillende soorten groene thee, de verwerkingsmethoden en tips voor het zetten ervan.
Ontdek de meest intense theesmaken.
Zwarte thee
Ontdek de verschillende soorten zwarte thee, de productiemethoden en zettips.
Ontdek de rustigere kant van thee.
Witte thee
Leer meer over de verschillende soorten witte thee, hoe ze worden gemaakt en hoe je ze zet.
Ontdek de wereld van oolong
Oolong
Leer meer over oolong -theestijlen, verwerkingsmethoden en zetmethoden.
Ontdek een andere kant van thee
Gefermenteerde thee
Ontdek de tradities, productiemethoden en kenmerkende smaken van gefermenteerde thee.
Ontdek meer dan alleen theebladeren
Kruidenthee
Ontdek kruideninfusies, hun ingrediënten en bereidingswijzen.
Laat de bladeren zich ontvouwen
losse thee
Ontdek verschillende soorten losse thee, zetmethoden en manieren om meer uit elk kopje te halen.
Maak kennis met Dragon Well-thee.
Longjing -thee
Ontdek de oorsprong, het karakter en de brouwmethoden van Longjing .
Ontdek een geurige klassieker
Earl Grey
Leer Earl Grey kennen, de bergamotsmaak en de verschillende manieren om ervan te genieten.
Voeg wat pit toe aan je kopje
Chai -thee
Ontdek de ingrediënten, bereidingswijzen en recepten voor chai die je thuis kunt maken.
Maak van elk kopje je eigen
Thee bereiden & recepten
Vind handleidingen voor het zetten van thee en theerecepten om zelf in de keuken uit te proberen.
Bevredig je thee-nieuwsgierigheid.
Feiten over thee
Vind antwoorden op alledaagse vragen over thee en ontdek de details achter elk kopje.
Benodigdheden voor je theeritueel
Japans theeservies
Ontdek Japans theeservies en leer hoe elk stuk past in jouw theezetroutine.
Kies je theepot voor dagelijks gebruik
Theepotten
Ontdek Japanse theepotten, zetmethoden en tips voor het kiezen van een kyusu .
Een kom voor elk ritueel.
Matcha bowls
Ontdek de verschillende vormen en stijlen matchakom en krijg tips voor het kiezen en onderhouden van je chawan .
Klop vol vertrouwen
Matcha-klopper
Leer hoe je een bamboe matcha-klopper kiest, gebruikt en onderhoudt.
Een schepje traditie
Chashaku
Leer meer over de bamboe matcha schep en de rol ervan bij het bereiden van je kom.
Begin met een gladde kom.
Matcha zeefjes
Leer hoe een matcha zeef werkt en hoe je deze gebruikt voordat je gaat kloppen.
Stel je matcha ritueel samen.
Matcha set
Ontdek wat er in een matcha-set hoort te zitten en hoe je de juiste tools voor je routine kiest.
Een vat voor zorgvuldig brouwen.
Houhin
Ontdek de wereld houhin -theepotten, hoe je ze gebruikt en welke theesoorten je erin kunt zetten.
Zet met een zachte hand.
Shiboridashi
Ontdek shiboridashi-theepotten en technieken voor het zetten van verfijnde Japanse thee.
Gemaakt van gietijzer
Tetsubin
Ontdek de geschiedenis, het gebruik en het onderhoud tetsubin en leer hoe deze waterkoker verschilt van een theepot.
Ontdek de gereedschappen van gongfu-thee
Chinees theeservies
Ontdek Chinees theeservies en de rol die verschillende theepotten spelen bij het zetten van thee.