Hoppa till produktinformation
1 av 20

Sencha Shizuku med Matchapulver

Sencha Shizuku med Matchapulver

Ordinarie pris $22.66
Ordinarie pris $0.00 Reapris $22.66
Enhetspris $22.66  per  100g
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Storlek
Visa fullständiga detaljer

Learn all the secrets of the Sencha Shizuku med Matchapulver

Sencha Shizuku med Matchapulver är avsedd att kallbryggas. matcha frigörs i infusionen och ger en grumlig färg och fruktig smak.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

För att utvärdera smaken av Sencha Shizuku med Matchapulver letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Step 1 - Observing the Appearance

sencha med matchapulver har en ljusgrön färg, eftersom sencha är täckta med matchapulver .

Step 2 - Assessing the Aroma

Det kommer en stark, fruktig arom från bladen som förvandlas till en ångad grönsaksarom när bladen blötläggs.

Step 3 - Tasting the Tea

shizuku sencha med matchapulver börjar med en fin rund sötma och övergår senare i denna kraftfulla ångkokta grönsaks- och umamismak som dominerar i mellangommen. Teet avslutas sedan med en lätt syra utan någon torrhet.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

Munkänslan i detta te är fyllig och tjock tack vare tillsatsen av matchapulver , men det har fortfarande denna lätta, lekfulla syra och mineralitet. Det finns väldigt lite torrhet, men en intensiv umami och en mild sötma som börjar starkt och sedan avtar.

100% Organically grown and Ethically Sourced

På Nio arbetar vi stolt med teodlare som prioriterar ekologiska odlingsmetoder och undviker användningen av skadliga bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi tror att denna naturliga metod för odling inte bara förstärker teets smak, utan också främjar tefältens hälsa och hållbarhet.

Baserat på vår erfarenhet odlar teplantager som använder dessa ekologiska odlingstekniker robusta och blomstrande teplantor, samtidigt som de främjar ett levande ekosystem som stöder en mångfald av växt- och djurarter. Vi är stolta över att stödja sådana hållbara och miljövänliga metoder i produktionen av våra teer.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Smaktestning: Vi genomför omfattande smaktester för att identifiera de bästa smakprofilerna för varje te. Vi anser att teets smak är avgörande, och vi är engagerade i att hitta teer som erbjuder exceptionella smaker och unika egenskaper.
  • Kommunikation med odlare: Vi upprätthåller öppna kommunikationskanaler med våra partnerodlare för att lära oss om deras ekologiska och kemikaliefria odlingsmetoder. Detta gör att vi kan säkerställa att de teer vi köper produceras med hållbara och miljövänliga metoder.
  • Fältbesök: Vi besöker personligen tefälten för att bedöma kvaliteten på grödorna och tillverkningsanläggningarna. Denna praktiska metod gör det möjligt för oss att noggrant inspektera teplantorna och deras omgivningar för att säkerställa att de uppfyller våra strikta kvalitetsstandarder.
  • Ekosystemutvärdering: Förutom att bedöma teplantorna utvärderar vi även det omgivande ekosystemet. Vi säkerställer att växt- och djurarterna på tefälten kan frodas, och vi prioriterar att hitta teer som odlas i harmoni med den naturliga miljön.

JAS Certified

På Nio är vi stolta över att samarbeta med teodlare som följer ekologiska och bekämpningsmedelsfria odlingsmetoder. Några av våra teer, inklusive detta, bär JAS-logotypen, vilket indikerar att de uppfyller de japanska jordbruksstandarderna. Dessa standarder, som fastställts av den japanska regeringen, säkerställer att teplantorna odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier.

För större teodlare kräver vi JAS-certifiering, vilket innebär rigorösa jordprover och analyser för att säkerställa att teet produceras i enlighet med ekologiska och bekämpningsmedelsfria standarder. Vi förstår dock att mindre teodlare kanske inte har resurser för jordtester. I sådana fall accepterar vi märkningen "bekämpningsmedelsfri" för att låta teälskare upptäcka sina teer, samtidigt som vi bibehåller vårt engagemang för hållbarhet och kvalitet.

How to prepare the tea

Även om shizuku sencha var utformad för att vara kallbryggt, fungerar den också otroligt bra som varmt te. Låt oss gå igenom hur man tillagar detta te som varmt te, och sedan går vi in på kallbryggningsmetoderna.

  • Step 1

    Värm upp lite vatten till en temperatur av 60 grader Celsius (140 grader Fahrenheit)

  • Step 2

    Tillsätt 5 gram shizuku sencha i din tekanna eller tesil

  • Step 3

    Häll i 150 ml varmt vatten i tekannan och låt tebladen stå i 1 minut.

  • Step 4

    När bladen har bryggt klart kan du hälla upp teet och njuta av din läckra shizuku sencha !

  • 2nd brew

    Även om matcha frigörs vid den första bryggningen av shizuku sencha , finns det fortfarande gott om smak kvar i bladen! Du kan brygga tebladen 2-3 gånger till och få helt olika koppar te. Använd bara vatten med samma temperatur och en bryggtid på 20 sekunder.

  • Cold brew

    När du kallbrygger grönt te extraherar du mindre av beskan så att du får ett lenare och sötare te. Om du vill brygga shizuku med den här metoden kan du lägga 5 gram blad i en kanna eller en kopp, hälla i 150 ml rumstempererat eller kallt vatten och låta teet stå i 3 timmar. När du kommer tillbaka borde du ha en sval, uppfriskande kopp grönt te som väntar på dig!

1 av 6

Necessary teaware

För att göra en god kopp Sencha Shizuku med Matchapulver behöver du en kyusu-tekanna . Den bästa typen av tekanna för detta är kyusu-tekanna , som har ett runt filter som hjälper till att sila tebladen medan du häller. Om du inte använder just den här tekannan finns det risk att fukamushi sencha täpps till när du häller upp teet och att teet bryggs för mycket.

Alternativ utan tekärl

Om du inte har en tekanna tillgänglig föreslår vi att du använder en tesil för Sencha Shizuku med Matchapulver . Detta hjälper till att separera tebladen när du häller upp teet, vilket förhindrar att teet bryggs för mycket.

1 av 5

Location of production and farmer

Information about the farm

Detta te kommer till oss från bonden Mr. Nuruki , en begåvad ung bonde i Chiran . Mr. Nuruki driver en liten gård i södra Japan där han kan odla ett brett utbud av teplantor. Han har framgångsrikt blandat dessa olika tesorter för att skapa ett antal fantastiska teblandningar. Dessa teblandningar innehåller de bästa aspekterna av varje tesort för att skapa smaker som är välbalanserade och unika.

Sourced in Chiran, Kagoshima

Japan

Detta te odlas i den lilla staden Chiran i den sydligaste spetsen av Kyushu. Denna region gynnas i hög grad av det milda subtropiska klimatet och den vulkaniska aktiviteten, vilket skapar näringsrika jordar och milda vintrar. Eftersom detta område är så varmt möjliggör det tillväxt av mer delikata teplantor, vilket producerar ljusare och sötare gröna teer.

Cultivar and tea plant variety

Detta te är gjort med en blandning av fyra olika tesorter: Yabukita , Asatsuyu , Asanoka och Yutaka Midori .

  • Yabukita

    Yabukita är den vanligaste tesorten i Japan, känd för sina starka gräsiga eller vegetabiliska egenskaper och djärva umami-smaker.

  • Asatsuyu

    Asatsuyu means “clear green” and it is known for producing smooth and sweet green teas even when it is unshaded.

  • Asanoka

    Asanoka tenderar att producera en fin sötma i teet, en medelhög umamismak och en behaglig flingig eller stärkelsehaltig ton.

  • Yutaka Midori

    Yutaka Midori is the second most popular tea variety in Japan and the name means “abundant green” as a reference to its vibrant green color and strong, steamed vegetable taste profile.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Få gratis frakt på alla beställningar med den mest kostnadseffektiva transportören i ditt land. Kunder i S och EU kan förvänta sig leverans inom 5–7 dagar, medan kunder i andra regioner kan få sina beställningar inom 10 dagar. För de som behöver expressleverans erbjuder vi alternativ mot en extra avgift.

Order issues

Vårt dedikerade kundtjänstteam finns tillgängligt för att hjälpa dig med eventuella frågor som rör din beställning. För snabbast möjliga respons, vänligen kontakta oss via e-post på info@nioteas.com. Du kan också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea för snabba frågor.

Payments

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay för bekväma och säkra betalningar. Om du föredrar att betala via banköverföring väljer du bara detta alternativ i kassan, så förser vi dig med nödvändig information. När vi har mottagit din betalning skickar vi din beställning omgående.

Returns & Refunds

På Nio strävar vi efter att alla kunder ska få en positiv teupplevelse. Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss så ordnar vi gärna ett nytt te.

Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 42 reviews.

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

A Nio video recommended this for Cold Brew. I have been trying lots of Sencha to try to find one that holds up with ice to drink throughout the day. I increased the recommended 5 grams to 6grams/ 500ml water/3 hours in fridge, decant and prepare a second and a third brew as the picture shows. The first brew was perfect. Good flavor, the matcha adds just the right umph. The second and third brews had a lot flavor the first time when I used 5 grams so I’m looking forward to seeing how a 4th brew holds up this time using the 6 grams. Very flavorful and enjoyable tasting cold brew tea. I will be reordering both this and the other recommended cold brew Gyrokuro Karigane soon! There is so much to learn about different Japanese greens so I really appreciate the blogs and videos from Nio, but especially being able to buy authentic Japanese tea from a US source to support the tea farmers and to avoid customs and international delivery costs. Thank you Nio!!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

This is my third time buying this one and it’s one of my absolute favorites! Really nice umami and brothy flavors. Consistency of the tea is quite nice.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

This is a go-to favourite of mine with tart notes of apricots and a bright green hue. It's great and sweet tea for waking up in the morning!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

A lovely morning brew with a vibrant green colour and slight tasting notes of apricot! A must have for waking up!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

Great tea for cold brew, sencha in combination with matcha is a good idea also for people who don't like the strong taste of pure matcha.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

Great Sencha tee with matcha oomph…best after lunch in the early afternoon or after breakfast!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

Unexpectedly, a great, soft taste working fantastically for both hot and cold brews. I bought it not thinking much but it turned out to be a great surprise and is part of my permanent collection on reorder now.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

Interesting sencha. Warm dry leaves have a very savory aroma. Pours a very vibrant green with a nice little layer of foam. Very leggy, thick brew. It's full bodied. There's Journey from sweet to bitter through each steep. Starts out very sweet and umami with almost no bitterness but progresses along the scale until a bite of bitter with the last sip. Each progressive steep goes through this journey until around 4 when the matcha has all washed through and your left with a dry and refreshing minerality. Not my favorite, but certainly fun and interesting!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

This is a tea that tasted different with each steep I had of it, which is always fascinating! The dry leaves gave off aromas of sweetness, honey, and melon. Once wet, I got sweet honey and melon aromas again, but these were lighter. During the first infusion, I got lots of earthy, matcha, steamed vegetables, umami, and some sweet notes too!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

Incredible powerful sencha! The loghtness of high grade sencha combined with the power and body of good matcha. Korodashi brewing higly Recommended

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

An exceptional mix of sencha and matcha, designed specifically to be cold infused; and me, I took the advice! A vivid green color, deep and bright, definitely given also by the presence of matcha. Fresh, herbaceous, sweet and umami taste, a flavor that lingers on the palate, and knows how to refresh hot summer days. Absolutely a must try! Follow me at @gong.fu.panda on insta for more tea reviews ad discounts!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Customer photo review of Sencha Shizuku with Matcha Powder

It's very vegetal and savory (as senchas tend to be) with a very umami-forward character. The liquor is very thick and has that bright, verdant, radioactive look to it that I just love. I haven't had very many Japanese teas before but this sencha is definitely one of the best I've had, I may have to get some more!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Usually other brands blend matcha with cheap sencha. This product has a really good sencha as its base and that makes it a great brew hot or iced !

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Sencha Shizuku with Matcha Powder is one of my favorite green tea now. It is super green, feeling like taste the deep forest, invigorating and satisfying at the same time. Highly recommended.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

Excellent for cold brewing! This sencha is full of refreshing sweet grassy and umami flavour with hints of mint. The taste of tea gets more intense with last sips.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

I bought this tea for cold brewing. I enjoy drinking it in the afternoon. Sweet smooth taste, no bitterness at all. 5gr of tea in 500ml of cold water for three hours. I will definitely buy it again.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

We brew the tea cold which lasts for two days. We have 3-4 cups a day. It is sorefreshing that it has quickly established itself as part of our diet. Many thanks, Nio Teas.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

I love this tea. I use it mostly as a cold brew because it has a wonderful vegetable taste. It tastes so healthy, and the green color is gorgeous. Before a long drive, I will cold brew about 40 ounces and drink it along the way. If I am sitting at my desk for a while, I will do the same. I highly recommend this tea for anyone who likes Japanese Green Tea, especially very green tea, colorwise.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

100/10 i have never tried a tea with matcha powder in it before but this is AMAZING. i definitely recommend this one, the smooth matcha powder mutes out the astringency that green tea usually has, it’s a really good combination that i wouldn’t have thought of myself

Sencha Shizuku with Matcha Powder

I am absolutely in love with this sencha! The combination of green tea leaves and matcha powder gives it that sweet and fruity taste I really haven't been able to find elsewhere

Sencha Shizuku with Matcha Powder

The flavor of this sencha is simply out of this world! It's so smooth and sweet, and the matcha power gives it that added punch that really makes the cold brew

Sencha Shizuku with Matcha Powder

It's so cool to see matcha powder blended with tea leaves in this sencha. The flavor is simply amazing, with a sweetness and fruity taste that I can't get enough of. And that color is just spectacular!

Sencha Shizuku with Matcha Powder

I'm so impressed by how green and vibrant this sencha is! It's definitely greener than any other sencha I've tried, and the fruity taste is simply amazing.

Sencha Shizuku with Matcha Powder

This sencha is such a unique concept I'm really glad I found it! I love how the matcha powder adds that extra kick but its not overpower. I would recommend this to anyone who likes cold brew teas

Sencha Shizuku with Matcha Powder

The sweet aroma coming off of the leaves is simply heavenly! I love the smooth and sweet taste of this sencha, and it's now my favorite tea, especially as the weather is getting warmer

Sencha Shizuku with Matcha Powder

1 av 4