• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Uji Okumidori Miyako

Uji Okumidori Miyako

$28.00
$28.00 $28.00
$93.33 100g
Udsalg Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

📉 Inventory impacted by the Matcha Shortage

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Størrelse
Se komplette oplysninger

Learn all the secrets of the Matcha Uji Okumidori Miyako

Matcha Uji Okumidori Miyako er en forfriskende og elegant matcha fra Uji , Kyoto præfekturet - fødestedet for Japans tekultur. Denne te, der er fremstillet af Okumidori kultivaren, balancerer perfekt friskhed, lysstyrke og en blid vegetabilsk sødme. Dens smag åbner med blomsternoter af syren og jasmin, uddybes i en levende grøn æblelignende syre og afsluttes med en subtil sødme, der minder om druer og sukkerærter.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Når vi smager Matcha Uji Okumidori Miyako , udforsker vi alle sensoriske lag: farve, aroma, smag og mundfornemmelse, for at forstå, hvad der gør denne matcha så raffineret og karakteristisk.

Step 1 - Observing the Appearance

Denne matcha har en smuk, lys grøn farve med en lidt lysere tone end typiske Okumidori teer, hvilket indikerer en delikat nuanceringsproces. Når den piskes, danner den et fint, skummende skum med en cremet overflade, der indfanger lyset perfekt.

Step 2 - Assessing the Aroma

Aromaen er øjeblikkeligt betagende, en blanding af søde sukkerærter og blide blomsternoter som syren og jasmin. Den er delikat, men kompleks og fremkalder de første forårsdage i en japansk temark.

Step 3 - Tasting the Tea

I ganen begynder matcha med en frisk, blomsteragtig sødme, før den afslører en sprød syre, der minder om grønt æble og drue. Umamien er blød, men afbalanceret, hvilket lader de vegetabilske noter skinne igennem. Efterhånden som smagene udvikler sig, blandes de ind i en vedvarende finish, der forbliver lys og ren.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

Teksturen er glat og medium-tyk, hvilket dækker tungen med en forfriskende livlighed. Der er en legende balance mellem sødme, syre og umami, hvilket gør hver slurk både forfriskende og tilfredsstillende. Eftersmagen er lang, blomstret og let frugtagtig, en sjælden kombination i japansk matcha .

100% Organically grown and Ethically Sourced

Hos Nio Teas samarbejder vi kun med producenter, der deler vores engagement i naturlig dyrkning. Matcha Uji Okumidori Miyako dyrkes uden pesticider eller syntetiske kemikalier, hvilket bevarer både teens rene smag og den omgivende biodiversitet. Hvert parti, vi indkøber, gennemgår smagning og verifikation for at sikre, at det opfylder vores strenge standarder for pesticidfrihed.

How to prepare the tea

For at tilberede Matcha Uji Okumidori Miyako skal du følge disse grundlæggende trin for at opnå optimale resultater. Du kan forenkle processen, hvis du foretrækker det, men vi anbefaler at følge disse trin for at få de bedste resultater fra din skål matcha .

  • Step 1

    Sigt 2 gram Matcha Uji Okumidori Miyako i din chawan for at fjerne klumper.

  • Step 2

    Varm vandet op til 70 °C (160 °F).

  • Step 3

    Tilsæt en lille smule vand til pulveret og bland det til en jævn pasta.

  • Step 4

    Hæld 100 ml vand i, og pisk derefter hurtigt i zigzag-bevægelser, indtil der dannes et cremet skum.

  • Step 5

    Brug dit håndled til at piske matcha op i hurtige zigzag-bevægelser, indtil der dannes et lysegrønt skum på toppen.

  • Step 6

    Nyd balancen mellem blomsteragtig friskhed, let syre og blid sødme, der gør denne matcha unik.

1 6
Learn more

Necessary teaware

For fuldt ud at nyde Matcha Uji Okumidori Miyako anbefaler vi at bruge traditionelle japanske tesæt:

  • Matcha-skål ( Chawan ): En bred, lav skål, der giver mulighed for jævn piskning og en fin skumtekstur.
  • Bambuspiskeris ( Chasen ): Skaber den cremede, skummende konsistens, der er essentiel for en perfekt matcha .
  • Chashaku (Bambusske): Måler den rigtige mængde matcha for ensartet smag.
  • Sifter (Furui): Sørger for, at pulveret er luftigt og fri for klumper før piskning.
1 6

Location of production and farmer

Information about the farm

Denne matcha kommer fra Uji Kyoto -præfekturet, det spirituelle hjem for japansk te. Områdets tågede bakker, frugtbare lerjord og ideelle mikroklima giver anledning til nogle af Japans mest prestigefyldte matchaer. I modsætning til mange af vores teer, der kommer direkte fra en kendt landmand, kommer Matcha Uji Okumidori Miyako gennem Miyako , vores betroede matcha sourcingpartner i Japan. Miyako har dybe forbindelser til Uji mest erfarne teproducenter og tester og verificerer personligt hvert parti for kvalitet og renhed. Af privatlivsmæssige årsager kan vi ikke afsløre gårdene, men du kan være sikker på, at al te, der kommer fra Miyako testes grundigt for at være 100 % pesticidfri og af exceptionel kvalitet.

Sourced in Uji

Japan

Matcha Uji Okumidori Miyako produceres i Uji , Kyoto præfekturet, en by beliggende i den sydlige udkant af Kyoto . Uji er kendt som matcha fødested, og byens tågede dale, frugtbare jord og milde klima giver ideelle betingelser for dyrkning af skyggefulde teblade af høj kvalitet. Disse unikke vækstbetingelser, kombineret med Miyako ekspertise i at finde exceptionel matcha , resulterer i en te, der er både sofistikeret og forfriskende moderne.

Cultivar and tea plant variety

Matcha Uji Okumidori Miyako er lavet af Okumidori -kultivaren, en af Japans mest respekterede tesorter kendt for sin dybde, rundhed og afbalancerede umami.

  • Okumidori

    Okumidori er værdsat for at producere matcha med en naturligt sød og vegetabilsk profil. Den tilbyder en dybere grøn nuance og en blød, mild umami sammenlignet med lysere sorter som Saemidori . I denne Uji -dyrkede matcha skinner Okumidori kultivaren igennem med delikate blomsternoter, subtil syre og en frisk, vedvarende finish - en sand afspejling af dens Kyoto terroir.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Vi tilbyder gratis verdensomspændende fragt på alle ordrer over $49. Levering tager 5-7 dage i S og EU, og op til 10 dage andre steder. Har du brug for det hurtigere? Ekspreslevering er tilgængelig ved kassen.

Order issues

Hvis du støder på problemer med din ordre, bedes du kontakte os på info@nioteas.com, så løser vi dem hurtigst muligt. Hvis du har hurtige spørgsmål, kan du også kontakte os via Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Payments

Vi accepterer alle større kreditkort, PayPal og Apple Pay. Du kan også betale via bankoverførsel. Du skal blot vælge denne mulighed ved kassen, så sender vi dig oplysningerne. Når din betaling er modtaget, sendes din ordre med det samme.

Returns & Refunds

Hos Nio ønsker vi, at hver kop te, du drikker, skal være en fornøjelig oplevelse. Hvis du ikke er tilfreds med din ordre, skal du blot give os besked, så sender vi dig en erstatning. Du behøver ikke at returnere det originale produkt – du er velkommen til at dele det med en ven.

Matcha Uji Okumidori Miyako learning plateform

Se alle
1 4
Se alle