Varför Genmaicha -glass blir din nästa sommargodis

Genmaicha glass

Genmaicha glass

Nio Teas

Servings

4

Cook Time

6 timmar

Calories

2522

Cuisine

japanska

Category

Efterrätter

Folk älskar att prata om matcha och hojicha -glass, men de pratar sällan om hur god genmaicha -glass kan vara! Det här är ett roligt recept som du kan använda för att njuta av den goda smaken av genmaicha -te i form av en svalkande dessert. Det här kan verka svårt att göra, men som du kommer att se kan det faktiskt vara ganska enkelt! Låt oss gå igenom vilka ingredienser du behöver, hur du gör genmaicha glassen och hur du kan lägga till topping när du är klar. Nu sätter vi igång! 🍨

Ingredients

  • 2 matskedar Genmaicha -te

  • ½ kopp varmt vatten

  • 2 koppar vispgrädde

  • 1 kopp helmjölk

  • 3/4 kopp strösocker

  • 5 stora äggulor

  • 1 tesked vaniljextrakt

  • En nypa salt

Directions

    tom

    1. Koka upp filtrerat vatten och häll det sedan över tebladen i en värmetålig behållare. Låt teet dra i 3–5 minuter och sila bort bladen när teet har svalnat.

    2. Blanda mjölk eller grädde, socker och ägg i en kastrull och värm på medelvärme: Blanda mjölk eller grädde, socker och ägg i en kastrull.

    3. Vispa blandningen tills den är väl blandad. Värm blandningen på medelvärme under omrörning då och då tills den börjar tjockna och täcker baksidan av en sked.

    4. Tillsätt långsamt det avsvalnade Genmaicha -teet till blandningen och rör om: Tillsätt långsamt det avsvalnade Genmaicha -teet till blandningen under ständig omrörning för att säkerställa att det är väl blandat.

    tom

    1. När blandningen har svalnat, häll den i en glassmaskin och kör enligt tillverkarens anvisningar (25–40 minuter).

    2. När genmaicha -glassen är kärnad, häll över den i en lufttät behållare och ställ den i frysen i minst 2 timmar eller tills den har stelnat.

    Att lägga pålägg på din genmaicha -glass

    För att ge din Genmaicha -glass en krispig konsistens kan du toppa den med lite rostat brunt ris.

    Det rostade bruna riset ger inte bara en fin krispighet, utan förstärker också den nötiga och jordiga smaken i Genmaicha -teet.

    Färska bär som jordgubbar, hallon eller blåbär är ett utmärkt sätt att ge din Genmaicha -glass en smakkontrast.

    Bärens söta och syrliga smak passar perfekt ihop med glassens nötiga och jordiga smak.

    Servera Genmaicha -glass som en sundae

    Avnjut som en sundae med en klick chokladsås: Genmaicha -glass är också utsökt som en sundae med en klick chokladsås.

    Chokladsåsen ger en fyllig och dekadent smak som kompletterar glassens nötiga och jordiga smak. Du kan också toppa den med vispad grädde och ett körsbär för en klassisk sundae-look.

    Experimentera med olika pålägg, som kolasås, kolabitar eller hackade nötter, för att upptäcka nya smakkombinationer.

     

    Kombinera din Genmaicha -glass med te

    Servera det med en kopp varmt Genmaicha -te för en komplett te-infuserad dessertupplevelse! Vi tycker att te- och dessertkombinationer kan vara ett utmärkt sätt att njuta av grönt te och även lära sig mer om smakerna.

    Till exempel kan du upptäcka att glassens sötma kan bidra till att jämna ut eventuell bitterhet du upplever i teet.

    Om du vill lära dig mer om smaken av genmaicha -te och hur du kombinerar det med olika maträtter kan du läsa vår guide 👉 Genmaicha -smak

     

    Njuter av din genmaicha -glass

    Grattis till att du har gjort din egen Genmaicha -glass ! Denna läckra och unika dessert är det perfekta sättet att svalka sig på en varm sommardag.

    Det är ett hälsosammare alternativ till färdigköpt glass och det är enkelt att göra. Häll upp en god kopp genmaicha -te, luta dig tillbaka, slappna av och njut av din hemlagade glass.

    Experimentera med din genmaicha -glass

    En av de bästa sakerna med att göra glass hemma är att man kan experimentera med olika sötningsmedel och smakämnen.

    Prova olika typer av sötningsmedel, som honung eller agave, eller experimentera med olika frukter, örter och kryddor för att hitta din egen perfekta kombination.

    Dela genmaicha -glass med vänner

    Dela med vänner och familj för en utsökt sommargodis: Hemgjord glass är en utmärkt dessert att dela med vänner och familj, särskilt under varma sommardagar.

    Gör en stor sats Genmaicha -glass och njut av den med dina nära och kära på en grillfest, picknick eller poolparty. Det är en utsökt och unik godbit som garanterat kommer att bli en succé hos alla.

    Tänk på att Genmaicha -glass serveras bäst direkt och bör förvaras i frysen. Även om den innehåller grönt te, kom ihåg att njuta med måtta eftersom den fortfarande innehåller socker och fett.

     

    Vad är genmaicha -glass?

    Genmaicha -glass är en utsökt och unik dessert som kombinerar den nötiga och jordiga smaken av Genmaicha -te med den krämiga konsistensen, svalkan och sötman hos glass.

    Denna glass görs genom att brygga Genmaicha -teblad och sedan blanda dem i en traditionell glassbas av mjölk eller grädde, socker och ägg.

    Fördelar med Genmaicha -glass

    Även om genmaicha -glass och glass i allmänhet har rykte om sig att vara ohälsosamt i allmänhet, finns det vissa egenskaper hos te som kan ge hälsofördelar.

    Gröna teblad, som är basen i Genmaicha -te, är rika på antioxidanter som kan hjälpa till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska risken för kroniska sjukdomar.

    För att lära dig mer om fördelarna med genmaicha -te kanske du vill läsa vår senaste guide 👉 Vår teexpert förklarar alla fördelar Genmaicha -te

     

    Ingredienser i Genmaicha -glass förklarade

    Nu när vi har lärt oss hur man gör genmaicha -glass , låt oss göra en snabb genomgång av de olika ingredienserna som används för att göra den, och vilken roll var och en av dem spelar.

    Genmaicha teblad

    Genmaicha -te kan finnas i många olika former, beroende på vilken typ av te som används för att göra det och förhållandet mellan blad och ris.

    Vi rekommenderar matcha iri genmaicha till detta recept, eftersom det ger den starkaste smaken.

    När du tillsätter många ingredienser som grädde och socker i genmaicha -teet kan ibland den subtila smaken gå förlorad.

    Om du vill lära dig mer om de olika typerna av genmaicha och vilken som fungerar bäst för varje tillfälle kan du läsa vår artikel 👉 Hur och var du hittar världens bästa Genmaicha te

    Mjölk eller grädde

    Du behöver en viss mängd mjölk eller grädde för att göra glassbasen. Du kan använda helmjölk, vispgrädde eller en kombination av båda för en fylligare och krämigare glass.

    Valet av mjölk eller grädde kommer också att påverka glassens slutliga konsistens och smak. Du kan också göra byten för att göra en vegansk version av denna genmaicha -glass och kokosmjölk fungerar bäst.

    Socker

    Socker används som sötningsmedel och för att hjälpa glassen att frysa. Du kan använda vilken typ av socker som helst, såsom vitt socker, farinsocker eller honung.

    Testa lite olika sötningsmedel och se vilket du gillar bäst!

    Ägg

    Ägg används för att tjockna blandningen och för att ge genmaicha glassen en rik och krämig konsistens.

    Glassmaskin

    En glassmaskin behövs för att röra blandningen och skapa en slät och krämig konsistens. Du kan använda en fristående glassmaskin eller en skål som köksmaskin.

    När du väl har skaffat en glassmaskin till din genmaicha -glass kan du göra alla möjliga olika frysta godsaker. Vi råkar gilla att göra glass med hojicha eller rostat te . Du kan få hela receptet här 👉 Gör Hojicha -glass i 4 enkla steg

    Tillbaka till bloggen

    Lämna en kommentar

    Observera att kommentarer måste godkännas innan de publiceras.

    1 av 4