1 19

Gyokuro Zen Sakamoto

Gyokuro Zen Sakamoto

$59.00
$0.00 $59.00
$196.67 100g
Udsalg Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Størrelse
Se komplette oplysninger

Learn all the secrets of the Gyokuro Zen Sakamoto

Den Gyokuro Zen Sakamoto er en af Mr. Sakamoto seneste kreationer, designet til at legemliggøre balance, harmoni og ro. Ordet Det var afspejler filosofien bag denne te, en kop der ikke overvælder, men i stedet indbyder til stilhed og fokus. Mens Gyokuro Kiwami indfanger intensitet og Gyokuro Sou hylder dybde, Gyokuro Zen tilbyder en mere jævn og meditativ oplevelse.

Denne te er perfekt til dem, der ønsker at nyde gyokuro umami på en måde, der føles elegant, afrundet og afbalanceret. Det er stadig en ægte gyokuro med dyb umami, men den fremhæver også en blid sødme, ren mineralitet og en raffineret finish.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Når man smager på Gyokuro Zen Sakamoto, ser vi på hvert lag af teen: dens visuelle skønhed, dens aroma, den måde den udvikler sig på ganen, og de fornemmelser, den efterlader.

Step 1 - Observing the Appearance

Bladene på Gyokuro Zen er rullet til perfekt ensartede, nålelignende tråde med en skinnende mørkegrøn farve. Deres udseende vidner om omhyggelig skyggelægning, høst og rulning.

Step 2 - Assessing the Aroma

De våde blade afgiver en elegant duft af dampet spinat, frisk tang og et diskret blomsterløft. I modsætning til stærkere gyokuros, der bærer tunge, salte noter, har Zen en blødere aroma, der forbereder dig på dens afbalancerede profil.

Step 3 - Tasting the Tea

Den første slurk åbner med en blød sødme, der næsten minder om melon, efterfulgt af et velsmagende lag af tangbouillon. Efterhånden som umamien begynder at falme, dukker delikate noter af sukkerrør og agurk op, understøttet af en forfriskende mineralitet. Eftersmagen er lang, ren og let blomsteragtig, hvilket efterlader munden forfrisket.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

Mundfølelsen i Gyokuro Zen er blød og mættende, men ikke så tung som Gyokuro Kiwami . Den hænger blidt på tungen og tilbyder harmoni snarere end intensitet. Små gnister af syre og mineralitet danser rundt om ganens kanter og holder teen livlig, samtidig med at den bevarer sin meditative ro.

100% Organically grown and Ethically Sourced

Mr. Sakamoto fortsætter sit banebrydende arbejde inden for økologisk gyokuro dyrkning med Gyokuro Zen SakamotoØkologisk dyrkning gyokuro anses for at være næsten umuligt på grund af de lange skyggeperioder, men Mr. Sakamoto har udviklet sin egen organiske gødning, der gør det muligt for hans planter at trives uden kemikalier.

Denne holistiske metode forbedrer ikke kun teplanternes styrke, men også hele økosystemet på markerne. Regnorme, insekter og gavnlige organismer vender tilbage til jorden, hvilket gør den løsere og rigere på næringsstoffer. Dette skaber et miljø, hvor teplanterne kan skubbe deres rødder dybere, hvilket resulterer i et sundere og mere smagfuldt blad.

JAS Certified

Den Gyokuro Zen Sakamoto bærerJapanske landbrugsstandarder (JAS)certificering. Denne certificering sikrer, at teen er produceret uden pesticider eller kemikalier og opfylder de højeste standarder for økologisk landbrug. For Mr. Sakamoto er dette mere end en etiket. Det er et bevis på, at hans mangeårige dedikation til rent og bæredygtigt landbrug bærer frugt.

How to prepare the tea

Ligesom alle gyokuroer, Zen kræver omhyggelig brygning for at fremhæve dens søde og salte balance.

  • Step 1

    Varmt vand til 60°C (140°F), den ideelle temperatur til at frigøre umami uden bitterhed.

  • Step 2

    Tilføj 5 gram Gyokuro Zen til en kyusu-tekande eller shiboridashi .

  • Step 3

    Til 150 ml vand og lad bladene trække uforstyrret i 2 minutter.

  • Step 4

    Tøm tekanden helt for at forhindre, at den trækker for meget. Den første te giver den dybeste umami.

  • 2nd brew

    Kassér ikke bladene efter første infusion. Tilsæt varmt vand igen, og lad det trække i kun 20–30 sekunder til anden og tredje bryg. Hver infusion afslører nye lag med lettere sødme, subtil mineralitet og en forfriskende eftersmag.

  • Cold brew

    DeGyokuro Zen Sakamotofungerer også smukt som kold bryg. Tilføj5-10 g bladetil500 ml koldt filtreret vandog stejl for3–6 timeri køleskabet. Resultatet er en blød, naturligt sød te med forfriskende noter af agurk og melon, en perfekt drik til varme dage.

1 6
Learn more

Necessary teaware

The kyusu teapot is the most practical choice for preparing Gyokuro Zen Sakamoto. Its side handle makes pouring comfortable and precise, and the built-in filter helps to separate the leaves effortlessly. For daily brewing, a kyusu offers the best balance of convenience and quality.

For a more refined experience, a shiboridashi can be used. This flat, handleless teapot allows the leaves to spread evenly across the base, which enhances extraction when brewing gyokuro in smaller volumes. It is particularly suited to concentrated “shots” of umami during special tea sessions.

If you do not own Japanese teaware, a simple tea strainer is also an option. While it will not extract as much complexity as a kyusu or shiboridashi, it still provides a practical way to brew Gyokuro Zen Sakamoto and keep the leaves out of your cup.

1 5

Location of production and farmer

Information about the farm

Den Gyokuro Zen Sakamoto dyrkes i Shibushi , Kagoshima, en af de mest frugtbare teregioner i det sydlige Japan. Vulkanisk jord og et mildt klima giver bladene både styrke og smag.

Mr. Sakamoto innovative brug af organisk gødning, fremstillet af sedimentær bjergart og bokashikompost, gør det muligt for hans planter at overleve lange skyggeperioder uden de kemiske tilsætningsstoffer, der typisk anvendes i gyokuro dyrkning. Hans teer er et bevis på, at økologisk dyrkning ikke betyder kompromis. Det kan producere noget af den mest raffinerede gyokuro i Japan.

Den Gyokuro Zen Sakamoto er hans svar til te-elskere, der søger balance: en gyokuro , der leverer dybde, men også ro, friskhed og harmoni i hver slurk.

Sourced in Kagoshima

Japan

Den Gyokuro Zen Sakamoto vokser i Shibushi , Kagoshima, hvor varme, regnfulde årstider og vulkansk jord producerer te med bemærkelsesværdig balance. Zen afspejler harmoni: umami, der hænger ved, men ikke overvælder, næret af de unikke forhold i denne sydlige japanske region.

Cultivar and tea plant variety

  • Haruto 34

    Haruto 34 is a rare cultivar that showcases a harmonious balance between sweetness, umami, and gentle floral notes. It is less common than cultivars like Yabukita or Saemidori, but it has gained recognition for producing teas with remarkable complexity. Farmers value Haruto 34 for its adaptability and the distinctive, almost “zen-like” calm it brings to the cup. When crafted into gyokuro, it offers a deep yet soothing flavor profile, making it ideal for reflective tea sessions.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Ordrer over $49 er berettiget til gratis fragt over hele verden. Levering tager normalt 5-7 dage i S og EU og op til 10 dage andre steder. Hvis du ønsker hurtigere levering, kan du opgradere til ekspreslevering ved kassen.

Order issues

Hvis du har problemer med din ordre, så fortvivl ikke, vi løser dem hurtigt. Send os en e-mail på info@nioteas.com for at få den bedste svartid, eller send os en direkte besked på Instagram @nio_japanese_green_tea, hvis du foretrækker det.

Payments

Vi accepterer kreditkort, PayPal, Apple Pay og bankoverførsel. Vælg bankoverførsel ved kassen, hvis du foretrækker det, så giver vi dig yderligere oplysninger. Din te sendes, så snart betalingen er bekræftet.

Returns & Refunds

Hos Nio er din tilfredshed vores prioritet. Hvis teen ikke lever op til dine forventninger, så giv os besked, og vi sender dig en erstatning med det samme. Du behøver ikke at returnere den originale te – vi opfordrer dig til at dele den i stedet.

Gyokuro Zen Sakamoto learning plateform

Se alle
1 4
Se alle