1 19

Gyokuro Kiwami Sakamoto

Gyokuro Kiwami Sakamoto

$44.90
$52.00 $44.90
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Gyokuro Kiwami Sakamoto

Den Gyokuro Kiwami Sakamoto representerar höjdpunkten av Mr. Sakamoto konstnärskap. Ordet Kiwami (Extrem) översätts till "slutlig" eller "topp", och denna gyokuro lever verkligen upp till sitt namn. Genom att kombinera sina årtionden av expertis inom ekologiskt jordbruk med noggrant bladval har Mr. Sakamoto skapat ett te som fångar djupaste möjliga uttryck av umami.

Detta är en gyokuro designad för teälskare som vill uppleva intensitet utan kompromisser – en djärv, koncentrerad smak som dröjer sig kvar långt efter den sista klunken.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

Vi utvärderar Gyokuro Kiwami Sakamoto inte bara genom smak, utan genom arom, konsistens och hur den utvecklas i gommen.

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen har en slående, kolgrön färg med en glansig yta, rullade till enhetliga, nålformade trådar. Deras utseende antyder redan den precision och omsorg som lagts ner på skuggning och bearbetning.

Steg 2 - Bedömning av aromen

När bladen väl har infunderats frigör de enkraftfull doft av sjögräs, vårgrönsaker och subtila blommorEn touch av sötma balanserar den salta intensiteten och förbereder sinnena för brygdens rikedom.

Steg 3 - Smaka av teet

Den första klunken är kraftfull — en en explosion av umamirikedom, nästan buljongig, med en tjocklek som täcker gommen. Allt eftersom smakerna utvecklas framträder en subtil sötma av sockerrör och en mineralisk klarhet, vilket ger kontrast till det salta djupet. Avslutningen är ren men ihållande, med inslag av ångkokta grönsaker och nori.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan är tät, sammetslen och lyxig, vilket lämnar ett bestående intryck på tungan. Denna intensitet gör Gyokuro Kiwami särskilt lämpad för långsam, medveten smutt i små mängder – varje kopp känns som en sällsynt godbit.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Liksom alla Mr. Sakamoto teer, Gyokuro Kiwami Sakamoto odlas utan bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel. Istället förlitar han sig på sin egenutvecklade ekologiska kompost som stärker växternas cellstruktur och gör att de kan trivas under långa skuggperioder.

Denna ekologiska metod ger inte bara bättre te – den skyddar också det känsliga ekosystemet runt hans tefält, vilket främjar daggmaskar, nyttiga insekter och naturlig jordhälsa.

JAS-certifierad

Denna gyokuro bärJapanska jordbruksstandarder (JAS)certifiering, en av de strängaste ekologiska certifieringarna i världen. Oberoende inspektioner och jordprovning säkerställer att teet odlas med rena, kemikaliefria metoder.

Hur man förbereder teet

För att frigöra den fulla potentialen hos denna gyokuro är noggrann bryggning avgörande.

  • Steg 1

    Värm vatten till 60°C (140°F) för att bevara sötman och umami.

  • Steg 2

    Lägg till 5 gram te till en kyusu eller shiboridashi .

  • Steg 3

    För 150 ml vatten och brant för 2 minuter.

  • Steg 4

    Häll ut helt för att undvika att det drar över, och njut sedan av den täta umamismaken.

  • 2:a brygden

    Den andra och tredje infusionen ger en lättare sötma och en uppfriskande avslutning. För sommaren kan du prova en kall brygd genom att dra 5–10 g blad i 500 ml kallt vatten i 3–6 timmar.

  • Kallbryggning

    För en uppfriskande twist fungerar Gyokuro Kiwami Sakamoto även utmärkt som kallbryggd kaffe. 5–10 g blad i 500 ml kallt vatten i 3–6 timmar och njut av en len, söt och svalkande kopp.

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För daglig bryggning, en kyusu-tekanna fungerar perfekt. Dess sidohandtag och nätfilter gör tillagningen smidig och bekväm.

För en förhöjd upplevelse, en shiboridashi framhäver gyokuro 's koncentrerade umami med små, eleganta portioner. Om du saknar specialiserad tekanna fungerar en enkel sil också – även om smaken inte blir lika koncentrerad.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

The Gyokuro Kiwami Sakamoto is cultivated in Shibushi, Kagoshima, an area with rich volcanic soil and abundant rainfall, ideal for green tea.

Mr. Sakamoto has devoted his life to mastering organic gyokuro production, an achievement almost unheard of in Japan due to the difficulty of growing shaded tea without chemicals. His persistence and innovation have made him one of the most respected organic tea farmers in the country.

With Gyokuro Kiwami Sakamoto, you taste not just tea, but the result of a lifetime dedicated to reaching the “ultimate” level of gyokuro

Källhänvisad i Kagoshima

Japan

Den Gyokuro Kiwami Sakamotoodlas i de frodiga tefälten iShibushi , Kagoshima, där Mr. Sakamoto var pionjär inom ekologisk gyokuro odling. ” Kiwami ”, vilket betyderslutlig, representerar hans strävan efter intensitet och djärv umami, något som regionens långa skuggperioder och mineralrika jordar möjliggör.

Kultivar och teväxtsort

  • Seimei

    Seimei är en relativt ny kultivar som uppmärksammats bland teodlare för sin renhet och klara smak. Till skillnad från äldre sorter producerar Seimei blad med en förfinad sötma, balanserad av en ren, långvarig eftersmak. Dess struktur är särskilt robust, vilket möjliggör utmärkt skuggning och stark umami-utveckling. I gyokuro form framhäver Seimei en silkeslen textur och ett lager-på-lager-djup, vilket erbjuder både intensitet och elegans i varje klunk.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Alla beställningar över 49 dollar skickas gratis över hela världen. Vi använder de mest effektiva transportörerna för din region, med leverans inom S och EU vanligtvis inom 5–7 dagar och leverans inom andra regioner inom upp till 10 dagar. Expressalternativ finns tillgängliga i kassan om du vill ha snabbare leverans.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning tar vi hand om det snabbt. Skicka ett e-postmeddelande till info@nioteas.com för snabbast möjliga svar, eller skicka ett snabbt meddelande på Instagram @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Du kan betala med de flesta kreditkort, PayPal, Apple Pay eller banköverföring. För banköverföringar, välj alternativet i kassan så ger vi dig betalningsinformationen. Så snart vi har mottagit överföringen skickar vi ditt te.

Returer och återbetalningar

Om teet du får inte är vad du hoppats på, låt oss bara veta. Vi skickar ett ersättningste direkt, ingen retur krävs. Istället kan du dela originalteet med någon som kanske gillar det.

Gyokuro Kiwami Sakamoto lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla