Co je tedy mražené Matcha latte ?

Mražené matcha latte je v podstatě ledové matcha latte , které bylo rozmixováno tak, aby vznikl nápoj téměř jako ledová břečka.

To může být neuvěřitelně chladivé a osvěžující, zvláště když se počasí otepluje.

Kombinace sladkosti, chuti matcha a krémového rostlinného mléka vytváří perfektní povzbuzení, do kterého se zaručeně zamilujete.

Pokud se budete řídit tímto kompletním receptem na mražené matcha latte , budete si moci tento klasický nápoj připravit doma jen s několika základními ingrediencemi.

 

Co budete potřebovat k přípravě tohoto receptu na mražené matcha latte

Než si přečtete recept na mražené matcha latte , doporučujeme vám pořídit si několik pomůcek. Ty nejsou nezbytně nutné, ale opravdu vám pomohou vytěžit z vašeho latte maximum:

• Metla Matcha nebo náhražky ke šlehání matcha
• Miska na matchu
• Chashaku nebo lžíce
• Sítko
• Kotel 
• Mixér 

5 tipů, jak vylepšit recept na mražené matcha latte

I když se budete řídit tímto receptem na mražené matcha latte slovo od slova, stále existují určitá vylepšení, která můžete provést. Toto jsou tipy a techniky, které si osvojíte postupem času, po získání mnoha zkušeností s přípravou matcha čaje. Tyto tipy platí nejen pro přípravu mraženého matcha latte , ale pro přípravu všech matcha latte. Pojďme se na ně podívat!

Tip č. 1 Najděte si správný druh Matcha

Nejprve si budete chtít vybrat správný druh matcha . I když super jemná ceremoniální matcha jako je tato matcha washimine je skvělá, pokud pijete matcha samotnou, když přidáte mléko a cukr, všimnete si, že chuť samotné matcha je těžké rozpoznat.

Proto je jedním z našich tipů, jak zvládnout recept na mražené matcha latte zvolit silnější Yabukita Matcha . Yabukita je běžný kultivar matcha , který má o něco silnější, rostlinnější chuť. Tuto silnější chuť snadno vyrovná ovesné mléko a obě chutě se k sobě docela dobře hodí.

Použití matcha na latte v receptu na mražené Matcha latte

Můžete si také dát matcha na latte , která je mnohem dostupnější a vhodnější pro každodenní pití. Tato matcha stojí zhruba třetinu ceny prémiovější matcha ceremoniální kvality a má silnou chuť, kterou ucítíte i skrze mléko.

Použitím této matcha na latte nejen ušetříte peníze, ale také si vytvoříte chutnější matcha latte.

Tip č. 2 Používejte rostlinné mléko

Druhým tipem je používat pro matcha latte rostlinné mléko. Jedním z důvodů, proč lidé mají rádi matcha latte, jsou jeho zdravotní přínosy a podle některých studií může kasein v mléce snižovat účinnost antioxidantů.

Nyní existují skvělá rostlinná mléka, která se k matcha hodí ještě lépe. Ovesné mléko je oblíbené v kavárnách po celém světě, ale skvěle se hodí i mandlové a kokosové mléko. Můžete se také poohlédnout po sójovém, rýžovém nebo dokonce lískově oříškovém mléku, pokud chcete.

Tip č. 3 Používejte kostky ledu Matcha

Třetím tipem je použití kostek ledu matcha . Když se běžné kostky ledu rozpustí, matcha latte bude chutnat řidčeji, ale kostky ledu matcha , které se rozpustí, nápoji skutečně dodají chuť.

Jednou z častých stížností na matcha latte je, že jsou nakonec příliš zředěná, a kostky ledu na tom hrají velkou roli.

Použití kostky matcha v receptu na mražené matcha latte

Může se to zdát jako spousta práce, ale stačí jednou naplnit formičku na led matcha a měli byste mít dostatek kostek ledu na celý týden.

Pak můžete ráno jen pár těchto kostek hodit do svého latte a můžete vyrazit. Můžete je dokonce smíchat s ovesným mlékem a připravit si matcha latte , aniž byste se museli starat o míchání.

Tip č. 4 Začněte s koichou

Čtvrtým způsobem, jak vylepšit své matcha latte je začít s koichou neboli matcha pastou. Je to podobné jako poslední tip v tom, že snižuje množství vody, které do latte dáváte.

Koicha je hustá matcha pasta vyrobená z dvojnásobného množství prášku a polovičního množství vody. Obvykle se používá pro speciální čajové obřady a příležitosti, ale dobré výsledky jsme zaznamenali i s jejím použitím v latte.

Stačí si připravit pastu, zalít ovesným mlékem a smíchat. Bez přidání veškeré té další vody bude vaše matcha latte jemnější a chutnější.

Tip č. 5 Dobře to promíchejte

Poslední tip je jeden z nejdůležitějších, a to je dobře ji rozmixovat. Pokud matcha není správně rozmixována, v latte se vytvoří hrudky, které mohou pití latte znepříjemnit.

Existuje několik triků, jak zajistit, aby byl matcha prášek rovnoměrně promíchán s latte. Prvním trikem je prosít matcha prášek . Když je matcha prášek vystaven vzdušné vlhkosti, téměř okamžitě se začne shlukovat. Tyto hrudky můžete odstranit proséváním přes síto, dokud nezískáte pěkný jemný prášek.

Použití Koichy ve vašem receptu na mražené matcha latte

Dalším trikem je využít krok s koichou jako příležitost k uhlazení všech hrudek. To může být po přidání další vody obtížnější.

Jakmile získáte pěknou hladkou pastu koicha, můžete přidat ovesné mléko. Posledním trikem je ujistit se, že jste ji dobře prošlehali, buď bambusovou metličkou, nebo napěňovačem mléka. Existují i jiné způsoby, jak namíchat matcha latte , ale tyto dva jsou nejlepší pro odstranění hrudek. Jakmile provedete všechny tyto kroky, měli byste mít pěkné, konzistentní a chutné matcha latte .

Tak co si myslíte o našem receptu na mražené matcha latte ? Máte něco, co byste chtěli k receptu přidat, aby byl lepší? Dejte nám vědět, co si o něm myslíte, v komentářích níže. Do té doby se uvidíme příště.