Directions

Rozpouštění čokolády Matcha

1. Pomocí dvojitého hrnce (nebo žáruvzdorné misky nad vroucí vodou) jemně rozpusťte bílou čokoládu.

2. Často míchejte, aby se čokoláda nepřipálila a rovnoměrně se rozpustila. Pokud chcete hladší texturu, přidejte během procesu tání 1 lžičku kokosového oleje.

Míchání čokolády Matcha

1. Jakmile se čokoláda zcela rozpustí, odstavte ji z plotny. Prosejte matcha prášek přes rozpuštěnou čokoládu a míchejte, dokud se matcha zcela nezapracuje a směs nezíská krásnou zelenou barvu.

2. Ujistěte se, že směs matcha čokolády je hladká a bez hrudek.

Nastavte si čokoládu Matcha

1. Nalijte směs s čokoládovou matcha do vyložené zapékací misky nebo silikonové formy.

2. Rovnoměrně rozetřete stěrkou a ujistěte se, že je směs rovnoměrná. Jemně poklepejte miskou o kuchyňskou linku, abyste odstranili všechny vzduchové bubliny.

Ochlaďte čokoládu Matcha

1. Dejte matcha čokoládu do lednice na asi 30-40 minut, nebo dokud úplně neztuhne a nezpevní.

Podávání čokolády Matcha

1. Jakmile matcha čokoláda ztuhne, rozlámejte ji nebo nakrájejte na kousky. Podávejte ihned nebo ji skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě.

2. Ať už si ho vychutnáte s šálkem čaje nebo ho darujete jako dárek, tato pochoutka s čokoládovým čajem matcha vás jistě potěší.