murasaki Sencha : Super grøn, dybdampet te fra Kagoshima. Denne fukamushi Sencha har en fed fyldig smag, med masser af sødme og et strejf af frugt.

Fukamushi Yamaga: Dette er en blandet Fukamushi Sencha fra Shizuoka. denne er hurtigt blevet en af vores mest populære teer på grund af dens tydelige frugtagtige note. Du kan måske bemærke, at teen opfanger en dejlig litchi-note, endda en lille note af papaya.Tekst

henta asanoka Sencha : Denne Asanoka Sencha er en sødere te, der direkte viser en lille smule af en ristet, korntrænote. Der er ikke meget af en græsagtig smag i denne te, og den har en stærkere kornprofil, der udvikler sig over tid. Det går ind i en  ristet retning, selvom det ikke er en ristet te.

henta okumidori Sencha : Af de 3 enkeltkultivarer Sencha te, denne er den mest runde og frugtige. Du kan få strejf af jordbær på støjen, med en dejlig fyldig mango og papaya smag. Der er en lille smule umami mod eftersmagen, men den er meget subtil.

henta saemidori Sencha : Dette er en enkelt kultivar Sencha fra regionen Kirishima. Denne te er lavet af Saemidori-kultivaren, kendt for at være en af de sødeste og typisk forbeholdt Gyokuro . Med delvis skygge og dyb dampning bringer denne te virkelig en sød og velsmagende note til ganen, der kan måle sig med nogle af de bedre Gyokuro .

henta Sencha : Denne te kommer til os fra gården Henta Seicha, en temark ejet af hr. Henta. Vi mødte hr. Henta og besøgte hans marker i marts og lærte så meget om de metoder, han bruger til at vurdere kvaliteten af en te. Vi fik også smagt et par af de teer, han producerede, og dette var en af vores favoritter!

Kasugaen Golden Sencha : Denne præmie Sencha er lavet af de fineste spidser af teplanten, og leverer masser af næringsstoffer til teen. Smagen er kraftfuld, kompleks og glat. Normalt en Yabukita Sencha ville give en mere græsagtig smag, men denne er mere velafbalanceret.

Sencha Isagawa: Fordi denne te kommer fra bjergene, vokser den i meget stenet, mineralrig jord. Teen har en meget flot mineralsk smag med en dejlig dvælende astringens. Teen er ret let og mild med en smuk eftersmag.