• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Chanoka Yabukita Matcha

Chanoka Yabukita Matcha

$36.00
$0.00 $36.00
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

📉 Lagret påverkat av Matcha

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Chanoka Yabukita Matcha

Chanoka Yabukita Matcha är en premium matcha tillverkad av Mr. Takada i Uji . Detta te ger en stark, pikant smak och en antydan av utsökt syra.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera Chanoka Yabukita Matcha utvärderade vi matcha konsistens såväl som smaken. Ger den en torrhet, sötma, mineralitet eller syra? Vi kommer också att utvärdera hur tjock eller fyllig matcha konsistens är, även känd som munkänsla. Slutligen, för matcha specifikt, vill vi titta på teets vegetabiliska smak, eftersom detta är en profil som är konsekvent över alla typer av matcha .

Steg 1 - Observera utseendet

Färgen på denna matcha är en något blekgrön med en mer ljusare nyans

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen som kommer från pulvret när det blandas i vattnet är smakrik med en antydan av söt krydda.

Steg 3 - Smaka av teet

Denna matcha börjar med en len sötma som senare övergår till en stark, salt smakprofil i mitten av gommen. Sedan börjar en antydan av syra släcka gommen innan den avslutas med en lätt torr sötma.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Denna matcha har en kombination av torrhet och syra som piggar upp gommen, samt en kraftfull umami som ger djup och karaktär åt strukturen.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Vi gör noggranna smaktester av varje te för att uppnå bästa möjliga smakprofil. 
  • Dessutom kommunicerar vi med jordbrukare för att säkerställa att deras tefält är fria från bekämpningsmedel och kemikalier. 
  • Vi genomför även besök på plats för att utvärdera kvaliteten på tefälten och produktionsanläggningarna.
  • Slutligen strävar vi efter att upprätthålla en sund och mångsidig biologisk mångfald runt tefälten.

Hur man förbereder teet

För att förbereda Chanoka Yabukita Matchai och göra en skål med matcha med skum rekommenderar vi att du följer dessa grundläggande steg. När du bemästrar dessa steg kan du vara kreativ och ge dem din egen prägel. Det är viktigt att följa stegen noggrant i början för att öva på rätt teknik.

  • Steg 1

    Börja med att sikta 2 gram matchapulver i din skål för att ta bort eventuella klumpar som kan ha bildats på grund av fuktigheten.

  • Steg 2

    Värm upp vattnet till 70 grader Celsius eller 160 grader Fahrenheit. 

  • Steg 3

    Häll sedan cirka 1 matsked vatten i skålen och blanda pulvret till en pasta för att säkerställa jämn fördelning. Tillsätt sedan 100 ml vatten i skålen.

  • Steg 4

    Skrapa försiktigt sidorna och botten av skålen för att säkerställa att matcha blandas ordentligt med vattnet.

  • Steg 5

    Slutligen, använd snabba sicksackrörelser med handleden för att vispa matcha tills ett ljusgrönt skum syns på toppen.

  • Steg 6

    Njut av din Chanoka Yabukita Matcha

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att tillaga matcha behöver du följande tillbehör:

  • En matchaskål , även känd som en chawan , är en grund skål av keramik eller porslin som är speciellt utformad för att vispa matcha .
  • En matchavisp , eller chasen , är en bambuvisp med tunna pinnar som används för att blanda och skumma matchapulver med varmt vatten.
  • En matcha , eller chashaku , är en bambuskopa som används för att mäta upp lämplig mängd matchapulver och överföra det till matchaskål .
  • Att sikta matcha är ett viktigt steg i den traditionella japanska teceremonin, såväl som för vardagligt bruk, för att säkerställa en kopp matcha av hög kvalitet. Att använda en sil kan hjälpa till att ta bort eventuella klumpar eller orenheter från matchapulver .
1 8

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Chanoka Yabukita matcha levereras av Takada Masahiro, en bonde baserad Uji som driver Chanoka , ett familjeföretag med en lång historia av att producera högkvalitativt te. Chanoka arv går tillbaka till 1900 då Masahiros gammelfarfar etablerade deras första teträdgård i Uji , och familjen har varit hängiven att odla och tillverka exceptionella teer sedan dess.

Källhänvisad i Uji

Japan

Chanoka Yabukita matcha produceras i Uji . Uji är utan tvekan den mest kända regionen för japansk produktion av grönt te. Detta specifika gröna te odlas på Mr. Chanoka tegård och det odlas på en höjd av 400 meter. yabukita matcha skuggas i 3 veckor före skörden för att utveckla en fin söt och pikant smak.

Kultivar och teväxtsort

Som namnet antyder tillverkas Chanoka Yabukita matcha med Yabukita -kultivaret, den mest populära tesorten i Japan.

  • Yabukita

    Yabukita har blivit den absolut populäraste tesorten som produceras i Japan och står för nästan 75 % av den totala produktionen. En anledning till att denna tesort har blivit så populär är att den är frostbeständig, så den kan överleva de relativt kalla vintrarna i centrala Japan. Teet producerar också en stark salt och vegetabilisk smak, som är omtyckt av fans av japanskt grönt te.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder gratis frakt för alla beställningar, med den mest kostnadseffektiva transportören som finns i ditt land. Kunder i S och EU kan förvänta sig att få sina beställningar inom 5–7 dagar, medan kunder i andra regioner kan uppleva upp till 10 dagars leveranstid. Om du behöver expressfrakt erbjuder vi även alternativ mot en extra avgift.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta oss via e-post på info@nioteas.com för snabbast möjliga svar från vår kundtjänst. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring väljer du bara detta alternativ i kassan, så förser vi dig med nödvändig information. När vi har mottagit betalningen skickar vi din beställning.

Returer och återbetalningar

På Nio strävar vi efter att alla kunder ska ha en positiv teupplevelse. Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss, så ordnar vi gärna ett nytt te.

Chanoka Yabukita Matcha lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla