Matcha crepe kage opskrift, der er stablet med smag

Opskrift på Matcha -crepekage

Opskrift på Matcha -crepekage

Nio Teas

Servings

8

Cook Time

30 minutter

Calories

320

Cuisine

Japansk

Category

Desserter

Hvis du elsker matcha og leder efter en elegant og iøjnefaldende dessert, så er denne matcha -crepekage et must! Dette lagdelte mesterværk består af møre matcha -infunderede crepes. stablet med cremede lag af pisket matcha konditorcreme. Resultatet? En let og smagfuld dessert, der er perfekt til enhver lejlighed. Lad os dykke ned i denne uimodståelige matcha crepe-kageopskrift og lære at lave matcha crepe-kage fra bunden!

Ingredients

    tom

    • 3 spiseskefulde matcha-pulver
    • 1 ½ kop (190 g) hvedemel
    • 3 store æg
    • 2 spiseskefulde granuleret sukker
    • 2 kopper (480 ml) mælk
    • ¼ kop (60 g) smeltet smør
    • 1 tsk vaniljeekstrakt
    • En knivspids salt

    tom

    • 1 ½ spiseskefulde matcha-pulver
    • 2 kopper (480 ml) piskefløde
    • 4 spiseskefulde flormelis
    • 1 tsk vaniljeekstrakt

    Directions

      tom

      1. I en stor skål piskes mel, matcha-pulver , sukker og salt sammen. I en separat skål piskes æggene, og mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt tilsættes gradvist for at give matcha crepekagen en unik smag.

      2. Hæld langsomt de våde ingredienser fra matcha crepekagen i den tørre blanding, og pisk, indtil blandingen er glat. Dæk dejen til og stil den i matcha i mindst 1 time (eller natten over), så smagene kan smelte sammen.

      tom

      1. Varm en non-stick stegepande eller crepepande op ved middel varme og smør den let med smør eller olie.

      2. Hæld en lille øse af crepedejen i panden, og vend den rundt for at danne et tyndt, jævnt lag. Steg hver crepe i cirka 1-2 minutter på hver side, indtil den er let brunet.

      3. Stable crepesene på en tallerken og gentag, indtil du har brugt al dejen. Du skal bruge omkring 20 crepes til den perfekte matcha mille crepe-kage .

      tom

      1. I en stor skål piskes piskefløde, flormelis, matcha-pulver og vaniljeekstrakt sammen, indtil der dannes stive toppe. Dette glatte, luftige fyld vil danne de lækre lag i din grøn te matcha crepe kage .

      tom

      1. Start med en crepe på et kagefad og smør et tyndt lag matcha ovenpå. Gentag denne proces, og læg crepes og creme ovenpå, indtil alle crepes er brugt.

      2. Fordel den resterende matcha på det øverste lag for en glat finish.

      tom

      1. Stil matcha mille crepe-kagen på køl i mindst 2 timer før servering, så kagen kan stivne. Dette vil gøre det nemmere at skære den ud og sikre, at lagene hænger perfekt sammen.

      2. Når den er afkølet, skær den i skiver og nyd din crepe cake matcha -kreation!

      Sådan laver du matcha crepe kage, der smager endnu bedre

      Når det kommer til, hvordan man laver matcha mille crepe kage, gør denne opskrift et fantastisk stykke arbejde, men der er altid måder at forbedre matcha crepe kage opskriften på. Her er nogle af vores yndlingstips. 

      Brug en crepe cake matcha af højere kvalitet

      For at forbedre smagen og farven, vælg matcha matchapulver. Dets livlige grønne farve og blødere smag vil gøre din grønne matcha crepekage endnu mere tiltalende.

      Grunden til, at det kaldes "ceremoniel kvalitet", er, at det bruges til den japanske teceremoni.

      Tilføj ekstra smagsoplevelser til din grøn matcha crepe kage

      Du kan eksperimentere med at tilføje frugtsyltetøj eller et strejf af citrusskal mellem lagene for et forfriskende twist.

      Når det kommer til at kombinere forskellige smagsvarianter med matcha , er det vigtigt at finde den rigtige parring. Derfor har vi lavet denne guide for at hjælpe 👉 Hvilke smagsvarianter passer godt til Matcha ?

      Forskellige matcha crepe cakes

      Prøv at bruge en matcha -smagsat konditorcreme eller mascarpone for en fyldigere og mere cremet konsistens i din crepe matcha -kage . Dette vil også hjælpe med at afbalancere smagen, hvis den crepe-kageopskrift matcha du bruger, er for bitter.

       

      Gode madparringer til Matcha Crepe Cake

      matcha crepe kage

      Nu hvor du har lavet din matcha grøn te crepe kage, er det tid til at servere den med en god madkombination. Vi synes, at disse madkombinationer passer rigtig godt til smagene fra matcha mille crepe kage

      Friske bær

      Syrligheden af hindbær eller jordbær passer perfekt til den diskrete sødme fra matcha -crêpe-kagen

      Hvis du kan lide at blande bær med matcha desserter, vil du elske denne opskrift. 👉 Lækker Matcha -jordbærkage: Et stykke af himlen

      Grøn te

      Supplér matcha smagene med en kop matcha te eller sencha for en fuldstændig fordybende grøn te-oplevelse.

      Mørk chokoladedryp

      En let smule smeltet mørk chokolade tilføjer en fyldig, dekadent kontrast til kagens jordagtige smag. Bare sørg for at bruge en smule let chokolade, da det hurtigt kan dominere smagsprofilen. 

      Yuzu Sorbet

      For en forfriskende kontrast kan du servere din crepe cake matcha -opskrift med en side af citrusagtig yuzu-sorbet. Endnu bedre kan du kombinere den med matcha softis !

      Tilbage til blog

      Indsend en kommentar

      Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort.

      1 af 4