Køb vores japanske stammete

japansk stilk te er lavet af teplantens stilke og blade. De er lavere i koffein end deres bladrige modstykker, og kan endda have en alkaliserende effekt på kroppen. De har en meget behagelig note af sommergræs, kombineret med en dejlig snurren på ganen af det høje mineralindhold.

2 produkter

Hvad er japansk stilkte?

En japansk grøn te med stilke er en japansk te lavet af stilke og kviste sammen med bladene fra teplanten. Dette er en meget billigere te sammenlignet med dens bladrige modstykker, og der er få store fordele ved den!

  • Vores japanske stilkte kommer udelukkende fra små landmænd i Japan

    Efter at have rejst rundt i Japan de sidste par år, har vi mødt snesevis af landmænd og smagt på mange forskellige slags japanske grønne teer med stilke. Ud af disse teer har vi udvalgt et par af vores favoritter, såsom chanoka kukicha , sakamoto kukicha og kukicha osada . Med dette udvalg kan du prøve et par forskellige typer japanske stilkteer og se, hvilke du bedst kan lide!

  • Vores japanske dampte er 100% økologisk dyrket og pesticidfri

    Økologisk stilkte er det, vi stræber efter. Efter at have besøgt både økologiske og ikke-økologiske temarker, har vi opdaget, at de pesticidfri marker giver et langt bedre levested for andre plantearter og dyr. Når du vælger økologisk stilkte, er du med til at støtte en mere bæredygtig teindustri.
LÆR MERE

Japansk stilkte smagsprofil

Smagen af japansk grøn te med stilke er meget mildere sammenlignet med teer som sencha og gyokuro . Teen får en let strå- eller hønote, og man kan virkelig mærke teens mineralitet, når man drikker den. Japansk te med stilke har også et lavere koffeinindhold, fordi teplantens stilke ikke indeholder nær så meget koffein sammenlignet med bladene. 

Historien om japansk stilkte

Japansk grøn te med stilke startede som en måde for landmændene at få deres tehøst til at række længere. De var nødt til at sælge alle de øverste blade, de dyrkede, til sencha , og som følge heraf havde de ikke råd til at drikke deres egen te. Nogle landmænd begyndte at brygge japansk te lavet af stilke og kviste og fandt ud af, at dette faktisk blev til en virkelig velsmagende te. Folk begyndte snart at lægge mærke til denne te, og snart blev den en velrespekteret te i sig selv. Populariteten af japansk grøn te med stilke var gode nyheder for landmændene, da det betød, at de kunne bruge mere af deres teplante til at producere lækker grøn te. 

dampningsproces for grøn te

Japansk produktion af stilkte

Fjernelsen af stilkene foregik tidligere i hånden, men heldigvis kan det nu gøres med maskine. Da vi besøgte teproduktionsanlægget Marufuku i Shizuoka , fik vi selv oplevet dette. Da maskinen drejede, blev blade og stilke adskilt i sencha og kukicha -te. Ligesom andre typer grøn te skal japansk stilkte opvarmes efter høst, så den ikke oxiderer til sort te. Fugtighedsindholdet i blade og stilke skal også sænkes, så den kan trække ordentligt. Dette udgør størstedelen af produktionsprocessen.

Instruktioner til brygning af japansk stilkte

Når det kommer til at brygge japansk stilkte, kan du bruge en lidt højere temperatur. Dette skyldes, at stilkene kan modstå højere temperaturer end bladene. Du kan bruge 5 gram blade, 150 ml vand ved 72 grader og en bryggetid på et minut.

Ofte stillede spørgsmål

Brug for hjælp? Vi har styr på det, du har brug for…

Levering

Vi tilbyder i øjeblikket gratis levering til alle i hele verden. For visse ordrer tilbyder vi også gratis ekspresforsendelse, som normalt ankommer inden for et par dage. Hvis din ordre er tidsfølsom, skal du sørge for at vælge en af de hurtigere leveringsmuligheder ved kassen.

Teer og testel

Har du spørgsmål om vores produkter? Du kan enten spørge vores kundeserviceteam eller se de hundredvis af videoer, vi har på YouTube, Instagram, Facebook og TikTok, for at få flere oplysninger.

Ordreproblemer

Selvom ting normalt sendes hurtigt og effektivt fra vores distributionscentre i EU og S , er der nogle forsinkelser på grund af told, ferietrafik og vejr. Vi kan give dig sporingsoplysninger, når du bestiller, så du altid ved, hvor din te er!

Betalinger

Vi accepterer i øjeblikket betaling med de fleste kreditkort, PayPal, Apple Pay og bankoverførsel. Hvis du har spørgsmål om din foretrukne betalingsmetode, er du velkommen til at kontakte os, så kan vi finde en løsning, der passer til dig!

Returnering og refusion

Selvom returneringer er meget sjældne hos Nio, forekommer de af og til. Vi ønsker, at alle skal være tilfredse med den te, de får, så vi foretrækker at tilbyde en erstatningste frem for at efterlade nogen med en te, de ikke kan lide. Kontakt os venligst, så kan vi løse eventuelle problemer, du måtte have med den te, du har bestilt.

Uddannelsescenter for dampte