Shop vores Kukicha

kukicha er en stilk-te fremstillet ved at kombinere teplantens stilke og blade sammen. Tilsætningen af stilkene tilføjer en mildere smag til teen, samt mere mineralitet og et lavere koffeinindhold. Denne te kan antage tørrere smagsnoter af blomster og halm, og den er et godt valg til eftermiddagen eller aftenen.

2 produkter

Hvad er Kukicha ?

Kukicha -te er en grøn te lavet af stilke og blade fra teplanten. Ved at blande stilkene i teen kan en landmand producere en te med lavere koffeinindhold og en mildere, hø- eller strålignende smagsprofil. Disse teer har en tendens til at have et højere mineralindhold, og du kan mærke denne mineralitet som en prikkende fornemmelse i ganen. 

  • Vores Kukicha kommer udelukkende fra små landmænd i Japan

    Efter at have rejst rundt i Japan de seneste par år, har vi mødt snesevis af landmænd og smagt på mange forskellige slags kukicha te. Vi besluttede i sidste ende, at kun få opfyldte vores standarder, og det er kukicha osada , kukicha sakamoto og kukicha chanoka . Disse teer gør alle et fantastisk stykke arbejde med at demonstrere de milde, mineralrige smagsoplevelser, som kukicha -te er kendt for, og vi er stolte af at dele dem med jer alle.

  • Vores Kukicha er 100% økologisk dyrket og pesticidfri

    Efter at have besøgt snesevis af ikke-økologiske og økologiske gårde, fandt vi ud af, at de gårde, der dyrker te uden brug af pesticider eller kemikalier, ikke kun har tendens til at producere bedre smagende teer, men de ender også med at være et bedre levested for den lokale flora og fauna. På disse mere naturlige temarker vil du ikke kun finde te, der dyrkes, men også andre arter af planter og dyr, der trives mellem rækkerne. Når du vælger en kukicha -te dyrket uden brug af pesticider, får du ikke kun en lækker grøn te, du hjælper også med at omstille teindustrien i en mere bæredygtig retning.
LÆR MERE

Kukicha smagsprofil

Smagen af kukicha er meget mildere sammenlignet med en te som sencha eller gyokuro . Tilføjelsen af stilkene blødgør virkelig disse dampede grøntsagsnoter, som japanske grønne teer typisk er kendt for. kukicha teens væske bliver klarere, tyndere, og der er mere mineralitet og astringens i smagen.

kukicha historie

Kukicha -te startede som en måde for landmænd at nyde den te, de producerede. Hvert år solgte de alle de øverste blade fra teplanterne og havde ikke råd til at lægge te til side til sig selv. De fandt ud af, at de faktisk kunne brygge de resterende stilke fra teplanten for at producere en overraskende smagfuld te. Snart begyndte folk over hele Japan at lægge mærke til kukicha og værdsatte faktisk dens mildere smag.

hvordan man brygger kukicha

Kukicha -brygningsinstruktioner

Når det kommer til at brygge kukicha , kan du bruge en varmere vandtemperatur. Teplantens stilke er meget mindre følsomme over for varme sammenlignet med bladene, så en te som kukicha kan brygges varmere uden at der kommer for meget bitterhed ud. Først kan du tilsætte 5 gram kukicha te til din kyusu-tekande . Tekanden er det bedste redskab til at brygge denne type te, men en si kan også fungere. Derefter kan du hælde 150 ml vand i med en temperatur på 71 grader Celsius. Lad derefter teen stå uforstyrret i 1 minut, og hæld den derefter ud, mens du brygger. 

Kukicha -produktion

Mens kukicha te tidligere blev lavet i hånden, er det nu blevet en langt mere industrialiseret proces. Da vi besøgte producenterne hos Marufuku i Shizuoka , fik vi selv oplevet sorteringsprocessen. Stilkene blev fjernet fra bladene og sorteret i forskellige beholdere. Når de er adskilt, kan bladene forvandles til sencha , og stilkene til kukicha .

Ofte stillede spørgsmål

Brug for hjælp? Vi har styr på det, du har brug for…

Levering

Vi tilbyder i øjeblikket gratis levering til alle i hele verden. For visse ordrer tilbyder vi også gratis ekspresforsendelse, som normalt ankommer inden for et par dage. Hvis din ordre er tidsfølsom, skal du sørge for at vælge en af de hurtigere leveringsmuligheder ved kassen.

Teer og testel

Har du spørgsmål om vores produkter? Du kan enten spørge vores kundeserviceteam eller se de hundredvis af videoer, vi har på YouTube, Instagram, Facebook og TikTok, for at få flere oplysninger.

Ordreproblemer

Selvom ting normalt sendes hurtigt og effektivt fra vores distributionscentre i EU og S , er der nogle forsinkelser på grund af told, ferietrafik og vejr. Vi kan give dig sporingsoplysninger, når du bestiller, så du altid ved, hvor din te er!

Betalinger

Vi accepterer i øjeblikket betaling med de fleste kreditkort, PayPal, Apple Pay og bankoverførsel. Hvis du har spørgsmål om din foretrukne betalingsmetode, er du velkommen til at kontakte os, så kan vi finde en løsning, der passer til dig!

Returnering og refusion

Selvom returneringer er meget sjældne hos Nio, forekommer de af og til. Vi ønsker, at alle skal være tilfredse med den te, de får, så vi foretrækker at tilbyde en erstatningste frem for at efterlade nogen med en te, de ikke kan lide. Kontakt os venligst, så kan vi løse eventuelle problemer, du måtte have med den te, du har bestilt.

Steam Tea & Kukicha Education Center