Vad är l-teanin bra för? Tedrickare runt om i världen tillskriver denna enkla aminosyra allt från förbättrat humör till förbättrad kreativitet, men vad är vetenskapen bakom detta?
I den här artikeln ska vi svara på vad l-teanin är och vad det är bra för, och analysera forskningen bakom teets legendariska "lugn och alert"-känsla. Vi kommer att utforska vad l-teanin är bra för när det gäller stress, sömn, fokus och övergripande kognitiv prestation.
Nu sätter vi igång med bryggningen.
Vad är L -teanin? Och vad är L -teanin bra för?
För att sätta igång, vad är l-teanin?
L -teanin är en naturligt förekommande aminosyra som främst finns i teplantan, Camellia sinensis . För att bättre förstå växten bakom L -teanin, utforska 👉 Vad är grönt te? Växten använder L -teanin för att transportera kväve från jorden till sina blad, vilket stöder tillväxt och utveckling. Men utöver växtbiologi frågar många: vad är l-teanin bra för hos människor?
Modern forskning tyder på att L -teanin kan stödja avslappning, fokus, humör och sömnkvalitet, särskilt när det konsumeras i te eller tillsammans med koffein.
Stress- och ångestminskning
När man frågar vad l-teanin är bra för är ett av de mest evidensbaserade svaren stressreducering.
I en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad klinisk studie publicerad i Nutrients (2019) uppvisade 30 friska vuxna som konsumerade 200 mg L -teanin dagligen i fyra veckor signifikant lägre poäng för stress, ångest och depression jämfört med placebo.
Detta är ett av de starkaste svaren på frågan: vad är l-teanin och vad är det bra för när det gäller mental hälsa? Minskad stress verkar vara en av dess främsta fördelar.
Förbättrad sömnkvalitet
En annan vanlig fråga är vad l-teanin är bra för på natten?
Om du undrar hur länge dessa lugnande effekter varar, läs 👉 Hur länge varar L -teanin?
L -teanin kan förbättra sömnkvaliteten tack vare dess lugnande effekt på nervsystemet. En placebokontrollerad studie publicerad i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2011) fann att pojkar med ADHD som tog 400 mg L -teanin dagligen i sex veckor upplevde bättre sömneffektivitet och färre nattliga störningar jämfört med placebo.
Viktigt är att L -teanin främjar avslappning utan att fungera som ett lugnande medel. Detta gör det användbart för att lugna sinnet före läggdags utan att orsaka omtöcknad morgonen därpå.
Fokus och kognitiv prestation
Forskning tyder också på att L -teanin kan förbättra uppmärksamhet och kognitiv prestation, särskilt i kombination med koffein.
En dubbelblind studie publicerad i Nutritional Neuroscience (2008) visade att vuxna som fick L -teanin (100 mg) i kombination med koffein presterade bättre på uppgifter som rörde uppmärksamhetsväxling och vakenhet än de som fick placebo.
Detta hjälper till att besvara frågan om vad l-teanin är bra för under dagen. I sig självt främjar det lugn. I kombination med koffein förbättrar det varaktigt fokus och mental klarhet.
Denna synergi är anledningen till att te ger en jämnare typ av vakenhet jämfört med kaffe.
Avslappning utan dåsighet
För personer som undrar vad l-teanin är bra för under arbetstid, är en viktig fördel avslappning utan sömnighet.
En kontrollerad studie på människor publicerad i Biological Psychology (2008) fann att deltagare som konsumerade 200 mg L -teanin uppvisade ökad alfa-hjärnvågsaktivitet jämfört med placebo.
Alfa-hjärnvågor förknippas med avslappnat fokus, kreativitet, meditation och flödestillstånd. Detta förklarar varför te kan kännas lugnande och mentalt klart samtidigt.
Exekutiva funktioner och verbal flyt
Ny forskning tyder på att det som l-teanin är bra för även kan omfatta kognitiv prestation på högre nivå.
I samma randomiserade kontrollerade studie som publicerades i Nutrients (2019) visade deltagare som tog L -teanin förbättringar i exekutiva funktioner och verbal flyt jämfört med placebo.
Även om mer forskning behövs, tyder dessa resultat på att L -teanin kan stödja komplexa mentala uppgifter, särskilt under stress.
Jordbrukarnas vetenskap bakom L -teanin
Om L -teanin driver teets lugnande effekter, arbetar bönderna aktivt för att bevara det.
a) Skuggningstekniker
L -teanin omvandlas till katekiner när tebladen utsätts för solljus. Katekiner skyddar växten från UV-strålning men ökar bitterheten.
För att bromsa denna omvandling skuggar bönderna plantorna före skörd. Minskat solljus hjälper bladen att behålla högre nivåer av L -teanin.
Mer skugga, mer L -teanin, lenare smak och starkare lugnande fokuseffekt.
b) Jord- och kvävehantering
L -teanin är en aminosyra, och aminosyror kräver kväve.
Jordbrukare hanterar jordens näring noggrant för att säkerställa tillräcklig kvävetillgång. Högre kvävenivåer främjar ökad L -teaninsyntes i bladen.
c) Urval och bearbetning av blad
Unga blad innehåller de högsta koncentrationerna av L -teanin.
Premiumteer använder tidiga vårskörder och noggrann bearbetning för att bevara dessa föreningar, särskilt i matcha där hela bladet konsumeras.
Kort sagt, jordbruksprecision påverkar direkt L -teaninhalten och därmed de effekter du upplever.
Teer högst i L -teanin
Nu när vi har lärt oss vad l-teanin är bra för, är du förmodligen sugen på att få tag på grönt te med hög teaninhalt. Här letar vi efter nyanserade teer från första skörden, som de i 👉 Upptäck japanskt grönt te , som är gjorda av teplantans unga groddar. Dessa kommer inte bara att ha högt innehåll av L -teanin, utan även koffein. Om du är nyfiken på vilka teer som rankas högst för stimulering, läs 👉 Vilket te har mest koffein?
Gyokuro
Gyokuro är en stjärna när det gäller l-teanin. Detta te är inte bara gjort på de yngre, mer näringsrika tebladen, det får också ligga i skugga i 3 veckor eller mer före skörden. Detta gör det möjligt för bonden att maximera l-teanininnehållet i grödan och producera ett mjukt, smakrikt grönt te.
Matcha
Om du är osäker, drick lite matcha ! Till skillnad från andra teer som dras i vatten matcha till ett pulver och blandas direkt i vattnet. Det betyder att du konsumerar hela bladet, tillsammans med alla dess fördelar. Du får i dig fler näringsämnen per klunk av detta te än med något annat! Om du vill tillaga matcha ordentligt för att bevara dess L -teanininnehåll, se 👉 De 5 redskapen i det ultimata Matcha-set .
Kabusecha
Ett annat te med lång skugga som inte får lika mycket beröm som gyokuro och matcha är kabusecha . Detta te skuggas i mellan 10-20 dagar, vilket gör det ett steg ner från gyokuro . Istället för denna fylliga, buljongiga smak får du en lätt sötma och en antydan av sjögräs.
Vad är l-teanin bra för - den slutgiltiga domen
Så vad är l-teanin bra för? De starkaste uppgifterna visar att l-teanin kan leda till minskad stress och förbättrad sömn. Det finns också studier som har visat en förbättring av det allmänna humöret och fokus, men när det gäller fokus är resultaten bättre jämfört med koffein.
Theanin tros buffra några av de negativa biverkningarna av koffein, som nervositet eller nervositet. För att förstå denna interaktion djupare, se L -teanin och koffein. Den goda nyheten är att koffeinrika teer som matcha och gyokuro också tenderar att innehålla mycket teanin!
