1 17

Gyokuro Karigane

Gyokuro Karigane

$29.99
$37.00 $29.99
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Gyokuro Karigane

gyokuro karigane är ett utsökt sött och fruktigt grönt te gjort med en kombination av testammar och skuggade teblad och det fungerar utmärkt som kallbryggning.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

När vi utvärderar smaken av Gyokuro Karigane tar vi inte bara hänsyn till aromen och smaknoterna utan även hur teet interagerar med gommen. Vi undersöker noggrant olika aspekter av teet, såsom torrhet, syra, mineralitet, sötma och umami. Dessutom uppmärksammar vi teets konsistens och bedömer om det är tjockt eller tunt i konsistensen. För Gyokuro -teer har vi dessutom ett ytterligare kriterium, nämligen den vegetabiliska smakprofilen. Detta är en egenskap som finns i alla Gyokuro -teer, och vi utvärderar och jämför den på ett spektrum.

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen på gyokuro karigane är mörkgröna, vilket står i skarp kontrast till de ljusgula stjälkarna. Bladen är böjda till täta, tunna nålar och stjälkarna är kortklippta.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Det finns en kraftfull arom som kommer från de våta bladen, med blommiga, hö- och marina toner. Aromen börjar glida mer mot sjögräs när bladen börjar svalna.

Steg 3 - Smaka av teet

gyokuro karigane börjar med en lockande sötma, som snabbt utvecklar en stark mineraldimension. I mellansmak får man en lätt fruktighet med toner av cantaloupemelon och honungsdagg. Teet har en stark umami-avslutning och lämnar efter sig en svalkande gurkton.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan i gyokuro karigane är ganska tät, med en stickande mineralitet på sidorna av munnen. Umamismaken tynger tungt bak på tungan och det finns en stark sötma på framsidan och toppen av gommen.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Vi arbetar gärna uteslutande med bönder som odlar teplantor utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier. Denna metod ger anmärkningsvärda resultat, inte bara när det gäller teets smak utan även när det gäller tefältens hälsa.

Vi har observerat att teodlare som följer denna metod inte bara kan odla grönt te med gott smak, utan de uppmuntrar också till att djurlivet blomstrar i omgivande områden.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • En individuell smakprovning av varje te för att bedöma dess kvalitet
  • Kommunikation med bönderna om de unika aspekterna av odling och produktion av teerna. 
  • Besöka teodlingarna personligen för att säkerställa att teerna producerades med omsorg och omsorg
  • Utforska tefälten för att säkerställa att teet odlas hållbart och respekterar det omgivande ekosystemet

JAS-certifierad

JAS-logotypen på vår förpackning är en förkortning för japanska jordbruksstandarder, vilket betyder att produkten har odlats utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier enligt den japanska regeringens certifiering. För att säkerställa att våra teer produceras strikt med ekologiska metoder kräver vi att våra större partnergårdar erhåller denna JAS-certifiering genom jordprovtagning och testning.

Mindre teodlingar kan ha svårt att få JAS-certifiering på grund av de därmed sammanhängande kostnaderna, och därför accepterar vi deras produkter under etiketten "bekämpningsmedelsfri". Vi strävar efter att ge dessa mindre producenter en möjlighet att sälja sina produkter samtidigt som vi upprätthåller våra höga kvalitetsstandarder för hela vårt produktsortiment.

Hur man förbereder teet

För optimal smak av gyokuro karigane rekommenderas det att brygga det vid en lägre temperatur. Detta hjälper till att framhäva de söta och salta tonerna som teet är känt för. Högre temperaturer kan leda till beska.

  • Steg 1

    Innan du brygger ditt gröna te, se till att värma upp vattnet till en temperatur på 60 grader Celsius eller 140 grader Fahrenheit. Detta är den ideala temperaturen för Gyokuro karigane .

  • Steg 2

    Tillsätt 5 gram Gyokuro karigane till din kyusu-tekanna eller shiboridashi .

  • Steg 3

    Häll i 150 ml vatten och låt tebladen stå och brygga ostört i vattnet i 2 minuter.

  • Steg 4

    När tebladen har bryggts klart kan du hälla upp ditt te och om du har en kyusu-tekanna filtrerar den automatiskt bort bladen så att de inte hamnar i din kopp. Njut av ditt te!

  • 2:a brygden

    I den första infusionen av gyokuro karigane kommer du att märka att dess söta och salta smaker är de mest framträdande. Men släng inte tebladen än! De har fortfarande mycket smak. För att få ut mer av ditt te, tillsätt varmt vatten i tekannan och låt bladen dra i ytterligare 20 sekunder för varje efterföljande brygd.

  • Kallbryggning

    Förutom att fungera utmärkt med den traditionella bryggmetoden kan Gyokuro karigane även tillagas med kallt vatten för att göra en läcker och uppfriskande kallbrygd! Om du vill lära dig hur man kallbrygger detta te kan du läsa vår artikel om kallbryggning av gyokuro i vår bloggsektion.

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

For preparing gyokuro teas like the gyokuro karigane, the Kyusu teapot is the most suitable tool, although you might also enjoy using a shiboridashi. If you want to create a concentrated "shot" of umami flavor, we suggest using the shiboridashi, but for everyday brewing, the Kyusu is the ideal choice.

Alternative without teaware

In case you don't have a teapot, a tea strainer is the next best option for making Gyokuro karigane. However, since the tea leaves don't have enough room to expand as they do in a teapot, the resulting flavor won't be as intense. Nevertheless, using a tea strainer allows you to strain the tea leaves and prevent them from ending up in your cup.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Det uppskattade Gyokuro karigane är stolt tillverkat av Mr. Sakamoto , en erfaren ekologisk grönt teodlare från södra Japan. Med årtionden av erfarenhet i branschen har Mr. Sakamoto varit pionjärer inom hållbara metoder för att producera otroligt smakrikt gyokuro te utan att förlita sig på bekämpningsmedel eller kemikalier.

Under våra många möten med honom under årens lopp har vi ständigt imponerats av Mr. Sakamoto orubbliga engagemang för sina tefält. Istället för att ta genvägar har han investerat ytterligare tid i att utveckla sitt organiska gödningsmedel, som innehåller naturliga element som organisk kompost och sedimentär bergtäckning.

Tack vare Mr. Sakamoto gödningsmedel berikas jorden i hans tefält med näringsämnen, vilket gör att teplantorna kan producera robusta och friska blad utan att skada det omgivande ekosystemet. Med tanke på utmaningarna med att producera ömtåliga teer som gyokuro med traditionella metoder är Mr. Sakamoto gyokuro -te verkligen exceptionellt.

Källhänvisad i Kagoshima

Japan

Gyokuro karigane odlas i staden Shibushi , belägen i Kagoshima , Japan, och den frodas i Kyushus södra region. Området ståtar med ett varmt subtropiskt klimat, säsongsbetonad nederbörd och rika vulkaniska jordar, vilka alla spelar en viktig roll för teets exceptionella kvalitet.

Kultivar och teväxtsort

gyokuro karigane tillverkas med Yabukita -kultivaren, den populäraste tesorten i Japan. Denna kultivar är ganska lätt att odla, vilket gör den till ett populärt val för japanska gröna teer som detta.

  • Yabukita

    Yabukita är en utbredd kultivar i Japan tack vare sin motståndskraft. Yabukita tål det jämförelsevis svalare klimatet i Shizuoka , där 40 % av allt japanskt grönt te produceras. Denna kultivar är känd för att producera en stark, pikant smak samt en distinkt vegetabilisk karaktär.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Nio erbjuder fri frakt på alla beställningar och väljer det mest kostnadseffektiva transportföretaget baserat på din plats. Vanligtvis kan kunder i S och EU förvänta sig leverans inom 5–7 dagar, medan de utanför dessa områden kan uppleva en väntetid på upp till 10 dagar. För snabbare leverans erbjuder vi expressleveransalternativ mot en nominell avgift.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta oss på info@nioteas.com för snabb lösning. För snabba frågor, kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay för betalning, samt banköverföringar. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj det alternativet i kassan, så förser vi dig med nödvändig information. När vi har mottagit din betalning skickar vi din beställning omedelbart.

Returer och återbetalningar

Vi strävar efter att varje kund ska få en positiv teupplevelse. Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss så skickar vi ett ersättningste till dig. Du behöver inte returnera originalteet; dela det gärna med en vän som kanske gillar det.

Gyokuro Karigane lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla