Køb vores japanske ristede te

japansk ristet te er ved at blive meget populær på grund af deres glatte ristede smag. Selvom de stadig betragtes som grønne teer, får disse ristede teer lidt mørkere smagsnoter.  Hojicha  er en gennemristet grøn te, med en rødbrun spiritus og meget rigere smagsnoter af kaffe, karamel og chokolade.

8 produkter

japansk ristet te i en kop

Hvad er japansk ristet te ?

Japansk ristet te refererer til et par forskellige typer grøn te, der ristes under produktionsprocessen. I denne kategori inkluderer vi gerne hojicha , en fuldt ristet grøn te , kamairicha , en delvist ristet grøn te samt genmaicha , som er uristet, men indeholder stykker af ristet ris, hvilket giver den lignende smagskarakteristika. 

  • Vores japanske ristede teer kommer udelukkende fra små gårde i Japan.

    Efter at have rejst rundt i Japan de seneste par år, har vi mødt snesevis af landmænd og smagt en hel del ristede teer. Vi har udvalgt en lille håndfuld af vores favoritter til at dele med jer. 

  • Vores ristet te er 100% pesticidfri

    Når vi bruger Hojicha , Kamairicha , Genmaicha eller Kuki Hojicha , sørger vi for kun at samarbejde med landmænd, der producerer ren te uden pesticider. Når vi besøger temarkerne, kan vi godt lide at se alle de skridt, landmændene tager for ikke kun at producere velsmagende japansk ristet te , men også gøre det uden at skade det lokale økosystem. Disse pesticidfri ristede temarker summer af aktivitet, med forskellige typer insekter, fugle og endda pattedyr, der føler sig hjemme mellem rækkerne. 
LÆR MERE

Forskelle mellem ristet te og almindelig te

Under ristningsprocessen skifter de ristet te farve fra en lys grøn til en mørkebrun. Væsken i den ristet te ændres også i forhold til normal te. I stedet for denne lys gule eller grønne farve antager ristede teer en orange til rødbrun farve. 

Typer af japanske ristede teer

Som vi nævnte før, er der 3 forskellige typer te, som vi kalder japansk ristet te . Lad os se lidt mere detaljeret på dem.

  • kamairicha

    Kamairicha

    Dette er en delvist ristet te og en regional specialitet fra Miyazaki præfekturet. Tebladene vendes i en varm pande ved en lavere temperatur og i kortere tid sammenlignet med hojicha . Denne delvise ristningsproces giver teen mulighed for at finde balancen mellem sencha græsagtige tangprofiler og hojicha varmere ristede smag. Disse nøddeagtige eller karamelagtige smagsnoter er den største forskel mellem delvist ristet te og normal te.

    Shop Kamairicha 
  • fast Hojicha

    Hojicha

    Denne te er fuldt ristet, enten i en stor gryde eller i en ristemaskine. Disse fuldt ristet te teblade får den mørkeste brune farve, og smagen spiller mere på disse noter af kaffe, karamel og chokolade. 

    Shop Hojicha 
  • hoji Genmaicha

    Genmaicha

    Genmaicha er ikke lavet af ristet te teblade , men vi betragter det stadig som ristet te fordi den er blandet med ristet ris. De varmere smagsnuancer fra de ristede ris kombineres ret godt med de sødere og citrusagtige smagsnuancer fra de ristet te teblade for at skabe en unik "korn"-smagsprofil, der er ret behagelig.

    Genmaicha butik 
1 3

Historien om japansk ristet te

Historien om japansk ristet te går helt tilbage til det 20. århundrede. Tehandlere i Kyoto ønskede at finde en anvendelse til de ældre blade og stilke fra teplanten, som de ikke kunne sælge som sencha . De fandt ud af, at når man lavede te med ristet te teblade, var det meget mindre vigtigt, hvilken slags teblade man brugte. Denne ristet te blev hurtigt meget populær i hele Japan, hvor folk fejrede teens varmere, chokoladeagtige smagskarakteristika, især i de koldere måneder.

Produktion af japansk Ristet te

Der er to primære måder at producere ristet te på. Den første metode involverer en ristemaskine, der drejer rundt, tumler bladene over varmen og sørger for, at de alle får en jævn ristning. Den anden, mere traditionelle metode til at producere ristet te er ved at vende bladene i en pande. Denne metode udføres på Mr. Issin tefarm i den samme pande, der bruges til at producere Kamairicha . 

Indeholder japansk ristet te koffein?

En anden væsentlig forskel mellem ristet te og normal te har at gøre med koffeinindholdet. En lille mængde koffein fjernes under ristningsprocessen, men fordi ældre blade og stilke er mere almindelige at bruge i ristede teer, har disse en tendens til at have et meget lavt koffeinindhold. Det betyder, at du kan drikke ristet te senere på dagen uden at blive holdt vågen om natten.

Ofte stillede spørgsmål

Brug for hjælp? Vi har styr på det, du har brug for…

Levering

Vi tilbyder gratis verdensomspændende forsendelse til alle vores kunder over hele verden. På større ordrer tilbyder vi også gratis ekspresforsendelse, som kan ankomme inden for få dage. Hvis du har brug for din ristet te hurtigst muligt, skal du sørge for at vælge den hurtigste forsendelsesmulighed ved kassen, som enten vil blive leveret gratis eller til en reduceret pris.

Teer og testel

Hvis du har spørgsmål om vores japanskristede ristet te , kan du spørge vores kundeserviceteam. Den bedste måde at kontakte os på er via e-mail, men du kan også kontakte os på sociale medier. Vi svarer på direkte beskeder og kommentarer på Youtube, TikTok, Instagram og Facebook.

Ordreproblemer

Selvom problemer med ordrer er yderst sjældne, kan der ske fejl, og du kan opleve en lidt længere ventetid på grund af told, ferietrafik eller vejr. Vi sender automatisk sporingsoplysninger kort efter, at du har afgivet din ordre, så du altid kan finde ud af, hvor din ristet te befinder sig.

Betalinger

Vi accepterer i øjeblikket betalinger fra alle større kreditkort, PayPal og bankoverførsler. Hvis du har et spørgsmål eller en bekymring, mens du forsøger at betale for din ristet te , er du velkommen til at kontakte os, så kan vi forsøge at hjælpe med at løse det!

Returnering og refusion

Selvom det er sjældent, at nogen fortæller os, at de ikke kan lide den ristet te , de har modtaget, kan det ske en gang imellem. Vi ønsker, at alle ender med en te, de kan lide, så vi foretrækker at sende dig en erstatningste i stedet for at lade dig sidde fast med en ristet te du ikke kan lide.

Du behøver ikke at returnere den ristet te til os, hvis du ikke kunne lide den. Behold den bare og del den med en, der vil sætte pris på den! Du er velkommen til at kontakte os via e-mail eller på sociale medier, så kan vi hjælpe med at løse eventuelle problemer, du måtte have med den te, du har bestilt! 

Japansk Ristet te teuddannelsescenter

Se alle
1 4
Se alle