Shop vores Shiboridashi

De shiboridashi er det perfekte værktøj til at brygge premium japansk grøn te som Gyokuro  og kabuse Sencha . Denne tekande af ler har et meget fladere design, og med dets mindre volumen er den designet til at brygge tætte, smagfulde kopper te med en større mængde blade og kun 50 milliliter vand. De stramt rullede teblade er i stand til at udvide sig over denne flade overflade, da de frigiver deres smag til en rig infusion. Med en te som Gyokuro , Det er meningen, at du skal nyde ikke kun smagen, men også teksturen, da den glider over din tunge dråbe for dråbe.

2 produkter

Hvad er en Shiboridashi ?

tokoname shiboridashi er uovertruffen, når det kommer til at brygge super velsmagende kopper Gyokuro og sencha -te. Det første, du vil bemærke, når du ser på denne tekande, er dens meget fladere form og minimalistiske design. tokoname shiboridashi er håndskulptureret af ler, og i stedet for et lerfilter udskåret i bunden har den et par små hak mod tuden.

filter shiboridashi

Filter af shiboridashi

En anden unik egenskab ved tokoname shiboridashi er filteret. Hvis vi sammenligner shiboridashi med kyusu , vil du vide, at der findes to forskellige typer filtre: det indbyggede lerfilter, som er designet til teer med større blade, og metalfilteret, som er designet til at filtrere mindre bladpartikler fra, som dem der findes i fukamushi sencha . tokoname shiboridashi har en helt anden type filter. I stedet for et net har det blot 3 små hak indgraveret i leret. Dette filtrerer de større blade fra, men det tillader stadig teen at hældes hurtigt og jævnt. 

Teer som gyokuro og kabusecha har meget større blade, og da det er disse teer, folk har tendens til at tilberede i deres shiboridashi , behøver tokoname shiboridashi ikke meget i form af et filter. Dette lille udskårne filter bidrager til det minimalistiske design, men hjælper også med at cirkulere vandet hurtigere.

Fordele ved shiboridashi

Der er et par forskellige designkarakteristika ved tokoname shiboridashi , der adskiller den fra andre tekander af ler. Det første er det flade design. Når det kommer til at brygge te, skal du give tebladene en bred bund, så de kan bevæge sig lodret, når de udvider sig. Hvis du ikke giver tebladene nok plads, vil de blive trange og ude af stand til at folde sig ud og frigive deres smag fuldt ud i vandet. tokoname shibooridashi tager dette princip til det ekstreme med sit flade, lave design.

Den samlede mængde eller bæreevne af tokoname shiboridashi er ret lille. Dette er et bevidst valg, da formålet med shiboridashi er at skabe en lille mængde meget koncentreret grøn te. Det er den type te, du måske drikker ved en særlig lejlighed, såsom gyokuro og premium sencha . 

En måde at tilberede gyokuro på er med 5 gram teblade og kun 50 milliliter vand. Dette koncentrerer smagen på et mindre sted, så i stedet for at tage en stor kop mere udvandet te, får du en lille mængde superkoncentreret te. Når du drikker gyokuro , skal du ikke kun nyde teens smag, men også teksturen, når den glider hen over toppen af din tunge, dråbe for dråbe. Teksturen skal være næsten olieagtig og dække din gane med sin søde og velsmagende smag. tokoname shiboridashi er det perfekte værktøj til at skabe denne effekt.

shiboridashi ovenfra

Låg af shiboridashi

Ligesom kroppen på tokoname shiboridashi er ekstremt bred og flad, er låget på shiboridashi det også. Dette gør, at det kan låses perfekt på plads med bunden og danne en tæt forsegling, mens du hælder.

Fordi tekanden kun består af et låg og en bund, er der naturligvis nogle ligheder mellem tokoname shiboridashi og gaiwan . En af de vigtigste forskelle er, at du med gaiwan skal placere låget let på skrå for at skabe et mellemrum, så vandet kan strømme igennem, men bladene bliver tilbage. Med tokoname shiboridashi er mellemrummet allerede indbygget mod tuden, hvilket gør det muligt at hælde jævnt.

Fordele ved at bruge mindre vand til at lave te

Hvis du er stor fan af matcha -te, og du ønsker at få det bedste tesæt til at tilberede det på den rigtige måde, er dette den perfekte pakke til dig. I denne pakke får du ikke kun matcha te-adventskalenderen 2022, men du får også chawan matcha-skål , chasen matcha-piskeris og chashaku matcha-ske . 

chawan er en smukt udskåret lerskål, der bruges under den japanske teceremoni. chasen er udskåret af et enkelt stykke bambus og er designet til at tilberede den perfekte skål matcha med et dejligt tykt skum på toppen. Endelig er chashaku bambusskeen, der kan være et godt værktøj, når det kommer til at måle matcha op og øse den ned i matcha-skål . 

Ofte stillede spørgsmål

Brug for hjælp? Vi har styr på det, du har brug for…

Levering

Vi tilbyder i øjeblikket gratis levering til alle i hele verden. For visse ordrer tilbyder vi også gratis ekspresforsendelse, som normalt ankommer inden for et par dage. Hvis din ordre er tidsfølsom, skal du sørge for at vælge en af de hurtigere leveringsmuligheder ved kassen.

Teer og testel

Har du spørgsmål om vores produkter? Du kan enten spørge vores kundeserviceteam eller se de hundredvis af videoer, vi har på YouTube, Instagram, Facebook og TikTok, for at få flere oplysninger.

Ordreproblemer

Selvom ting normalt sendes hurtigt og effektivt fra vores distributionscentre i EU og S , er der nogle forsinkelser på grund af told, ferietrafik og vejr. Vi kan give dig sporingsoplysninger, når du bestiller, så du altid ved, hvor din te er!

Betalinger

Vi accepterer i øjeblikket betaling med de fleste kreditkort, PayPal, Apple Pay og bankoverførsel. Hvis du har spørgsmål om din foretrukne betalingsmetode, er du velkommen til at kontakte os, så kan vi finde en løsning, der passer til dig!

Returnering og refusion

Selvom returneringer er meget sjældne hos Nio, forekommer de af og til. Vi ønsker, at alle skal være tilfredse med den te, de får, så vi foretrækker at tilbyde en erstatningste frem for at efterlade nogen med en te, de ikke kan lide. Kontakt os venligst, så kan vi løse eventuelle problemer, du måtte have med den te, du har bestilt.

Japansk teudstyr

Se alle
1 4
Se alle