Med den månedlige matcha-klub leverer vi 2 pakker matcha til dig hver måned, hvilket giver dig mulighed for at prøve alle mulige forskellige teer til en mere overkommelig pris. Når du har fundet den te, du bedst kan lide, vil du være i stand til at opsige dit abonnement og få de te, du elsker. Hvis du ønsker at blive introduceret til flere teer og udvide din gane, så bliv i matcha-klubben, og vi vil blive ved med at introducere dig til fantastiske japanske grønne teer!
Matcha Club-fordele
✔️Gratis matcha piskeris og matcha ske din første måned!
✔️Få 75 € værdi af matcha leveret månedligt
✔️ Få aldrig den samme matcha to gange
✔️ Oplev vores bedste matchas for den bedste handel
✔️ Hvis du ikke kan lide en te, kan vi erstatte den!
✔️ Annuller når som helst
✔️ Gå aldrig en anden morgen uden god matcha!
Hver måned vil du modtage 2 af følgende:
40 gram Matcha Washimine: Denne glatte og cremede Okumidori matcha er fra Kyoto-regionen. På grund af de høje koncentrationer af theanin viser denne te næsten ingen bitterhed, hvilket gør den endda velegnet til "Koicha matcha", den tykke matcha-pasta, der indtages under særlige te-ceremonier.
40 gram Matcha Seisui: Denne matcha kommer til os fra Mr. Nakai uden for Kyoto. Den er lavet af Yabukita-kultivaren, den mest almindelige type matcha, der forbruges i Japan. Denne te har en flot stærk vegetabilsk smagsprofil, men den er meget velafbalanceret.
30 gram Henta Matcha: Dette er en let og sød Saemidori matcha fra det sydlige Japan. Saemidori er normalt reserveret til mere premium matcha-teer, fordi det er ret arbejdskrævende at producere. Den kan kun vokse godt i det sydlige Japan, fordi den er ret følsom over for frost.
40 gram Matcha Koiai: Denne dristige og velsmagende te kommer til os fra den økologiske landsby Isagawa i bjergene i Shizuoka. Det er fra den sjældne Gokou-kultivar, som er eftertragtet af matcha-entusiaster for sin kraftfulde umami-smag.
50 gram Noike Matcha: Blødere matcha med nogle lette noter af edamame og babyspinat. Denne matcha er lavet af Okumidori-sorten, en premium te-kultivar, der er værdsat for sin glatte og cremede smag. Dette er ret lig vores matcha washimine, men med en lille smule mere astringens. Du kan mærke en lille prikken på tungen med denne te, men for det meste er den glat og sød.
30 gram Uji Matcha Chanoka Okumidori: Denne første høst, ceremonielle matcha kommer til os fra Uji, måske det mest berømte område for tedyrkning i Japan. I hundreder af år var Uji kendt for at producere den bedste matcha i Japan, og det ry fortsætter stadig den dag i dag. Denne te har været skyggelagt i 20 dage for at skabe en rig velsmagende smag, og fordi den er fra Okumidori-kultivaren, har den en glattere, mere velafrundet smag med mindre bitterhed. Teen har en lillebitte men af astringens mod slutningen, men den er velafbalanceret af den tykke og rige mundfornemmelse.
30 gram Uji Matcha Chanoka Sølv: Denne første høst, ceremonielle matcha kommer til os fra Uji, måske det mest berømte område for tedyrkning i Japan. I hundreder af år var Uji kendt for at producere den bedste matcha i Japan, og det ry fortsætter stadig den dag i dag. Denne te har været skygget i 20 dage for at skabe en rig smag.
Denne matcha starter stærkt med en fed, krydret smag og en tyk mundfornemmelse. Det kommer lige til sagen med disse stærke umami-smag, der udvikler sig over tid. De stærke vegetabilske noter af denne matcha balanceres af teens tunge cremede. Afslutningen er stærk på disse velsmagende tang- og babyspinatnoter, men uden nogen form for astringering. Dette er en meget velafbalanceret matcha, der mangler bitterhed uden at mangle kraft. Kombinationen af styrke og glathed af denne matcha er uovertruffen, og den udgør en fantastisk tilføjelse til vores lineup.
40 gram Matcha Kakitsubata: Denne økologiske ceremonielle matcha har en frisk vegetabilsk smag, som du typisk forbinder med en matcha. Den har mindre sødme end Sesui og mere en græsagtig smag end Washimine og Koiai. Hvis du kan lide en stærk matcha-smag, bringer denne matcha en masse friskhed, en masse græsagtighed og en smule astringens også. Dette er en økologisk matcha af meget høj kvalitet til en meget overkommelig pris. Det er også en god matcha at blande i mandelmælk for at lave en latte, fordi smagen er ret kraftig, og du vil stadig kunne få en god smag af matchaen.
30 g Matcha Tea Nakai Superior: Denne matcha lokker dig ind med en glat vegetabilsk smag og introducerer senere disse mere komplekse smagsprofiler. De velsmagende noter er mere på den marine side og driver af i retning af havbrise og tang. Mundfornemmelsen er tyk og cremet, med en mælkeagtig finish og ingen astringerende.
40 g Matcha te Osada Okumidori: Denne te finder en god balance mellem disse varmere noter af korn og træ, samt de køligere vegetabilske noter. Teen afsluttes med en sød smag, der ligner en Gyokuro . Samlet set er denne te meget godt afrundet, og den indeholder forskellige elementer fra mange japanske grønne teer.
30 g Matcha te Chanoka Yabu: Fordi dette er en Yabukita Matcha, har teen en vis vegetabilsk friskhed, samt en tørre finish. Mundfornemmelsen er medium tyk, med en beroligende kvalitet. Der er nogle blomsternoter med denne te samt nogle umami-smag. Matchaen har en lang mælkeagtig finish, der er ret beroligende.
30 g Premium Matcha Chiran: I den første slurk starter denne te stærkt med en blød sødme. Mundfølelsen er ret tyk og vejer tungt på siderne af tungen. Der er ingen astringens, men derimod en fyldig finish og en dvælende umami-smag. Denne te er rig, men alligevel glat, med en fløjlsagtig følelse, der er ret behagelig.
40 g Matcha te Sakamoto Sae: Denne te begynder med disse stærke dampede grøntsagsnoter og går derefter i en sødere retning. Denne te har mindre af disse dristige salte noter sammenlignet med andre matchas, og mere af en let sødme. Du kan måske bemærke antydninger af tang i den indledende smag, efterfulgt af varme, søde nøddeagtige noter i finishen.
40 g Matcha te Sakamoto Hime: Denne te begynder med disse stærke dampede grøntsagsnoter og går derefter i en sødere retning. Denne te har mindre af disse dristige salte noter sammenlignet med andre matchas, og mere af en let sødme. Du kan måske bemærke antydninger af tang i den indledende smag, efterfulgt af varme, søde nøddeagtige noter i finishen.
30g Premium Matcha Masudaen: Denne matcha begynder med en glat og krydret smag, men den udvikler senere flere af disse varmere nøddeagtige noter. Teen har en tyk, fløjlsagtig mundfornemmelse, som du måske også bemærker i Silver matchaen fra Chanoka. Denne te er stærk og tung, men alligevel glat og drikkelig. Du kan også bemærke en let og sød finish til denne te, med en veludviklet krydret eller umami smag, som er godt eftertragtet i japansk grøn te.
30 g Kyoto Matcha Masudaen: Denne matcha begynder med en stærk, skarp vegetabilsk smag og rundes derefter af disse mere citrusagtige og blomsteragtige noter. Hvis du kan lide en matcha, der har lidt mere styrke, ville dette være et godt valg. Denne matcha mangler den rundhed, du kan finde i en Okumidori matcha, men den har den stærke græsagtige og vegetabilske smag, som Okumidori matcha'erne ikke har.
40 g Matcha grøn te - Asamiya Yabukita: Denne Matcha er fra Yabukita-sorten, den mest udbredte kultivar i Japan. Teen begynder med en behagelig citrusagtig note og udvikler senere flere af disse vegetabilske smage af sommergræs. Teen afsluttes med en let blomstret astringens.
Asamiya i Shiga præfektur var en af de oprindelige regioner, hvor te blev dyrket i Japan. Tæt på de nærliggende matcha-producerende regioner Uji, Wazuka og Kyoto ligger Asamiya langs Biwa-søen, den største ferskvandsforekomst i Japan. Søbedet plejede at omfatte Asamiya-området, så jorden her er utrolig rig og frugtbar. Der er produceret mange utrolige matcha-teer og denne region, og vi er glade for at få chancen for at dele et par stykker med dig.
40 g Matcha grøn te - Asamiya Saemidori: Denne Matcha er fra Saemidori-kultivaren, kendt for sin lette og søde smag. Denne kultivar er sværere at producere, så den er typisk forbeholdt premium Gyokuro og Matcha. Denne matcha er rig og fløjlsagtig med en stærk velsmagende smag. Denne te begynder med disse tungere dampede grøntsagsnoter og slutter derefter med en let sødme.
40 g Matcha grøn te - Asamiya Sayamamidori: Denne Matcha er fra sorten Sayamamidori, en ældre kultivar, der blev registreret samme år som Yabukita. Det er opkaldt efter Sayama-regionen, hvor det blev grundlagt. Denne matcha er glat og blød med nogle chokolade- eller kornundertoner. Teen afsluttes uden bitterhed og en subtil blomstret smagsprofil.
100 g Latte Grade Matcha: Foretrækker du at drikke din matcha med noget dejlig plantemælk og en lille smule sukker? Latte Grade Matcha er det rigtige valg for dig. Denne matcha har en kraftigere smag, der passer bedre sammen med fløde og sukker, så du stadig kan få en kraftig matcha smag. Denne matcha er også mere overkommelig, så du behøver ikke bruge den så sparsomt. Smid en scoop eller to i din morgen latte eller smoothie og få alle fordelene ved grøn te! Ligesom vores andre teer blev denne matcha også dyrket uden brug af pesticider eller kemikalier, og den er produceret af en lille familieejet gård i Shizuoka.
100 g Basic Latte Grade Matcha: Foretrækker du at drikke din matcha med noget dejlig plantemælk og en lille smule sukker? Basic Latte Grade Matcha er det rigtige valg for dig. Denne matcha har en kraftigere smag, der passer bedre sammen med fløde og sukker, så du stadig kan få en kraftig matcha smag. Denne matcha er også mere overkommelig, så du behøver ikke bruge den så sparsomt.
Sammenlignet med standard latte-matcha er den grundlæggende latte-matcha lidt mere bitter, så du vil kun bruge den i blandede drinks, lattes og smoothies. Smid en scoop eller to i din morgen latte eller smoothie og få alle fordelene ved grøn te! Ligesom vores andre teer blev denne matcha også dyrket uden brug af pesticider eller kemikalier, og den er produceret af en lille familieejet gård i Shizuoka.
Derudover kan du prøve vores nye matchas, før vi lancerer dem på hjemmesiden!
