Støvning med Matcha-pulver (alternativ til glaserede Matcha-donuts)
Hvis du foretrækker en enklere topping til din matcha bagte donuts, at støve dem med matcha-pulver er et godt alternativ.
Sådan støver du matcha-donutsene
Når donutsene er afkølet, drysses de let med et fint lag matchapulver. Du kan gøre dette ved at køre noget matcha-pulver gennem en si, så det fine matcha-pulver fosser ned på matcha-donutsene.
Dette tilføjer et ekstra boost af matcha-smag uden sødmen af en glasur.
Sådan laver du Matcha Donuts endnu bedre
Denne matcha-donuts-opskrift fungerer godt alene, men hvis du vil forbedre matcha donuts og gør dem til dine helt egne, her er et par tips.
Brug matcha af ceremoniel kvalitet
ceremoniel matcha har en mere levende grøn farve og en mere jævn smag, som vil gøre din donuts matcha endnu mere lækkert.
Tilføj et fyld til dine matcha donuts
For et twist på klassiske donuts, prøv at omdanne disse til matcha fyldte donuts ved at tilføje en sød matchacreme eller rødbønnepasta til midten inden bagning.
Hvis du vil sikre dig, at du får den rigtige parring, kan du med fordel følge denne guide 👉 Hvilke smage passer godt til Matcha?
Eksperimenter med lidt citrus
Hvis du vil have et lille spark, skal du tilføje et nip citronskal til din matcha glasur opskrift på donuts. Den subtile citrus vil komplementere den jordagtige matcha-smag perfekt.
Hvis du kan lide denne citrus- og matcha-parring, kan du også prøve denne 👉 Hurtig & Forfriskende Matcha-lemonade: En simpel sommerslurk
Gør dem ekstra luftige
For endnu mere luftige donuts, sørg for, at du ikke overblander dejen. Overblanding kan føre til tætte donuts, mens en blid blanding vil give dig de bløde, luftige matcha glaserede donuts.
Sådan laver du Matcha-glasur til donuts
Hvis du ønsker, at din glasur skal have en endnu stærkere matcha-smag, skal du blot øge mængden af matcha-pulver i glasuropskriften.
Dette er en meget lignende glasur til den, der blev brugt til vores matcha kanelsnurrer
Ved at følge disse tips vil din matcha donuts vil blive løftet til næste niveau, uanset om du foretrækker dem med en sød glasur eller blot pudret med matcha-pulver. Nu hvor du ved det hvordan man laver matcha donuts, vær gerne kreativ med opskriften og prøv forskellige toppings og fyld, der passer til din smag.
