Med så många olika matcha verktyg är det svårt att veta var man ska börja. I den här artikeln ska vi visa dig de matcha-tillbehör du definitivt vill ha, och vilka du kan klara dig utan.
Vi visar dig också hur du bygger det perfekta matcha verktygssetet baserat på din unika stil och dina behov.
Nu sätter vi igång! 🍵
Matcha verktyg - Redskap som används i den japanska teceremonin
Matcha verktyg för förvaring
Så innan vi ens förbereder en skål matcha te måste du förvara matcha ordentligt. Matcha är otroligt känslig för ljus, värme och fuktighet, och dess kvalitet kan snabbt försämras om den förvaras felaktigt.
Teburk eller Natsume
Teburken, även kallad Natsume kan vara ett av de viktigaste matcha verktygen att ha om du genomför en formell teceremoni. Som tur är fungerar många matcha burkar nästan som en teburk, vilket ger dig en bekväm försegling som håller luft och fukt borta från ditt matcha -te.
Vår ceremoniella matcha kommer i burkar som möjliggör längre förvaring. Om du köper matcha i förpackning kanske du vill investera i en tebehållare för att hålla den färsk, annars kanske du inte behöver den.
Matcha verktyg för siktning
När du är redo att använda din matcha finns det ytterligare två matcha-tillbehör som kommer in i bilden. När matcha öppnas börjar den naturligt bilda klumpar när den utsätts för luftfuktigheten.
Därför rekommenderar vi att du siktar matchapulver , så att du kan bryta upp dessa klumpar och låta matcha blandas jämnare i vattnet. Här är två matcha du kan använda för det.
Furui - Matcha Sifter
Detta är en viktig del av utrustningen matcha te , eftersom den gör att du enkelt kan bryta upp klumparna innan du gör matcha -teet. Placera bara silen ovanpå matchaskål , häll i 2 gram matchapulver och tryck igenom pulvret.
När du har ett fint siktat lager matchapulver på botten av teskålen är du redo att fortsätta till nästa steg.
Chashaku - Matchasked
Detta är ett av matcha som du hittar i många av våra matcha-set . Det är i huvudsak en träsked som är snidad ur en enda bit bambu. Den är utformad för att vara det perfekta verktyget för att skopa upp matchapulver .
Den har en mer vertikal design, vilket gör den lättare att ösa upp ur en cylindrisk burk eller teburk och är det perfekta mätverktyget. Mät bara upp två skopor chashaku så kan du använda den för att trycka pulvret genom silen, vilket gör den till en mångsidig del av din matcha verktygssats.
En chashaku är mer än bara en sked! Om du vill lära dig mer om vad som gör den så speciell är det här den perfekta artikeln för dig 👉 Komplett Chashaku guide och varför du borde använda den
Matcha -verktyg för vispa
Nu kommer vi till den mest intressanta delen av matcha tillredningen och det är vispningen. För detta behöver du ytterligare två matcha verktyg , vilka definitivt är de viktigaste.
Chawan - Matchaskål
Denna handgjorda matchaskål är det största av matcha-tillbehör och det är där magin händer. Vid första anblicken kan den se ut som en vanlig skål, men den har några viktiga fördelar som gör den till en mångsidig matcha -teutrustning .
För det första har den en mer cylindrisk design med en bred bas som ger dig mer utrymme att vispa matcha . Den är gjord av en tjock lera som behåller värmen, så länge du värmer den i förväg kommer den att hålla din matcha fin och varm.
Vill du bli expert på Chawan ? Då kanske du vill läsa den här artikeln om den berömda matchaskål 👉 Allt du behöver veta om Matchaskålar
Chasen - Matchavisp
När det gäller matcha är det utan tvekan mest kända chasen eller bambu matchavisp . Denna smarta lilla visp är snidad ur en enda bit bambu och är det perfekta verktyget för att vispa matcha .
Så länge du följer rätt vispteknik, med snabba handledsrörelser i en sicksackformation, borde du kunna skapa ett fint skum ovanpå din matcha , vilket ger den en lättare, luftigare konsistens och en lenare smak.
Vill du lära dig mer om matchavisp ? Då kanske du vill läsa den här artikeln 👉 Lär dig allt du behöver veta om Matchavisp
Andra Matcha-tillbehör
Om du bara investerar i två matcha bör det vara vispen och skålen, men det finns några andra matcha-tillbehör du kanske vill ha.
Varmvattenberedare
Även om du kan använda en spis för att värma vatten är det mycket enklare att värma vatten med en vattenkokare. Detta kan värma vatten mycket snabbare, och några av de mer moderna kan till och med ställas in på en viss temperatur så att du kan tillaga matcha vid 60-70 grader.
Under teceremonin använder temästaren en Kama eller järnkanna för att värma upp tevattnet. Detta är ett av de minst praktiska matcha verktygen för hemmabruk eftersom det är stort, dyrt och svårt att använda.
Chakin och Fukusa
Det blir lite rörigt när man ska tillaga matcha , det är därför det kan vara bra att ha en handduk till hands. Det finns två olika matcha verktyg som tjänar liknande syften.
Den första är en hampaduk som kallas chakin och den är avsedd att rengöra matchaskål . fukusa är en sidenduk som används för att rengöra torra föremål som chashaku . Båda dessa matcha kan vara användbara om du vill hålla din teceremoni ren och snygg.
Om du vill lära dig mer om den japanska teceremonin och dess historia har vi den perfekta guiden för dig 👉 Japansk teceremoni: Beskrivning, historia och fakta
Matcha -teutrustning du inte behöver
Totalt kan det finnas så många som 19 olika matcha verktyg som används under den japanska teceremonin, men de flesta av dem är inte nödvändiga för hemmabruk.
Dessa matcha teer inkluderar Sensu eller fläkten, kensui eller avloppsskålen och futaoki som är ett bambuställ för bambusleven. Dessa matcha-tillbehör är fina att titta på, men dina pengar är bättre spenderade någon annanstans.
Om du vill ha hela listan över tetillbehör som används i den japanska teceremonin hittar du den här 👉 Allt du behöver veta om teceremonisetet
Bygga det perfekta Matcha -verktygssetet
Som vi nämnde tidigare är de två viktigaste matcha chawan och chasen , och dessa kan enkelt hittas på vår webbplats. Du kan också bygga den perfekta matcha som passar dina behov.
Vi har flera olika typer av teskålar i lera som skiljer sig åt i färg, glasyrstil och form. Du kan mixa och matcha för att skapa det matcha -verktygsset du gillar mest!
Lägg inte för mycket pengar på extra matcha-tillbehör , det är bäst att investera i en visp, skål och naturligtvis ett bra matchapulver av god kvalitet.
Vill du bygga det perfekta japanska tesetet? Den här artikeln är perfekt för dig 👉 Viktig guide till att välja det perfekta japanska tesetet
Den slutgiltiga domen om Matcha verktyg och Matcha-tillbehör
Även om det finns 19 olika matcha-tillbehör där ute, finns det bara en liten handfull matcha verktyg du behöver för vardagligt bruk.
Vi rekommenderar att du bara börjar med grunderna som en matchaskål , matchavisp och matchasked och sedan kan du uppgradera ditt matcha därifrån.
Även om dessa tillbehör kommer att göra stor skillnad i smaken på din matcha , kommer de inte att göra lika stor skillnad som att använda en matcha av högre kvalitet, så se till att du investerar därefter.
