Kærlighed ved første bid - Fluffy Matcha Cupcakes Opskrift

Opskrift på lækre og luftige Matcha -cupcakes

Opskrift på lækre og luftige Matcha -cupcakes

Nio Teas

Servings

12

Prep Time

18 minutter

Cook Time

15 minutter

Calories

285

Cuisine

Japansk

Category

Dessert

Hvis du er fan af matcha og elsker cupcakes, så er denne opskrift på matcha cupcakes et must-try! Disse matcha cupcakes kombinerer den jordagtige, let søde smag af matcha med en let og luftig vaniljesmørcremefrosting for den perfekte balance. Uanset om du serverer dem til en fest eller bare forkæler dig selv, vil disse nemme matcha cupcakes helt sikkert imponere. Plus, de er nemme at lave med blot et par ingredienser!

Ingredients

    tom

    • 2 spsk latte matcha-pulver (18 g)

    • 1/2 kop cremefraiche, stuetemperatur (125 g)
    • 1/2 kop vegetabilsk olie (112 g)
    • 2 store æg, stuetemperatur (112 g)
    • 1 tsk vaniljeekstrakt (4 g)
    • 1 kop + 2 spsk kagemel (135 g)
    • 3/4 kop granuleret sukker (150 g)
    • 1 tsk bagepulver (4 g)
    • 1/2 tsk bagepulver (3 g)
    • 1/2 tsk fint salt (3 g)

    tom

    • 1/2 kop usaltet smør, stuetemperatur (113 g)
    • 1 tsk vaniljeekstrakt (4 g)
    • 1/4 tsk fint salt (2 g)
    • 1 3/4 kop flormelis (220 g)
    • 2 spsk piskefløde eller flødeskum (30 g)

    Directions

      tom

      1. Forvarm ovnen til 175 °C, og beklæd en cupcake-form med 12 papirforme til dine matcha -cupcakes .

      tom

      1. I en stor skål piskes cremefraiche, vegetabilsk olie, æg og vaniljeekstrakt sammen, indtil det er glat og godt blandet.

      2. I en anden skål sigtes kagemel, granuleret sukker, matcha-pulver , bagepulver, natron og salt sammen.

      3. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland indtil det er blandet sammen. Pas på ikke at overblande, så dine matcha -te-cupcakes forbliver lette og luftige.

      tom

      1. Fordel dejen jævnt i cupcakeformene, og fyld hver form cirka to tredjedele op.

      2. Bag matcha -cupcakes med grøn te i 16-18 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.

      3. Lad cupcakesene køle af i formen i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.

      tom

      1. I en stor skål piskes smørret ved middel hastighed, indtil det er glat og cremet.

      2. Tilsæt vaniljeekstrakt og salt, og pisk det hele sammen.

      3. Tilsæt gradvist flormelisen og pisk ved lav hastighed, indtil den er blandet sammen.

      4. Tilsæt den piskede fløde og fortsæt med at piske ved høj hastighed, indtil frostingen bliver let og luftig.

      tom

      1. Når matcha -cupcakesene er helt afkølede, pyntes de med den luftige vaniljesmørcreme ved hjælp af en sprøjtepose eller en spatel.

      2. Du kan eventuelt drysse toppen med lidt ekstra matcha-pulver til pynt.

      Sådan forbedrer du dine Matcha Cupcakes

      Disse matcha cupcakes fungerer godt som de er, men hvis du virkelig ønsker at forbedre Matcha grøn te cupcake opskrift og gør det til dit helt eget, her er et par forslag.

      Opgrader dit matcha-pulver

      Brug af høj kvalitet, ceremoniel matcha pulver vil give din grønne matcha cupcakes en mere levende farve og en blødere smag. Denne lille ændring kan gøre en stor forskel i både smag og udseende.

      Hvis du vil lære om, hvordan du finder en matcha af højere kvalitet, kan du lære det hvor kan man købe matcha pulver i vores artikel

      Tilføj tekstur til matcha te cupcakes

      For ekstra tekstur og smag, bland ingredienser som hvide chokoladechips, ristede kokosflager eller hakkede pistacienødder i. Disse tilføjelser vil give din Matcha grøn te cupcake opskrift en dejlig knas.

      Gå efter sunde matcha cupcakes

      Hvis du sigter efter sunde matcha cupcakes, erstat en del af melet med mandelmel eller reducer sukkeret lidt. Du kan også bytte smørret i frostingen ud med flødeost til et lettere, men lige så lækkert alternativ.

      Matcha er ekstremt sundt, og hvis du vil lære mere om fordelene, kan du læse vores artikel her 👉 Hvad siger videnskabsmænd om Matcha-fordele? Find ud af det her

      Indgyd matcha cupcake frosting

      For at forstærke matcha-smagen, tilsæt en knivspids matcha-pulver til smørcremen. Dette vil binde smagene sammen og intensivere matcha-oplevelsen i din matcha cupcake opskrift.

      Ved at følge disse tips vil din japanske matcha cupcakes bliver et endnu større hit! Nu hvor du ved det hvordan man laver matcha cupcakes, eksperimenter gerne med opskriften og opdag din yndlingsversion. Uanset om du bager til en særlig lejlighed eller bare vil nyde nemme matcha cupcakes derhjemme vil denne opskrift helt sikkert tilfredsstille.

      Bedste madsammensætninger til Matcha Cupcakes

      Hvis du vil tage disse grønne matcha cupcakes til det næste niveau, kan du tilføje et godt madpar! Her er en liste over smagsvarianter, der fungerer godt sammen med japanske matcha cupcakes.

      grøn te is

      Den rige og cremede tekstur af grøn te-is komplementerer perfekt den lette og luftige matcha te cupcakes, skabe en harmonisk balance mellem matcha-smag.

      Apropos det, hvis du vil prøve dette sammen med dine matcha-cupcakes, har vi en fantastisk opskrift 👉 Glat og cremet hjemmelavet Matcha-is

      Friske bær

      Jordbær, hindbær og blåbær giver en sød og syrlig kontrast til de jordagtige noter af matcha cupcakes. Denne kombination tilføjer også et forfriskende udbrud af farve og smag til din desserttallerken.

      Hvid chokoladedryp

      Tilføj et skvæt smeltet hvid chokolade oven på din matcha cupcakes for et strejf af sødme, der passer smukt sammen med matcha-smagen.

      Lemon Curd

      Den syrlige og citrusagtige smag af lemon curd er en god modvægt til sødmen i matcha grøn te cupcakes. Fordel den ovenpå eller server den som en sidedip for et ekstra pift.

      Kokosflødeskum

      Let og luftig kokosflødeskum tilføjer et tropisk præg grønne matcha cupcakes. Den subtile kokossmag passer vidunderligt sammen med matcha og vanilje i cupcakes.

      Sort sesam

      Den nøddeagtige smag af sort sesam er et fantastisk supplement til matcha cupcake opskrifter. Du kan drysse ristede sorte sesamfrø oven på frostingen for at få et krydret twist eller servere dem sammen med cupcakesene for en strukturel kontrast.

      Sød rød bønnepasta

      For en mere traditionel japansk parring, server din japanske matcha cupcakes med en side af sød rød bønnepasta. Bønnepastaens sødme og glatte konsistens vil forstærke den unikke smag matcha cupcakes opskrift.

      Drikke en latte med dine Matcha-cupcakes

      Par din nemme matcha cupcakes med en varm matcha latte til en dobbelt dosis matcha godhed. Den glatte, cremede drik komplementerer den luftige tekstur af cupcakes og forbedrer matcha-smagen i begge.

      Hvis du vil lave den perfekte latte, kan du følge vores guide 👉 Lav en Iced Matcha Latte Ligesom Starbucks Barista

      Yuzu sorbet

      Denne forfriskende og citrusagtige yuzu-sorbet er en fremragende parring til Matcha grøn te cupcake opskrifter. Yuzuens syrlighed står i kontrast til cupcakens sødme, hvilket skaber en afbalanceret og forfriskende dessert.

      Top dine Matcha Cupcakes med nødder

      Den knasende og let søde smag af ristede mandler passer godt sammen med den bløde og luftige tekstur af sunde matcha cupcakes. Du kan drysse dem over frostingen eller servere dem som en snack.

      Tilbage til blog

      Indsend en kommentar

      Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort.

      Relaterede artikler

      Se alle
      1 4
      Se alle