Recept na krepový dort Matcha, který je plný chuti

Recept na palačinkový dort Matcha

Recept na palačinkový dort Matcha

Nio Teas

Servings

8

Cook Time

30 minut

Calories

320

Cuisine

japonský

Category

Dezerty

Pokud milujete matcha a hledáte elegantní a originální dezert, pak musíte tento matcha crepe dort ochutnat! Toto vrstvené mistrovské dílo se skládá z jemných palačinek s příchutí matcha protkané krémovými vrstvami šlehaného matcha krému. Výsledek? Lehký a chutný dezert, který je ideální pro každou příležitost. Pojďme se ponořit do tohoto neodolatelného receptu matcha palačinkový dort a naučit se , jak si matcha palačinkový dort připravit od základu!

Ingredients

    prázdný

    • 3 lžíce matcha prášek
    • 1 ½ hrnku (190 g) hladké mouky
    • 3 velká vejce
    • 2 lžíce krystalového cukru
    • 2 hrnky (480 ml) mléka
    • ¼ hrnku (60 g) rozpuštěného másla
    • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
    • Špetka soli

    prázdný

    • 1 ½ lžíce matcha prášek
    • 2 hrnky (480 ml) smetany ke šlehání
    • 4 lžíce moučkového cukru
    • 1 čajová lžička vanilkového extraktu

    Directions

      prázdný

      1. Ve velké míse smíchejte mouku, matcha prášek , cukr a sůl. V samostatné míse rozšlehejte vejce a postupně přidávejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt, abyste matcha palačinkovému dortu dodali jedinečnou chuť.

      2. Pomalu vlijte mokré ingredience na matcha crepový dort do suché směsi a šlehejte metličkou, dokud nevznikne hladká směs. Těsto matcha mille crepový dort přikryjte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu (nebo přes noc), aby se chutě spojily.

      prázdný

      1. Rozehřejte nepřilnavou pánev nebo palačinkovou formu na středním plameni a lehce ji vymažte máslem nebo olejem.

      2. Nalijte malou naběračku těsta na palačinky do pánve a krouživým pohybem ji rozetřete, aby se vytvořila tenká, rovnoměrná vrstva. Každou palačinku smažte asi 1–2 minuty z každé strany, dokud nebude lehce opečená.

      3. Palačinky naskládejte na talíř a opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto. Na dokonalý matcha mille dort budete potřebovat asi 20 palačinek.

      prázdný

      1. Ve velké míse vyšlehejte smetanu k vyšlehání, moučkový cukr, matcha prášek a vanilkový extrakt do tuhého těsta. Tato hladká a nadýchaná náplň poskytne lahodné vrstvy vašemu matcha palačinkovému dortu se zeleným čajem .

      prázdný

      1. Začněte s jednou palačinkou na dortové míse a navrch rozetřete tenkou vrstvu matcha krému. Tento postup opakujte a skládejte palačinky a krém na sebe, dokud nespotřebujete všechny palačinky.

      2. Pro hladký povrch rozetřete zbývající matcha krém na vrchní vrstvu.

      prázdný

      1. Před podáváním dejte palačinku matcha mille alespoň na 2 hodiny do lednice, aby dort ztuhl. Usnadní se tak krájení a vrstvy budou dokonale držet pohromadě.

      2. Jakmile vychladne, nakrájejte a vychutnejte si svůj palačinkový dort matcha !

      Jak připravit matcha palačinkový dort, který chutná ještě lépe

      Pokud jde o přípravu palačinkového dortu matcha mille, tento recept odvádí skvělou práci, ale vždy existují způsoby, jak recept na palačinkový dort matcha vylepšit. Zde je několik našich oblíbených tipů. 

      Použijte matcha s vyšší kvalitou palačinky.

      Pro vylepšení chuti a barvy zvolte ceremonial matcha prášek. Jeho zářivý zelený odstín a jemnější chuť učiní váš zelený matcha palačinkový dort ještě lákavějším.

      Důvod, proč se mu říká „ceremoniální stupeň“, je ten, že se používal při japonském čajovém obřadu.

      Přidejte si další příchutě zelený matcha palačinkový dort

      Můžete experimentovat s přidáním ovocného džemu nebo špetky citrusové kůry mezi vrstvy pro osvěžující nádech.

      Pokud jde o kombinování různých chutí s matcha , je důležité najít tu správnou kombinaci. Proto jsme pro vás vytvořili tohoto průvodce 👉 Jaké chutě se k Matcha hodí?

      Různé náplně matcha palačinky

      Zkuste použít krém na pečení s příchutí matcha nebo mascarpone pro bohatší a krémovější texturu vašeho palačinkového matcha dortu . To také pomůže vyvážit chuť, pokud je matcha kterou používáte, příliš hořká.

       

      Dobré kombinace jídla s Matcha crepe dortem

      palačinkový dort s matchou

      Nyní, když jste si udělali palačinkový dort s matcha zeleným čajem, je čas ho podávat s příjemnou kombinací jídla. Zjistili jsme, že tato kombinace jídla se velmi dobře hodí k chutím... palačinkový dort matcha mille. 

      Čerstvé bobule

      Kyselost malin nebo jahod se dokonale snoubí s jemnou sladkostí matcha palačinkového dortu . 

      Pokud rádi kombinujete bobule s matcha dezerty, tento recept si zamilujete. 👉 Lahodný jahodový dort Matcha : Kousek nebe

      Zelený čaj

      Doplňte chutě matcha šálkem čaje matcha nebo sencha pro plně pohlcující zážitek ze zeleného čaje.

      Hořká čokoládová poleva

      Lehké pokapání rozpuštěné hořké čokolády dodává bohatý, dekadentní kontrast zemitým chutím dortu. Jen se ujistěte, že čokolády použijete trochu méně, protože může rychle dominovat chuťovému profilu. 

      Yuzu sorbet

      Pro osvěžující kontrast podávejte svůj recept na palačinkový dort matcha s citrusovým yuzu sorbetem. Ještě lepší je, když ho zkombinujete s měkkou matcha zmrzlinou!

      Zpět na blog

      Napište komentář

      Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.

      Související články

      Zobrazit vše
      1 4
      Zobrazit vše