1 19

Chanoka-berg Sencha

Chanoka-berg Sencha

$35.90
$0.00 $35.90
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

🚚 Gratis verzending bij bestellingen boven $55

🍃 Pesticidevrij

🇯🇵 Rechtstreeks uit Japan geïmporteerd

🔐 Veilige betaling

😍 Geweldige klantenservice

Formaat

Alle details bekijken

Ontdek alle geheimen van de Chanoka-berg Sencha

De Chanoka-berg Sencha is een heerlijke en mineraalrijke groene thee uit Uji, met een aangename zoetheid en een watertandend gevoel in de mond

Smaak

Ontdek de resultaten van Nio Teas ' 4-stappen theeproefmethode.

Om de smaak van de Chanoka-berg te evalueren Sencha We kijken naar een combinatie van het aroma en hoe de thee reageert op het gehemelte. Produceert het een droogheid, zuurgraad, mineraliteit, zoetheid of umami? We beoordelen ook de textuur van de thee, ook wel mondgevoel genoemd. Tot slot, voor Sencha thee, we zullen het beoordelen op basis van hoe plantaardig het smaakprofiel is, aangezien dit een gemeenschappelijk kenmerk is in de meeste Sencha thee. 

Stap 1 - Het uiterlijk observeren

De bladeren van deze berg Sencha zijn vrij donker en strak opgerold. Ze lijken bijna op Gyokuro maar één of twee tinten lichter.

Stap 2 - Het aroma beoordelen

De geur die van de natte bladeren van de Chanoka-berg afkomt Sencha drijft af naar deze warme, zoete en licht rokerige richting, met een klein vleugje zout

Stap 3 - De thee proeven

De berg Sencha De smaak begint met een zachte zoetheid die al snel overgaat in een sterke, tintelende mineraliteit. De mineraliteit begint de smaak te domineren, maar wordt al snel overschaduwd door zoete maïs en een vleugje asperge, gevolgd door een lange, zoete afdronk.

Stap 4 - Het gevoel in het gehemelte beoordelen

De sterke mineraliteit van de berg Sencha De smaak domineert, gevolgd door de zoetheid. Er is ook een klein beetje droogheid, maar dat is niet echt merkbaar. De thee is licht, fris en heeft een zeer dunne consistentie die gemakkelijk te drinken is. 

100% biologisch geteeld en ethisch verantwoord geproduceerd.

Bij Nio werken we het liefst samen met theeboeren die natuurlijke en biologische landbouwtechnieken toepassen, zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën. Onze ervaring is dat deze methoden niet alleen zorgen voor een betere theesmaak, maar ook het algehele welzijn van de theevelden verbeteren. 

Wij hopen dat we door samen te werken met deze boerderijen de thee-industrie in een positievere, duurzamere richting kunnen sturen en mensen over de hele wereld kennis kunnen laten maken met heerlijke groene thee!

Nio Teas Uniek biologisch geteeld inkoopproces

Om te garanderen dat we alleen de beste kwaliteit thee inkopen, onderwerpen we elke theesoort aan strenge smaaktesten. We onderhouden regelmatig contact met onze partnerboeren om hun productietechnieken te begrijpen en te controleren of hun thee duurzaam is ingekocht.

Bovendien voert ons team inspecties ter plaatse uit om de kwaliteit van de theevelden en de productiefaciliteiten te evalueren. Het is voor ons net zo belangrijk dat de theevelden de biodiversiteit bevorderen en een bloeiend ecosysteem voor wilde dieren bieden.

JAS-gecertificeerd

Als u het label van de Japanese Agriculture Standards (JAS) op een van onze theeproducten aantreft, betekent dit dat ze geteeld zijn zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën. Voor grotere theeplantages waarmee we samenwerken, vereisen we dat ze het JAS-label overleggen. Dit label wordt verkregen door middel van bodemonderzoek en -monsters.

Daarnaast werken we samen met kleinere theeboeren die mogelijk nog geen JAS-certificering hebben. We kopen hun thee in onder het keurmerk 'pesticidevrij', waardoor mensen uitzonderlijke thee van kleinere producenten kunnen ontdekken, terwijl we onze normen voor duurzaamheid en milieubehoud handhaven.

Hoe bereid je de thee?

Voor de voorbereiding van de Chanoka-berg Sencha , Het wordt aanbevolen om water te gebruiken op een lagere temperatuur en een kortere zettijd. 1 minuut is meer dan genoeg tijd om een heerlijke smaak uit de berg te halen Sencha .

  • Stap 1

    Verwarm het water tot 60 graden Celsius of 140 graden Fahrenheit. Dit is de perfecte temperatuur voor dit soort thee.

  • Stap 2

    Neem 5 gram van de berg Sencha en doe het in een theepot (kyusu-theepotten werken het beste)

  • Stap 3

    Giet 150 ml heet water over de theeblaadjes. Laat de theeblaadjes 1 minuut in het water trekken zonder te draaien of de theepot te verplaatsen. Als je de theeblaadjes tijdens het trekken beweegt, kan er een bittere smaak vrijkomen.

  • Stap 4

    Nadat de theetijd voorbij is, kunt u de thee uit de pot schenken. Het filter van de theepot houdt de theeblaadjes uit uw kopje. Nu kunt u achterover leunen en genieten van uw heerlijke Uji. Sencha Chanoka!

  • tweede brouwsel

    Gooi de berg niet weg Sencha Na de eerste zetbeurt! Je kunt nog eens 2-3 kopjes thee zetten door meer heet water in de theepot te doen en de theeblaadjes tijdens elke zetbeurt 20 seconden te laten trekken.

  • Koudgefilterde koffie

    Wij raden het niet aan om de Mountain koud te zetten Sencha

1 6
Leer meer

Noodzakelijk theeservies

Voor optimale resultaten bij het zetten van Uji Sencha Chanoka, we raden aan een kyusu-theepot te gebruiken, met name een Fukamushi-theepot met een rond metalen filter om verstopping te voorkomen en gemakkelijk schenken te vergemakkelijken. Na de aanbevolen zettijd is het raadzaam de thee direct in te schenken om overmatig zetten te voorkomen.

Alternatief zonder theeservies 

Bij gebrek aan een kyusu-theepot kan een theezeefje een geschikt alternatief zijn voor het zetten van bergthee. Sencha . Door de theebladeren te zeven, kunt u het zetproces op het ideale moment stoppen, waardoor u een optimale smaak en aroma kunt garanderen.

1 5
masuda tea farm in japan

Productielocatie en boer

Informatie over de boerderij

We betrekken deze thee van Takada Masahiro, een boer uit Uji die het bedrijf Chanoka runt. De geschiedenis van Chanoka gaat terug tot 1900, toen Masahiro's overgrootvader hun eerste theetuin in Uji oprichtte. Sindsdien is hun familie gepassioneerd betrokken bij het verbouwen en produceren van enkele van de beste theesoorten van Japan.

Afkomstig uit Uji

Japan

De berg Sencha is afkomstig uit Uji, de bekendste regio voor Japanse groene theeproductie. Deze specifieke groene thee wordt verbouwd op de boerderij van meneer Chanoka in Uji. Deze thee wordt geteeld op een hoogte van 400 meter en is onbeschaduwd, waardoor hij een deel van zijn citrusachtige smaakprofiel behoudt. 

Cultivar en theeplantenvariëteit

De Chanoka-berg Sencha wordt gemaakt van het Yabukita-cultivar, de populairste theesoort in Japan.

  • Yabukita

    De Yabukita-cultivar is de meest voorkomende theeplant in Japan en wel om twee belangrijke redenen. Ten eerste is het een sterkere variëteit, waardoor hij gemakkelijker te kweken is. Ten tweede levert hij een robuuste, plantaardige en hartige smaak op die zeer gewaardeerd wordt door Japanse theeliefhebbers.

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar...

Gratis wereldwijde verzending en levering

We bieden gratis verzending voor alle bestellingen en maken gebruik van de meest voordelige vervoerder die in uw land beschikbaar is. Klanten in de VS en de EU kunnen hun bestelling doorgaans binnen 5-7 dagen verwachten, terwijl klanten buiten deze regio's een levertijd van ongeveer 10 dagen kunnen verwachten. Daarnaast bieden we in elk land snellere verzendopties tegen een toeslag.

Bestelproblemen

Mocht u problemen ondervinden met uw bestelling, neem dan contact met ons op via e-mail: info@nioteas.com. Dit is voor ons de meest effectieve manier om klantenserviceverzoeken af te handelen. Voor snelle vragen kunt u ons ook rechtstreeks een bericht sturen op Instagram: @nio_japanese_green_tea.

Betalingen

We accepteren alle gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay. Als u liever via een bankoverschrijving betaalt, selecteert u die optie. Wij sturen u dan de benodigde gegevens. Zodra uw betaling is verwerkt, verzenden we uw bestelling.

Retourneren en terugbetalingen

Bent u niet tevreden met de thee die u ontvangt? Laat het ons dan weten, dan zorgen we voor vervanging. We streven ernaar dat elke klant een prettige ervaring heeft met Nio.

Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 14 reviews.

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

The Chanoka Mountain is a really pleasant Sencha. It is sweet and mild with the right amount of taste. Definitely a favourite at NIO

Christian D. 4/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Dry leaf: Very dark, needle shape, very good for a quality sencha. The smell is a bomb of freshness The texture of the first infusion was not thick, very smooth and too light yet flavorful, lack of astringency. It has the usual vegetal flavor yabukita gives and also it was quite sweet and not even bitter something usual a classic yakubita sencha gives. It is very high quality tea. I'd prefer it thicker, but you can use higher temperature up to 65°C, almost 70°C, so it makes it thicker like the the second and third infusions, surprisingly, the tea doesn't become bitter and not too dry, it is very flavorful and savory. The wet leaves have the classic boiled green vegetables like spinach, asparagus and I somehow found in the leftover cup a scent of flower bloom, not very much but yeah it left a nice scent of flower and freshness. Unfortunately I couldn't find the so called minerality, but I smelled it in the leftover cup somehow a mettalic scent as well and after the third cup, my palate had a hint of minerals. So, it is a very nice choice for everyday sencha.

Ιωάννης Χ. 4/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

I bought the 22 Tea Samples With Teapot. I believe this is my favorite tea out of the whole group. I need to order some soon.

Robert W. 5/5

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Tasting and aroma notes detected in different phases of tasting: Dry leaf - oatmeal, sweet almond milk, chicken and potato stew, honey roasted carrots and baked sweet potato, fresh apples and honeysuckle. Wet leaf - sticky rice dumplings, sugar snap peas, steamed apples, honeysuckle, hint of lily of the valley and chicken broth. Texture - very thick, coating, warming, interestingly doesn't linger particularly long. Taste - hot slate, magnesium rich mineral water, very fresh and rich grassy note, cucumber, creamy pea and lentil soup, chicken broth, sakura leaf senbei, quite umami and savoury but perhaps not as much as the sincha I tried from Nio. This one has a strong minerality to its flavour as you would expect from a mountain grown tea and personally it's something I really enjoy in a tea (you'll see that a lot of oolongs I've reviewed will have this characteristic). It's very rich in flavour in comparison to some of the previous samples, this one seems to have a little more depth to it, very much like many teas from Uji. I have tried matcha from Uji at a matcha café but that's the only one I could draw comparison to in that specific aspect. If you like a very rich, fresh, bright green tea you'd probably really enjoy this one.

Shelly 4/5

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Lovely unshaded sencha! Full of creams, flowers and vegetal notes with a hint of salty seaweed chips aroma. Texture is smooth and it leaves your mouth feeling like you’re in the clouds - cooling, tingling with sweet corn sweetness finish. Yummy 😋

Kristy 4/5

Chanoka Mountain Sencha

Wonderful quality. Very relaxing. Good source for strong sencha.

Victor C. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The complexity of the flavor profile in this sencha is truly impressive. The slightly sweet and grassy taste is layered with hints of steamed vegetables, fresh cut grass, and sweet corn that come together to create a true experience.

Ava P. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The sweet and slightly grassy flavor of this sencha is so refreshing and invigorating. I love to brew up a pot when I'm at work or even when I travel

Connor B. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The combination of sweet corn, steamed vegetable, and grassiness is unlike anything I've ever tasted before, and it leaves a lingering aftertaste that is simply divine.

Dominic A. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The aroma of the leaves in this sencha is simply heavenly. It's a delight to the senses and almost as good as the flavor of the drink!

Harper N. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

I really enjoy this sencha tea! I always keep it in my pantry and the wonderful flavor is the perfect way to start the day on a high note.

Avery C. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

Chanoka-berg Sencha leerplatform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken