Recept na domácí pečené koblihy Matcha s polevou Matcha

Recept na koblihy Matcha - Pečené koblihy Matcha

Recept na koblihy Matcha - Pečené koblihy Matcha

Nio Teas

Servings

8

Prep Time

12 minut

Cook Time

10 minut

Calories

190

Cuisine

japonský

Category

Dezerty

Pokud hledáte jedinečnou a chutnou pochoutku, tyto matcha koblihy jsou na správném místě! Tyto měkké a nadýchané pečené matcha koblihy překypují zemitou, lehce sladkou chutí matcha . Díky možnosti je ozdobit matcha glazurou nebo je jednoduše posypat matcha prášek je tento recept všestranný a snadno se plní. Navíc, protože se pečou místo smaží, jsou zdravější alternativou k tradičním koblihám. Pojďme se ponořit do tohoto jednoduchého, ale lahodného receptu na pečené matcha koblihy !

Ingredients

  • ½ čajové lžičky matcha prášek

  • ¼ hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • ⅓ hrnku třtinového cukru
  • 1 velké vejce
  • ¾ lžičky prášku do pečiva
  • ⅛ čajové lžičky jedlé sody
  • ⅛ čajové lžičky muškátového oříšku
  • Vrchovitá ¼ čajové lžičky mořské soli
  • ½ čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 1⅓ hrnku hladké mouky
  • ½ šálku mandlového mléka

prázdný

  • 1 hrnek moučkového cukru
  • ½ čajové lžičky matcha prášek
  • 2–3 lžíce mandlového mléka

Directions

    prázdný

    1. Předehřejte troubu na 175 °C a formu na koblihy lehce vymažte kokosovým olejem nebo sprejem proti připalování.

    prázdný

    1. Ve středně velké míse prošlehejte rozpuštěný kokosový olej, třtinový cukr, vejce a vanilkový extrakt, dokud nevznikne hladká a krémová směs.

    prázdný

    1. V jiné míse prosejte dohromady hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, matcha prášek , muškátový oříšek a mořskou sůl.

    prázdný

    1. Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi, střídavě s mandlovým mlékem. Míchejte, dokud se nespojí, ale dávejte pozor, abyste nepřemíchali.

    prázdný

    1. Lžící nalijte těsto do připravené formy na koblihy a každou dutinu naplňte asi do dvou třetin.

    2. Pečte matcha donuty 10–12 minut nebo dokud se jejich povrch při lehkém dotyku neotevře.

    3. Vyjměte z trouby a nechte koblihy 5 minut vychladnout ve formě, než je přendáte na mřížku, aby zcela vychladly.

    Poprášení Matcha Powder (Alternativa k glazovaným Matcha Donuts)

    Pokud dáváte přednost jednodušší zálivce pro vaše matcha pečené koblihy, jejich poprášení práškem matcha je skvělá alternativa.

    Jak poprášit matcha koblihy

    Jakmile koblihy vychladnou, lehce je poprášíme jemnou vrstvou matcha prášku. Můžete to udělat tak, že trochu matcha prášku necháte projít sítkem, aby jemný matcha prášek stékal dolů na matcha koblihy.

    To dodává extra podporu chuti matcha bez sladkosti glazury. 

     

    Jak udělat Matcha donuty ještě lepší

    Tento recept na matcha koblihy funguje skvěle sám o sobě, ale pokud ho chcete vylepšit matcha koblihy a vytvořte si je podle sebe, zde je několik tipů. 

    Použijte matcha slavnostního stupně

    slavnostní matcha má živější zelenou barvu a jemnější chuť, díky čemuž bude vaše koblihy matcha ještě chutnější.

    Přidejte náplň do svých matcha donutů

    Chcete-li zkombinovat klasické koblihy, zkuste je proměnit matcha plněné koblihy přidáním sladkého matcha krému nebo pasty z červených fazolí do středu před pečením.

    Pokud se chcete ujistit, že získáte správné párování, možná budete chtít postupovat podle tohoto průvodce 👉 Jaké příchutě se hodí k Matcha?

    Experimentujte s trochou citrusů

    Pokud chcete trochu nakopnout, přidejte do toho špetku citronové kůry recept na matcha polevu na koblihy. Decentní citrusy skvěle doplní zemitou chuť matcha.

    Pokud máte rádi toto spojení citrusů a matcha, můžete to také zkusit 👉 Quick & Osvěžující limonáda Matcha: Jednoduchý letní doušek

    Udělejte je extra nadýchané

    Pro ještě nadýchanější koblihy se ujistěte, že jste těsto nepřemíchali. Přemixování může vést k hustým koblihám, zatímco jemné promíchání vám dodá jemné, vzdušné glazované koblihy matcha.

    Jak vyrobit Matcha glazuru na koblihy

    Pokud chcete, aby vaše poleva měla ještě silnější chuť matcha, jednoduše zvyšte množství prášku matcha v receptu na polevu.

    Jedná se o velmi podobnou glazuru jako u nás skořicové závitky matcha

    Budete-li se řídit těmito tipy, vaše matcha koblihy budou povýšeny na další úroveň, ať už je preferujete se sladkou polevou nebo jednoduše poprášené matcha práškem. Teď, když to víš jak vyrobit matcha koblihy, Neváhejte být s receptem kreativní a vyzkoušejte různé polevy a náplně podle své chuti.

    Zpět na blog

    Napište komentář

    Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.

    1 z 4