Har du nogensinde ønsket at lave en lækker Genmaicha mælkete derhjemme? Så er du kommet til det rette sted! 🧑🍳
Arthur Gautier
1
7 minutter
77
Japansk
Drikke
Genmaicha mælkete er en populær japansk tedrik, der kombinerer de nøddeagtige og jordagtige smage fra genmaicha -te med den cremede sødme fra mælk. Dette er noget, du kan finde på trendy caféer og tebutikker rundt om i verden, men i dag skal vi lære, hvordan du kan lave det derhjemme til en brøkdel af prisen!
Kog vand til omkring 82-88 °C (180-190 °F)
Tilsæt 6 g Genmaicha teblade i en tekande
Lad teen trække i 1 minut. Du kan trække mere for en stærkere smag.
Hæld teen gennem en si i en kop eller et glas.
Hvis du bruger komælk, skal du varme mælken i en gryde ved middel varme, indtil den er varm, men ikke koger. Hvis du bruger en mælk uden mejeriprodukter, såsom mandelmælk, skal du varme den i en gryde ved middel varme eller i en mikrobølgeovnssikker beholder i cirka et minut, eller indtil den er varm.
Når mælken er varm, skal du bruge mælkeskummeren eller dampdysen til at skumme mælken, indtil den er fordoblet i volumen og har en cremet konsistens.
Hæld den bryggede te i en kop eller et glas.
Tilsæt mælken
Tilsæt sødemiddel efter smag.
Genmaicha mælkete er klar til servering.
Kommentarer (0)
Der er ingen kommentarer til denne artikel. Vær den første til at lægge en besked!