Recept Matcha palačinky, který je snadný jako nedělní ráno

Name: Recept Matcha palačinky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: japonský
Ingredients: 1 lžíce matcha prášek; 1 ½ hrnku hladké mouky; 3 ½ lžičky prášku do pečiva; 1 čajová lžička soli; 1 lžíce cukru; 3 lžíce rozpuštěného másla; 1 vejce; 1 ¼ hrnku mandlového mléka (obyčejného nebo vanilkového); 1 lžíce vanilkového extraktu; Sprej na vaření

Published: 26. 9. 2024
Updated: 2. 10. 2026

Recept Matcha palačinky

Nio Teas

Servings

4

Prep Time

10 minut

Cook Time

15 minut

Calories

180

Cuisine

japonský

Ingredients

1 lžíce matcha prášek
1 ½ hrnku hladké mouky
3 ½ lžičky prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
1 lžíce cukru
3 lžíce rozpuštěného másla
1 vejce
1 ¼ hrnku mandlového mléka (obyčejného nebo vanilkového)
1 lžíce vanilkového extraktu
Sprej na vaření

Directions

Připravte si suché ingredience na Matcha palačinky

Ve velké míse prosejte mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr a matcha prášek . To pomůže zajistit, aby se suché ingredience dobře propojily a matcha lívance byly lehké a nadýchané.

Smíchejte mokré ingredience na Matcha palačinky

V oddělené misce prošlehejte vejce, rozpuštěné máslo, mandlové mléko a vanilkový extrakt do hladka.

Smíchejte a prošlehejte palačinky matcha čaje

Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a šlehejte, dokud se nespojí. Dávejte pozor, abyste nemíchání příliš nerozpustili, mohlo by to vést k hustým matcha palačinkám. Těsto by mělo být trochu hrudkovité, ale důkladně promíchané.

Upečte palačinky

Rozehřejte nepřilnavou pánev nebo grilovací plotýnku na středním plameni a lehce ji vymažte sprejem na vaření. Nalijte na pánev asi ¼ hrnku těsta na každou matcha palačinku.
Palačinky matcha čajem pečte, dokud se na povrchu nezačnou tvořit malé bublinky, poté je otočte a pečte z druhé strany dozlatova.
Opakujte se zbývajícím těstem a vytvořte hromadu nadýchaných japonských matcha palačinek .

Podávejte své matcha palačinky

Naskládejte si své jednoduché matcha palačinky na hromadu a podávejte je teplé.
Každou matcha palačinku můžete ozdobit javorovým sirupem, čerstvými bobulemi nebo dokonce posypat extra matcha prášek pro extra chuť.

Jak vylepšit své Matcha palačinky

Aby vaše japonské matcha palačinky byly ještě lepší! Tyto matcha palačinky s zeleným čajem chutnají skvěle samy o sobě, ale existuje pár triků, které můžete vyzkoušet, abyste je vylepšili. Recept matcha palačinky a přizpůsobte si je.

Vylepšete si matcha

Pro zářivější zelenou barvu a bohatší chuť použijte vysoce kvalitní ceremoniální matcha . Ta zvýrazní chuť vašich matcha palačinek a dodá vašim palačinkám jasnější a atraktivnější vzhled.

Přidejte trochu textury japonské matcha palačinky

Pro extra chuť a texturu vmíchejte do těsta před pečením nějaké polevy, jako jsou čokoládové lupínky, chia semínka nebo strouhaný kokos. Díky těmto přísadám budou vaše palačinky matcha zeleným čajem ještě zajímavější a uspokojivější.

Když už mluvíme o chia semínkách, tento recept na pudink matcha a chia semínky si zamilujete.

Na polevách záleží recept matcha palačinky

Podávejte své nadýchané matcha palačinky s kreativními ingrediencemi, jako je šlehačka, sladká pasta z červených fazolí (pro pravý japonský nádech) nebo kapka medu. Tyto ingredience mohou vašim matcha palačinkám se zeleným čajem dodat další vrstvy chuti a učinit je ještě příjemnějšími.

Budete se chtít ujistit, že se vámi přidávané ingredience dobře hodí k matcha . Kompletní návod najdete v našem článku zde 👉 Jaké příchutě se hodí k Matcha ?

Připravte si bezlepkové nebo zdravé matcha palačinky

Pokud hledáte zdravé matcha palačinky , můžete univerzální mouku nahradit bezlepkovou směsí mouky. Díky tomu bude recept vhodnější pro dietní účely a palačinky zůstanou nadýchané a lahodné.

Ale obsahuje matcha sama o sobě lepek? Odpověď najdete v tomto článku zde 👉 Je Matcha bezlepková? Pijte Matcha s klidem!