Directions

Bland dine Hojicha kager

1. Forvarm ovnen til 175 °C. - Det er vigtigt at sikre, at hojicha kagerne bages ved den rette temperatur, så de tilberedes jævnt.

2. Tag en mellemstor skål frem og pisk nogle af de tørre ingredienser sammen, såsom mel, bagepulver og salt. Brug et piskeris eller en gaffel til at blande ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.

3. I en separat stor skål kan du tilsætte smør, brun farin og granuleret sukker og piske det, indtil det er lyst og luftigt. Bland, indtil det er godt blandet med en jævn og cremet konsistens.

4. Pisk æg og vaniljeekstrakt i smør- og sukkerblandingen, indtil det er godt blandet og glat.

5. Bland gradvist de tørre ingredienser i, indtil dejen lige akkurat er blandet. Sørg for ikke at overblande dejen, ellers vil det give tætte småkager, der ikke er lige så "luftige".

6. Endelig er du klar til at tilsætte hojicha-pulver og give dine hojicha kiks en unik smag! Brug en spatel eller en træske til at vende hojicha-pulver i, indtil det er pænt fordelt uden klumper.

Bag dine Hojicha -småkager

1. Før du begynder at bage dine hojicha -kager, skal du beklæde en bageplade med bagepapir. Dette hjælper med at forhindre kagerne i at klistre fast i formen og gør rengøringen nemmere.

2. Brug en kageske eller ske til at lægge dejkugler på den forberedte bageplade, og lad der være 5 cm mellemrum mellem hver kage.

3. Bag hojicha -kagerne i 12-15 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune. Dette er virkelig vigtigt, så du får den perfekte konsistens på dine hojicha kager .

4. Lad dine hojicha -kager køle af på bagepladen, og flyt dem derefter over på en bagerist, indtil de er helt kolde.

5. Server dine Hojicha -kager på en tallerken og nyd!