Directions

tom

1. Smelt den hvide chokolade forsigtigt i en vandkoger (eller en varmebestandig skål over simrende vand).

2. Rør ofte for at sikre, at chokoladen ikke brænder på og smelter jævnt. Hvis du ønsker en glattere konsistens, kan du tilsætte 1 tsk kokosolie under smelteprocessen.

tom

1. Når chokoladen er helt smeltet, tages den af varmen. Sigt matcha-pulver over den smeltede chokolade og rør, indtil matcha er helt blandet sammen, hvilket giver blandingen en smuk grøn farve.

2. Sørg for, at matcha -chokoladeblandingen er glat og klumpfri.

tom

1. Hæld chokolade matcha i et ildfast fad eller en silikoneform.

2. Fordel det jævnt ud med en spatel, og sørg for at tykkelsen er ensartet. Bank retten forsigtigt mod køkkenbordet for at fjerne eventuelle luftbobler.

tom

1. Stil matcha chokoladen i køleskabet i cirka 30-40 minutter, eller indtil den er helt stivnet og fast.

tom

1. Når den er stivnet, knæk eller skær din matcha chokolade i stykker. Server straks, eller opbevar den i en lufttæt beholder på et køligt sted.

2. Uanset om du nyder den med en kop te eller giver den som gave, vil denne matcha chokoladete helt sikkert glæde.