Matcha med svampe - en skør ny trend eller en fornuftig løsning?

Hvad er al den hype omkring matcha svampe? 🍄🍵

Vi så fremkomsten af svampekaffe i starten af 2010'erne, og nu er det matcha tur i rampelyset! Men hvad er denne smarte svampe- matcha præcist?

Det lader til at være den seneste trend fyldt med modeord inden for sundhed, men som vi vil se i denne artikel, er der meget mere i det end det.

Vi vil afmystificere svampemagien for at se på fordelene matcha svampe .

Lad os komme i gang! 👇

Hvad er svampe- matcha ? 

Svampe- matcha laves ved at kombinere premium ceremoniel matcha (som vores matcha chiran ) med svampe, men først skal de tørres og males.

Hvis du har læst vores blog eller købt en af vores ceremoniel matcha , du ved, at det er en type japansk grøn te i pulverform lavet af specielle teblade.

Disse blade skygges i 3 uger før høsten for at reducere bitterheden, og de får endda deres stilke fjernet for at forbedre smagen yderligere.

I næste afsnit vil vi se på, hvordan denne matcha svampete laves, og hvilke slags svampe der bruges til at lave matcha svampeblandingen.

Hvordan fremstilles dette magiske pulver?

Produktionsproces

Svampene skal tørres og derefter forsigtigt males til et fint pulver. Derefter kombineres de med matcha for at producere en matcha med svampe .

Men er matcha med svampe godt for dig? Det vil vi dække i næste afsnit. 

Hvis du derimod vil lære, hvordan matcha laves, bør du læse denne artikel.  👉 Hvordan laves Matcha ?

6 forskellige typer svampe

Hvis vi ser på ingredienserne i det førende mærke af svampe- matcha , ser vi, at der findes 6 forskellige typer svampe:

1. Cordyceps
2. Løvens manke
3. Reishi
4. Shiitake
5. Kalkunhale
6. Kongetrompet

Disse er kendt som medicinske svampe, i modsætning til de kulinariske svampe som portobellos, som du måske er vant til at se i supermarkedet.

Fordele

Vi ved, at matcha er godt for dig , men er matcha fra svampe godt for dig?

Lad os hurtigt gennemgå de 5 forskellige svampe, der bruges i de mest populære matcha blandinger af svampe, for at se, hvilke fordele de kan tilbyde. 👇

Cordyceps 

Hvis du har cordyceps i din matcha svampeblanding, kan det have potentiale til at øge energien, forbedre atletisk præstation og understøtte luftvejssundheden.

Det styrker også immunforsvaret og tilbyder anti-aging fordele på grund af dets antioxidante egenskaber.

Løvens manke 

Mange af fordelene matcha svampe kan komme fra brugen af løvemanke-svampen. Løvemanke er kendt for sin evne til at forbedre kognitiv funktion, hukommelse og fokus ved at stimulere nervevækst.

Løvemanke-svampe matcha -te kan også understøtte nerveregenerering og reducere symptomer på angst og depression.

Kalkunhale

Hvis din matcha svampepulver indeholder kalkunhale, er det sandsynligvis et godt valg til forkølelses- og influenzasæsonen.

Kalkunhale er kendt for sine immunstyrkende egenskaber, især med hensyn til at forbedre effektiviteten af kræftbehandlinger.

Det understøtter også tarmsundheden ved at fremme et sundt mikrobiom.

Shiitake

Shiitake er en anden velkendt svamp, du måske finder i din blanding af matcha -te med svampe .

Shiitake-svampe understøtter immunforsvaret og den kardiovaskulære funktion, hvilket hjælper med at sænke kolesterol og reducere inflammation.

De har også antimikrobielle egenskaber, hvilket gør dem gavnlige for den generelle velvære.

Reishi 

Reishi-svampe bruges i mange blandinger af matcha svampe-te .

Reishi er et kraftfuldt adaptogen, der hjælper kroppen med at håndtere stress, samtidig med at det styrker immunforsvaret og understøtter hjertesundheden.

Det er også undersøgt for dets potentielle antikræft- og antiinflammatoriske egenskaber.

Kongetrompet

Når du blander matcha med svampe som Kongetrompet, kan du få et ekstra boost af fordelene matcha fra svampe .

Kongetrompetsvampe er rige på antioxidanter og gavnlige for knoglesundhed og kolesterolkontrol. Deres antiinflammatoriske egenskaber bidrager til den generelle sundhed og velvære.

Hvis du vil lære om de sundhedsmæssige fordele ved matcha , bør du helt sikkert læse denne artikel. 👉 Hvad siger forskere om fordelene Matcha ? Find ud af det her

Anmeldelser matcha svampe

Så vi har talt om fordelene matcha med svampe , men hvad med anmeldelserne matcha med svampe ?

Efter at have gennemgået mange forskellige anmeldelser matcha svampe, ser det ud til, at den største klage er smagen! Smagen af pulveriserede svampe tager lidt tid at vænne sig til.

Samlet set virker kunderne ret tilfredse med matcha med svampe og siger, at den hjælper med at lindre maveproblemer, og at den også giver dem en bedre energibalance sammenlignet med kaffe.

Dette mere bæredygtige energiboost skyldes hovedsageligt l-theaninen i matcha , som kan hjælpe med at afbøde mange af koffeinens negative bivirkninger. Nogle gange bruges matcha endda til pre-workout eller som en matcha proteinshake !

Hvis du vil lære mere om det unikke energiboost, du får fra matcha , har vi den perfekte artikel til dig. 👉 Giver matcha dig energi?